昨天，農(nóng)產(chǎn)品價格中，生豬全省平均收購價格再次下降。全省均價4.50元/斤，較前日下降0.22%。
上周，在全國豬市持續(xù)波動大局之下，遼寧生豬整體價格連續(xù)下降，平均收購價4.71元/斤，較前周下降4.46%，最低價僅為4.00元/斤;仔豬零售價小幅回落，平均零售價9.68元/斤，較前周下降0.10%，最低價僅為5.50元/斤。
豬
行情持續(xù)走低的原因是節(jié)后供應(yīng)增加需求不足。一方面，各大
生豬屠宰與
豬肉經(jīng)銷企業(yè)在春節(jié)前做了充分備貨，當前零售市場的豬肉及其制品供應(yīng)仍以企業(yè)庫存為主，各大企業(yè)尚未展開大規(guī)模生豬收儲計劃。另一方面，當前豬價已跌破盈虧平衡點，但其下滑趨勢并未緩和，給散養(yǎng)戶造成了較大的虧損和心理恐慌，助推了養(yǎng)殖戶的拋售行為，導(dǎo)致生豬供應(yīng)進一步增加。因當前生豬市場供應(yīng)較為充足，其行情恢復(fù)不易在短期內(nèi)明顯改觀。預(yù)計3月7日前，遼寧大部地區(qū)豬價將持續(xù)走低。
昨天，全省肉雞、下架蛋雞以及肉牛收購價格上漲，但漲幅較小。總體看，畜禽產(chǎn)品價格持續(xù)走低。原因是“跨年雞”在正月十五前后大量出欄，而屠宰場開工情況較差，加上節(jié)后效應(yīng)仍在繼續(xù)，人們消費清淡，肉雞需求疲軟。而大型屠宰、加工企業(yè)趁勢聯(lián)手打壓收購價格，也是肉雞價格持續(xù)走低的原因之一。預(yù)計未來一周遼寧大部地區(qū)肉雞價格將以穩(wěn)中下滑態(tài)勢為主，但下滑空間有限。
與肉畜價格同時走低的還有菜價。昨天，全省蔬菜批發(fā)價格出現(xiàn)漲跌互現(xiàn)局面，金農(nóng)熱線重點監(jiān)測的10個蔬菜品種，有5種菜價小幅上漲、4種菜價下降、1種與前日價格持平。
本周，我省蔬菜批發(fā)價格終于結(jié)束大幅上漲行情，逐漸回落。以辣椒、茄子為例，遼寧辣椒、茄子市場行情穩(wěn)中略降，批發(fā)價格有所下滑。全省尖椒平均批發(fā)價2.01元/斤，環(huán)比下降16.60%;青椒平均批發(fā)價2.56元/斤，環(huán)比下降13.80%;茄子批發(fā)均價約為1.91元/斤，環(huán)比下降1.55%;茄子收購均價約為1.61元/斤，環(huán)比下降6.94%。各地辣椒等蔬菜行情雖有下滑，但多集中在批發(fā)和零售市場，對種植戶利潤影響較小。
菜價回落，一是傳統(tǒng)節(jié)日基本結(jié)束，各地生產(chǎn)、生活以及消費等逐漸恢復(fù)日常水平，蔬菜需求量有所回落;二是近期氣溫逐漸回升，蔬菜上市量逐漸增加，導(dǎo)致價格回落。元宵節(jié)過后，各地假期基本結(jié)束，生產(chǎn)、消費逐漸恢復(fù)正常，蔬菜消費量將逐步下降，回歸正常水平。預(yù)計3月8日前，遼寧大部地區(qū)蔬菜市場行情將繼續(xù)小幅回落，后期保持穩(wěn)定。
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