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據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計(jì)，近期生豬市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)下降。連續(xù) 9周呈現(xiàn)“小步快跑”式累積上漲態(tài)勢(shì)的生豬價(jià)格從2009年最后一周開始掉頭下行。
據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，目前我省待宰活豬價(jià)格為 12.75元/公斤，環(huán)比下降 1.16% ，比去年同期下降3.63% ；我省居民消費(fèi)熱情較好，豬肉市場(chǎng)依然維持穩(wěn)中略漲的態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本周豬肉平均價(jià)格為 19.91元/公斤，環(huán)比上漲0.15％，同比下降 6.08% 。
據(jù)記者了解，元旦過后，山東省生豬價(jià)格就開始緩慢下行，目前來看，下滑速度還有加快的跡象。活豬價(jià)格下跌信息點(diǎn) 16 個(gè)，下降幅度在 3% 左右，持平信息點(diǎn) 6個(gè)，上漲信息點(diǎn)3 個(gè)，生豬市場(chǎng)總體呈現(xiàn)穩(wěn)中走低的態(tài)勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全國(guó)的生豬平均價(jià)格也不斷下調(diào)，本周華東地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為 12.79元/公斤；西南地區(qū)較低，為11.19元/公斤。全省豬肉平均價(jià)格為19.91 元/公斤，比上周略漲 0.15% ，豬肉價(jià)格上漲信息點(diǎn)5 個(gè)，持平信息點(diǎn)13 個(gè)，6 個(gè)信息點(diǎn)的豬肉價(jià)格比上周略有降低，總體看，豬肉市場(chǎng)保持穩(wěn)中走高態(tài)勢(shì)。
專家分析，近期受大雪寒潮天氣的影響，交通運(yùn)輸困難，活豬的流通運(yùn)輸受到影響，我省的生豬外運(yùn)難度加大，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶又急于趕在春節(jié)前夕出欄，所以價(jià)格開始下降；據(jù)了解，由于活豬調(diào)運(yùn)困難，在一些豬肉需求量較大的地區(qū)存在豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲的勢(shì)頭。其次，近期南方與北方生豬價(jià)格差價(jià)較小，販運(yùn)生豬利潤(rùn)空間縮小，企業(yè)收購(gòu)活豬的熱情明顯下降，大部分生豬只能涌入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，本地消費(fèi)，供應(yīng)量增加，價(jià)格便開始下降。
受生豬價(jià)格下滑及生豬存欄增加影響，當(dāng)前仔豬價(jià)格走低，表明豬農(nóng)對(duì)今年上半年生豬市場(chǎng)行情的擔(dān)憂，補(bǔ)欄不積極，處于徘徊觀望狀態(tài)。據(jù)全省 25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，我省仔豬價(jià)格為13.79 元，環(huán)比下降 1.43%，比去年同期上漲2.30% 。
