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目前，山西生豬養(yǎng)殖戶受到上下游雙重?cái)D壓，陷入虧損泥沼已達(dá)半年之久。粗略計(jì)算，每飼養(yǎng)一頭生豬，養(yǎng)殖戶就要賠上200元。
豬糧比價(jià)連續(xù)四周黃色預(yù)警
“今年的生豬價(jià)格一直跌得厲害，現(xiàn)在一斤豬肉的出欄價(jià)只有4.70元，肉質(zhì)差一點(diǎn)的已經(jīng)跌到4.20/斤-4.30元/斤。”山西天祿豐種豬育種有限公司經(jīng)理尚林森說(shuō)。而且，還有一個(gè)不容忽視的現(xiàn)象，“吃肉的人確實(shí)越來(lái)越少了，豬肉需求減少，也直接影響了生豬價(jià)格。”
山西省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)5月份豬糧比價(jià)的每周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月份四周的全省豬糧比價(jià)分別為5.43：1、5.26：1、5.11：1、5.15:1，豬糧比價(jià)始終處于處于黃色中度下跌區(qū)域。
“我們已將豬糧比價(jià)的監(jiān)測(cè)情況上報(bào)省政府了，豬肉價(jià)格若持續(xù)下跌，相關(guān)部門就將啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。”山西省物價(jià)局辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“玉米價(jià)格太貴，供不應(yīng)求。”尚林森說(shuō)，從去年開始，玉米大量減產(chǎn)，再加上工業(yè)用玉米原料的供應(yīng)也十分緊缺，這些都導(dǎo)致了今年玉米價(jià)格始終居高不下的行情。事實(shí)上，目前，豬飼料的價(jià)格已經(jīng)漲至20年來(lái)最高。
為止虧 種豬當(dāng)肥豬賣
一路堅(jiān)挺的飼料價(jià)格和下跌的肉價(jià)，最直接的影響就是使養(yǎng)豬戶全線虧損。
養(yǎng)豬多年的尚林森從未想到過(guò)豬肉賤賣到如今這么殘酷的地步。“已經(jīng)半年了，一直在虧損，現(xiàn)在是在硬扛著。”昨日，尚林森向記者感慨到。“最近兩、三個(gè)月的時(shí)間很少有人買豬，種豬存欄量只增不減，賣不出去。”
“往年到這會(huì)兒早就賣完了。”尚林森說(shuō)，“而現(xiàn)在很多農(nóng)村的豬舍都空了，很多散戶已經(jīng)養(yǎng)不起豬了。”
眼下，尚林森唯一的辦法就是把種豬當(dāng)肥豬賣，不過(guò)，“效益差多了”。尚林森介紹，一般情況下，種豬長(zhǎng)到120斤、130斤的時(shí)候就可以出售，而肥豬需要達(dá)到200斤。這種情況下，本來(lái)120斤的種豬可以賣到1400、1500元，換成肥豬出售的話，200斤卻只能賣到900元。
“吃的多，賣的少，虧得太厲害，平均一頭肥豬虧200元。”尚林森說(shuō)。
“現(xiàn)在只能把生產(chǎn)線稍作處理，縮小養(yǎng)殖規(guī)模，留一些精品種豬，質(zhì)量差的就直接處理掉了。"尚林森表示。
同尚林森一樣，山西五豐養(yǎng)殖種植育種有限公司經(jīng)理趙寶玉也向記者表示，“現(xiàn)在所有的養(yǎng)殖戶都一樣，幾乎沒(méi)有盈利的，普遍虧損，平均每頭種豬要虧300元。”
宰殺量驟減
眼下，不僅養(yǎng)豬戶的日子不好過(guò)，就連屠宰企業(yè)的生存狀況也同樣艱難。
太原市古交食品公司生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人左振峰表示，由于業(yè)務(wù)量少，單位一些負(fù)責(zé)生豬屠宰的工作人員甚至不用開手機(jī)。左振峰介紹，“目前單位平均每天的屠宰量為30-40頭，宰殺量很少，而整個(gè)古交市一天的屠宰量也大約只有百十來(lái)頭。”
“市場(chǎng)需求量太少。”左振峰表示。
