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據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，7月31日，蔬菜價格小幅波動；豬肉、雞蛋價格繼續(xù)上漲；牛羊肉、水果、水產(chǎn)品、食用油價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格均微漲0．4％，每斤分別至10．44元、9．55元。7月份以來，全國豬肉價格持續(xù)回升，截至7月31日，豬后臀尖肉、豬五花肉價格累計漲幅分別為14．3％、14．1％。分省區(qū)市來看，青海、寧夏、甘肅、四川、湖北、山東、山西的漲幅居前，均在20％以上。目前豬后臀尖肉、豬五花肉價格已接近春節(jié)期間最高水平，并高于去年同期，同比分別上漲10．6％、12．4％。預計中秋節(jié)前后豬肉消費步入旺季后，豬肉價格將繼續(xù)保持回升勢頭，但在當前生豬和能繁母豬存欄量充足的情況下，后期豬肉價格大幅上漲的可能性不大。
