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我們再做一個解釋，這個所謂的豬糧比，是豬糧比價的簡稱。它是指同一市場、同一時間內(nèi)，生豬價格與糧食價格之間的比值。豬糧比是養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)的一個宏觀指標(biāo)，它代表的是養(yǎng)豬收入與養(yǎng)豬成本之間的關(guān)系。一般情況下，豬糧比6:1是我國養(yǎng)豬業(yè)盈虧平衡點。2009年，我國根據(jù)豬糧比的變化，制定了相應(yīng)的豬肉收儲響應(yīng)機(jī)制。我們再來了解一下。
2009年1月13號，國家發(fā)改委等部門聯(lián)合出臺了《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價在6∶1?5.5∶1之間，進(jìn)入藍(lán)色區(qū)域，表明生豬價格出現(xiàn)輕度下跌，政府要適度采取相應(yīng)措施，首先要及時發(fā)布預(yù)警信息，其次，在生豬生產(chǎn)連續(xù)4周處于藍(lán)色區(qū)域時，適當(dāng)增加中央和地方凍肉儲備。
當(dāng)豬糧比價在5.5∶1?5∶1之間，進(jìn)入黃色區(qū)域，表明生豬市場明顯供大于求，價格出現(xiàn)中度下跌，生豬生產(chǎn)明顯虧損，政府財政開始貼息，并鼓勵大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲備。如果連續(xù)4周處于黃色區(qū)域，要進(jìn)一步增加中央和地方儲備。
豬糧比價低于5∶1時進(jìn)入紅色區(qū)域，表明生豬市場嚴(yán)重供大于求，價格出現(xiàn)重度下跌，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，政府需要進(jìn)一步加大扶持力度，在增加儲備后，生豬生產(chǎn)仍處于紅色區(qū)域，并且同時出現(xiàn)過度宰殺母豬情況時，對國家確定的生豬調(diào)出大縣能繁母豬和國家確定的優(yōu)良種豬場公種豬按每頭100元，發(fā)放一次性臨時飼養(yǎng)補(bǔ)貼。
商務(wù)部在云南定向收儲首批凍豬肉
不僅是四川，昨天，商務(wù)部在受旱災(zāi)和飼料價格上漲、養(yǎng)豬成本上升等因素影響較為嚴(yán)重的云南，也對凍豬肉啟動了國家定向收儲。定向收儲第一批是3000噸凍豬肉計劃，這些豬肉將在豬肉價格上漲時分批投入市場，抑制價格上漲，與以往國家收儲面向全國招標(biāo)不同的是，這次收儲第一次只面向云南養(yǎng)殖加工企業(yè)招標(biāo)，同時云南省商務(wù)廳也將在近期啟動收儲活體，凍肉火腿10050噸的計劃。
四川啟動10000噸豬肉地方收儲
除了云南正式啟動了二級響應(yīng)，出臺豬肉儲備具體實施意見。四川省也預(yù)備在4月15日開始，實施第一批凍豬肉2萬噸，而第二批凍豬肉1萬噸的儲備計劃將在5月15日實施。四川全省豬肉儲備價格，仍按去年制定的豬糧比價不低于5.5比1的比例下，由各市州制定具體的生豬收購價格。
周望軍：市場供應(yīng)供大于求不會出現(xiàn)通貨膨脹
馬洪濤：剛剛權(quán)威發(fā)布的中央儲備凍肉收儲措施，相信對于未來豬肉價格會產(chǎn)生不小的影響，在這種情況之下，周司長，大家會關(guān)心一個問題，在目前情況之下，很多老百姓對于未來通脹有一個比較強(qiáng)烈的預(yù)期的，很多評論也都說，今年要控制3％這樣一個通脹目標(biāo)是一個非常艱巨的任務(wù)，我們在這個時候，增加豬肉的收儲儲備，有人會擔(dān)心會不會引起豬肉價格恢復(fù)性上漲，這樣可能會讓大家對于未來通脹預(yù)期有一個更加強(qiáng)烈的表現(xiàn)？
周望軍：關(guān)于世界金融危機(jī)，各國都增發(fā)了大量的貨幣，大家知道我們國家貨幣供應(yīng)量增長比較快，這是導(dǎo)致社會上通脹預(yù)期增長的主要原因。但是結(jié)合我們國家當(dāng)前和今后一段時間經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，今年我們國家出現(xiàn)通脹的可能性比較小。理由有這么幾條，第一，我們國家整體上市場格局是供大于求的，絕大多數(shù)商品是供過于求的，這決定了價格不會大幅上漲。第二，我們知道我們糧食已經(jīng)連續(xù)豐收，糧食的消費庫存已經(jīng)超過50％,大幅度超過國際上供應(yīng)的18％的安全線的水平。大家看看豬肉價格現(xiàn)在是供大于求，食油植物油供應(yīng)也是很充裕的，也是供大于求的，農(nóng)產(chǎn)品，除了蔬菜之外，其他產(chǎn)品價格是穩(wěn)定的態(tài)勢。工業(yè)品的價格，在上個世紀(jì)以來，整個工業(yè)品價格處于下降的，技術(shù)進(jìn)步，供大于求。另外一個就是服務(wù)類價格，包括公園門票、出租車，國家管的價格收費，這是國家控制的，政府可以根據(jù)市場情況來調(diào)控這些價格，不調(diào)或者少調(diào)，這樣制度上保證我們今年不會出現(xiàn)通貨膨脹，這點請大家放心。
馬洪濤：在您看來，即使我們啟動了比較大規(guī)模的豬肉收儲計劃，在目前情況之下，也不會出現(xiàn)通貨膨脹的條件？
周望軍：對。
馬洪濤：您剛才做了一個判斷，在未來很長一段時間之內(nèi)，豬肉價格仍然會是一個比較低位的運(yùn)行，這種情況之下，養(yǎng)殖戶可能并不太希望看到這樣的局面，您對他們有什么建議？
周望軍：我們初步分析了生豬價格的低位運(yùn)行，可能要持續(xù)到今年中秋節(jié)以后，政府的調(diào)控是一個方面，現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)，主要還是依靠廣大養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況來調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，所以我們給各養(yǎng)殖戶一個建議，希望大家以后能夠盡快淘汰一批生殖能力下降的母豬，減少市場供大于求的格局，單純靠政府調(diào)控是難以達(dá)到目的的，所以要通過政府和市場共同努力，來使生豬市場恢復(fù)正常，避免價格大起大落。
馬洪濤：和我們經(jīng)濟(jì)一樣，這時候養(yǎng)殖戶也應(yīng)該借這個機(jī)會完成自己的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
周望軍：對。
馬洪濤：非常感謝周司長來到演播室，給我們做了非常重要的信息解讀。
