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如東養(yǎng)豬大戶朱廣言說，豬價上個星期還是每500克4.7元，這幾天一天跌0.1元，“這不是正常豬價，小規(guī)模養(yǎng)豬戶每頭虧損在80元到100元。
家住南京小火瓦巷的潘阿姨發(fā)現(xiàn)，近來肉價幾乎一天一價。“半個月前精瘦肉還每公斤二十八九元，最近降到了24元。”在秦淮大明花園農(nóng)貿(mào)市場，年前賣到每公斤30元的前腿肉、后腿肉，現(xiàn)在已跌到18元。
省農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局處長宋曉春告訴記者，從省內(nèi)狀況來看，由于散養(yǎng)戶逐漸退出，規(guī)模養(yǎng)殖逐步推進(jìn)，我省生豬養(yǎng)殖正處于新老交替的轉(zhuǎn)型期，豬肉價格波動比較頻繁。據(jù)了解，以往豬肉價格的正常波動期在3?5年，現(xiàn)在價格波動期縮短為1?2年。從全國范圍來看，2007年下半年豬肉價格走出低谷向上攀升，2008年達(dá)到最高點。
高歌猛進(jìn)的豬肉價格刺激了養(yǎng)殖戶的熱情，同時吸收了大量社會資本的進(jìn)入，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴(kuò)張。宋曉春認(rèn)為，上一輪擴(kuò)張的影響延續(xù)到了現(xiàn)在，目前國內(nèi)生豬養(yǎng)殖大省的生豬、能繁母豬存欄并高。“多了，自然就便宜了。”
省農(nóng)委有關(guān)人士認(rèn)為，豬價下跌最根本的原因是供大于求。“去年6月豬價上去之后，打工農(nóng)民返鄉(xiāng)養(yǎng)殖的多了，去年下半年補(bǔ)欄比正常年份多不少，并且這幾年疫情穩(wěn)定，豬自然就多了。”
據(jù)介紹，由于全省生豬價格在元旦過后下滑，很多中小養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬，按現(xiàn)在的飼料成本和仔豬成本計算，虧損在200元左右。
興化永豐養(yǎng)豬場老板周米軍3月30日上午上網(wǎng)發(fā)布了最近的報價：每500克4.5元，他預(yù)感到收豬的人肯定會殺價，因為周邊最低的生豬收購價只有4.2元。目前，他每賣一頭豬就虧損200元，面對豬圈里的700頭活豬一籌莫展，養(yǎng)著吧飼料買不起，價格還可能進(jìn)一步下跌。目前，玉米飼料的價格從去年的每500克0.6元漲到了1元。
如東養(yǎng)豬大戶朱廣言說，豬價上個星期還是每500克4.7元，這幾天一天跌0.1元，“這不是正常豬價，小規(guī)模養(yǎng)豬戶每頭虧損在80元到100元。最近外省的口蹄疫疫情對養(yǎng)豬戶心理影響很大，我們周邊也有零星發(fā)生。雖然政府肯定能控制疫情，但養(yǎng)豬戶有一種急于拋售的心理，影響到豬價不停下跌。”
沭陽匯友養(yǎng)豬公司一位經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)大豬虧損，就是專門養(yǎng)小豬，利潤空間也很小了。在沭陽農(nóng)村，一些養(yǎng)殖大戶還在咬牙堅持，他們沒有任何好的對策，覺得“國家總要調(diào)控，下半年會熬過來的。”
在豬的利益鏈條上，小刀手、運(yùn)輸商、豬販子、加工商，哪怕在豬價最低的時候，也不會虧，現(xiàn)在每500克豬價跌到4元多而肉價依然在9元以上。“利益的分成是沒有辦法的事情，養(yǎng)豬戶承受了幾乎所有的風(fēng)險。”一位農(nóng)業(yè)專家無奈地說，“在供求關(guān)系面前，養(yǎng)殖戶確實要懂市場、懂政策，之后再決定養(yǎng)不養(yǎng)。”
有關(guān)專家告訴記者，作為養(yǎng)殖行業(yè)中衡量養(yǎng)豬利潤的重要指標(biāo)，豬糧比價在9：1至6：1之間，表明生豬生產(chǎn)和價格處于正常情況；當(dāng)豬糧比價低于6：1時，政府將向社會發(fā)布預(yù)警信息，采取措施以防止生豬價格過度下跌；當(dāng)豬糧比價低于5：1時，政府需要進(jìn)一步加大扶持力度，增加儲備。
據(jù)悉，我省豬糧比價現(xiàn)已降至5：1。省畜牧獸醫(yī)局正協(xié)調(diào)相關(guān)部門，準(zhǔn)備啟動防止生豬收購價格過度下跌調(diào)控預(yù)案，實施凍肉儲備。目前，南京不少大型肉類加工企業(yè)也準(zhǔn)備啟動凍肉收儲計劃。農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，指望收儲馬上拉高豬價肯定不現(xiàn)實，但是提升養(yǎng)殖戶信心是政策的導(dǎo)向。
省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士指出，目前我省養(yǎng)殖形勢比較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大規(guī)模淘汰母豬的現(xiàn)象。省政府高度重視豬價下跌的情況，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)30日專門召集研討會研究對策。“我們出臺的舉措包括，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)能力，穩(wěn)定母豬生產(chǎn)；提高良種化水平，希望養(yǎng)豬戶優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)；同時加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)和疫情防控。”因此，“老養(yǎng)豬的、規(guī)模養(yǎng)殖的，越是這個時候，就越要堅守陣地，等待行情轉(zhuǎn)好。”
