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2010年第35周(8月30日至9月3日)，全國出欄肉豬的平均價從34周的12.36元/公斤小幅反彈至12.42元/公斤。自第30周達(dá)到階段性高點(diǎn)后，在12.4元/公斤左右連續(xù)6周平穩(wěn)。全國豬料比價也已是連續(xù)6周保持在4.9∶1左右平穩(wěn)震蕩。
“這種現(xiàn)象很反常。自2003年以來，生豬價格從沒有出現(xiàn)過連續(xù)一個月以上的平穩(wěn)期。”9月9日，搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時如是說。
翻開生豬價格表，可以清楚地看到，2003年以來，全國生豬平均價一直都是“V”字形走勢�；蛟谝欢螘r間內(nèi)持續(xù)下跌，或在一段時間內(nèi)持續(xù)上漲，很難出現(xiàn)比較長時間的穩(wěn)定期。
2010年前7個月的全國生豬平均價最具代表性。搜豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，自去年12月份開始，生豬價格連續(xù)下跌了近25周，一直到2010年第22周時才觸底反彈。在隨后的40天，生豬價格更是上演了一出絕地反擊的好戲，幾乎每天上漲1個百分點(diǎn)。生豬全國平均價從6月16日9.57元/公斤漲至7月28日的12.51元/公斤，累計漲幅高達(dá)30.72%。
談到生豬價格的“V”字曲線，馮永輝說，“相對于其他農(nóng)產(chǎn)品[18.75 1.08%]而言，生豬市場是一個競爭較為充分的市場。它也不像工業(yè)產(chǎn)品，在一定時期內(nèi)供需是穩(wěn)定的，生豬市場每天的供需情況都是變化的，有時變化幅度還會比較大，很難穩(wěn)定下來。更重要的一點(diǎn)是，經(jīng)常會遭遇自然災(zāi)害、豬病等突發(fā)因素的影響。”
東方艾格畜牧業(yè)分析師郭會勇看來，國家政策也在里面起到了推波助瀾的作用。他在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示，經(jīng)過2006年的長期虧損之后，母豬存欄量大幅減少，2007年和2008年，國家開始對能繁母豬進(jìn)行補(bǔ)貼，并鼓勵興建大規(guī)模豬場，母豬存欄量迅速擴(kuò)張。但由于實(shí)施中有些“過激”導(dǎo)致存欄數(shù)和能繁母豬數(shù)一直居高不下，繼而加大了生豬價格的震蕩幅度，縮小了價格變動周期。
那么，這次的平穩(wěn)走勢又是如何形成的呢？馮永輝表示，生豬價格經(jīng)過前一段時間的短暫強(qiáng)勁反彈后，供需關(guān)系已經(jīng)達(dá)到了一個基本的平衡。一方面，價格上升的空間已不大，另一方面，由于存欄量不是太高，遠(yuǎn)沒有達(dá)到過剩狀態(tài)，價格也跌不下去。所以一直處于僵持的狀態(tài)。
“如果不出現(xiàn)疾病和自然災(zāi)害等突發(fā)因素的話，下半年仍然可能會繼續(xù)僵持下去。”郭會勇說。
就連中秋和國慶雙節(jié)恐怕也難以對此產(chǎn)生多大的改變。“雖然最近兩天部分地區(qū)的生豬價格已經(jīng)傳來漲價的消息，但漲幅并不大，只有0.2元/斤。綜合各種因素看，中秋、國慶期間，生豬價格上漲的空間不會太大。估計在0.5元/斤作用。”馮永輝說。郭會勇也表示，價格漲太高的話，消費(fèi)量可能會有所降低。
在馮永輝看來，這種均衡水平左右的小幅震蕩是最有利于我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀態(tài)。豬肉價格在消費(fèi)者的接受范圍之內(nèi)，生產(chǎn)者有錢可賺，并不算高的利潤也讓投機(jī)分子失去了興趣。但是這種狀態(tài)能否在今后變成常態(tài)，馮永輝心里并不樂觀。
“雖然說，我國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化的進(jìn)程在逐漸加快，為生豬市場穩(wěn)定發(fā)展打好了一定的基礎(chǔ)，但是僅僅有規(guī)�；�不夠，還需要培養(yǎng)更好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。例如，規(guī)范動保市場、杜絕不合格疫苗上市等。”馮永輝說。
郭會勇還表示，養(yǎng)殖戶規(guī)�；膊灰姷镁湍茏屔i價格震幅減小，周期變短。因?yàn)橐?guī)模豬場的產(chǎn)量都是比較穩(wěn)定的，一直充當(dāng)著市場調(diào)節(jié)器的其實(shí)是散戶。例如，在市場供大于求時，最不能抗的、率先退出的肯定是散戶。無疑，這將會縮短行業(yè)虧損的時間。
“要想實(shí)現(xiàn)生豬市場平穩(wěn)地發(fā)展，最需要做的是加快行業(yè)信息化進(jìn)程。及時發(fā)布全國乃至各地區(qū)的供需情況，并對未來市場作出預(yù)判，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶提前增減存欄量。”郭會勇建議。
