 |
 |
“超市里的肉餡才5元一斤，真便宜��！”河北石家莊趙大媽說(shuō)。在豬肉市場(chǎng)一片大跌聲中，人們發(fā)現(xiàn)，自2006年跌入近10年的行情最低谷，去年上半年才恢復(fù)元?dú)獾?a href="http://aaronsonvanlines.com/html/hangqing/shengzhujiage/" target="_blank" class="keylink">生豬產(chǎn)業(yè)再次“很受傷”。
和其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格異常一樣，今年豬肉價(jià)格也不正常。元旦過(guò)后，豬肉價(jià)格沒(méi)有同往年一樣出現(xiàn)季節(jié)性上漲，反而“離奇”地一降再降。生豬價(jià)格到底了嗎？什么時(shí)候出現(xiàn)回調(diào)？暴跌之后會(huì)不會(huì)又暴漲？
生豬價(jià)跌到一斤4.8元
“市場(chǎng)生豬價(jià)格從5月初的5.2元/斤跌到5.1元、5.0元、4.9元、一直到目前的4.8元，一路走跌。”正定養(yǎng)豬大戶張?jiān)焖ㄕf(shuō)。五一后，生豬收購(gòu)價(jià)格每斤漲了幾毛，但幾日后就開(kāi)始下跌。最近一個(gè)月來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)走跌。同時(shí)，豬也越來(lái)越難賣，不拉上點(diǎn)關(guān)系都很難賣出去。對(duì)于300斤以上的豬，許多養(yǎng)殖戶降價(jià)也愿意賣，因?yàn)樨i到了一定重量后，吃的飼料較多，但自身重量已不上漲。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，今年元旦過(guò)后，豬肉價(jià)格沒(méi)有同往年一樣出現(xiàn)季節(jié)性上漲，反而“離奇”地一降再降。春節(jié)之后，全國(guó)豬肉平均價(jià)格保持在每公斤12.47元，4月中旬，僅為10.4元，比去年同期便宜8.3％。盡管農(nóng)產(chǎn)品（000061）價(jià)格正處于快速上漲過(guò)程之中，但生豬價(jià)格卻始終徘徊于價(jià)格周期的相對(duì)底部，事實(shí)上已回落至2007年4月(上一輪通脹爆發(fā)前夕)的水平。
令人憂心的“豬糧比”
在生豬收購(gòu)價(jià)格下跌的同時(shí)，占養(yǎng)豬成本最重的飼料價(jià)格卻一路上揚(yáng)。“近日收的玉米是1.03元/斤，飼料價(jià)格已漲至1.25元/斤。”張?jiān)焖ㄕf(shuō)。國(guó)家規(guī)定的豬糧比(生豬收購(gòu)價(jià)和玉米價(jià)格的比值)6∶1為生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比在9∶1至6∶1之間屬價(jià)格正常的綠色區(qū)域，在6∶1—5.5∶1之間屬輕度下跌的藍(lán)色區(qū)域，在5.5∶1—5.1∶1之間屬中度下跌的黃色區(qū)域，低于5∶1時(shí)則屬于重度下跌的紅色區(qū)域。國(guó)家根據(jù)豬糧比價(jià)適時(shí)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控。“就目前來(lái)看，豬糧比價(jià)已低于5。”張?jiān)焖ㄕf(shuō)。“事實(shí)上，養(yǎng)豬賺不賺錢，你也可以算一算。”省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處副處長(zhǎng)張賀成說(shuō)，五花肉零售價(jià)減去一元，再除以玉米價(jià)格(同等數(shù)量)，如果數(shù)值等于6，說(shuō)明是比較標(biāo)準(zhǔn)的，養(yǎng)豬的每個(gè)環(huán)節(jié)都有利潤(rùn)；如果在8.9以上，則說(shuō)明存在暴利，如果小于5.7，則說(shuō)明養(yǎng)豬是虧損的。“目前，河北省的豬糧比價(jià)處于一個(gè)比較困難的區(qū)域。”張賀成介紹，調(diào)查顯示，大型養(yǎng)殖廠每斤豬肉的成本在6.25元左右，小型養(yǎng)豬場(chǎng)成本在5.38元左右。“可以說(shuō)，養(yǎng)豬的都在虧損。”張賀成說(shuō)。
