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根據(jù)8月23～28日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，生豬收購(gòu)均價(jià)11.88元/公斤，環(huán)比上漲3.3%；白條肉平均出廠價(jià)15.55元/公斤，環(huán)比上漲2.98%；鮮豬肉批發(fā)價(jià)16.7元/公斤，環(huán)比上漲2.9%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)格為19.63元/公斤，環(huán)比上漲0.36%。
“最近豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，我們?nèi)蕢凵i收購(gòu)價(jià)14元/公斤，一級(jí)豬肉22元/公斤～24元/公斤，目前生豬養(yǎng)殖進(jìn)入恢復(fù)階段。”仁壽縣大化鎮(zhèn)龍門村養(yǎng)殖戶尹仲全說道。
導(dǎo)致四川省豬肉價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)的主要因素除了國(guó)家和四川省啟動(dòng)的凍豬肉收儲(chǔ)工作外，近期洪災(zāi)和泥石流等災(zāi)害天氣帶來(lái)的損失以及交通不便也是重要因素。
雖然價(jià)格上漲，但四川省豬肉市場(chǎng)價(jià)格低于全國(guó)同期水平，全國(guó)生豬收購(gòu)均價(jià)12.5元/公斤，白條肉平均出廠價(jià)16.52元/公斤，鮮豬肉批發(fā)價(jià)17.42元/公斤。
尹仲全認(rèn)為，隨著中秋佳節(jié)的來(lái)臨，豬肉消費(fèi)逐步步入旺季，未來(lái)豬肉價(jià)格將保持小幅上升態(tài)勢(shì)。
