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12月2日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤11．97元，比上月初上漲4．54％，在連續(xù)4周下降后出現回升。但春節(jié)過后，生豬價格可能再次回落。
發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心認為，當前，生豬價格止跌回升，主要受天氣轉冷后消費需求逐漸增加影響。隨著冬至前后南方居民腌制臘肉需求以及元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費需求的增加，后期豬肉價格還可能出現持續(xù)小幅上漲。但能繁母豬存欄量仍偏高，春節(jié)過后，生豬價格可能再次回落。
這家機構建議養(yǎng)殖戶繼續(xù)調整養(yǎng)殖結構，適當淘汰自繁自養(yǎng)、產仔率不高的母豬，以促進豬糧比價逐漸回升，提高養(yǎng)殖效益。
目前，我國豬糧比價為6．37∶1，比上月初小幅上漲1．21％，仍略高于生產盈虧平衡點（6∶1）。
今年夏天以來，由于生豬總體上供過于求，豬肉價格連續(xù)下跌，國家為保護養(yǎng)殖戶積極性，出資收購儲備大批豬肉，使全國豬肉價格11月止跌回升。
據商務部市場運行司監(jiān)測，11月份以來全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠價格連續(xù)4周小幅上漲。
