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商務(wù)部公布的7月份全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬量為1775.2萬頭，較6月份減少5.7%，但較去年同期增加3.4%。
7月份是生豬價(jià)格“飛速”上漲的一個(gè)月，據(jù)發(fā)改委公布的生豬價(jià)格顯示，7月初生豬就價(jià)格為10.99元/kg，7月底升至12.58元/kg，漲幅為14.47%。屠宰量的減少直接影響了生豬的價(jià)格，據(jù)報(bào)道，7月份部分肉制品企業(yè)甚至出現(xiàn)了關(guān)門歇業(yè)的情況。
圖1. 2010年生豬屠宰量（萬頭）
