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亞硝酸鹽中毒，是硝酸鹽在體外或體內(nèi)轉(zhuǎn)化形成的亞硝酸鹽，入血后使血紅蛋白過氧化 為高鐵血紅蛋白而失去載氧能力，引起以黏膜發(fā)組、呼吸困難為臨床特征的反映機體組織缺 氧及其他損害的綜合征。是多種畜禽常發(fā)疾病，以豬為多發(fā)，俗稱“豬飽潲病”、“爛菜葉中 毒”等。
本病的潛伏期為0.5~1 小時，3小時達到發(fā)病高峰，之后迅速減少，并不再有新病例出現(xiàn)。根據(jù)這一發(fā)病規(guī)律，結合病史調(diào)查，如飼料種類、質(zhì)量、調(diào)制等資料，可提出懷疑診斷。
根據(jù)可視黏膜發(fā)紺、呼吸困難、血液褐變、抽搐痙攣等特征性臨床癥狀，結合病理剖檢可見實質(zhì)臟器充血、漿膜出血點斑、血色暗紅至醬油色變化等，即可做出初步診斷。確定診斷要作變性血紅蛋白檢查或亞硝酸鹽檢驗，結果為陽性者即為亞硝酸鹽中毒。用美藍作特效解毒 藥進行搶救治療，若即顯高效則驗證為本病。
快速特效解毒藥為美藍（亞甲藍）和甲苯胺藍。
【處方1 】 1、美藍，豬1~2mg/kg 體重，反芻動物8mg/kg 體重。用法：使用濃度為1% ，
配制時先用10ml 酒精溶解1g 美藍，后加滅菌生理鹽水至100ml ，靜脈注射或深部肌內(nèi)分點注射。 2、10%葡萄糖注射液300ml ，5% 維生素c 注射液10~20ml ， 10%安鈉咖注射液5~10ml，混合，豬 1次靜脈注射。
【處方2 】 甲苯胺藍，5mg/kg 體重，配制成5% 注射液，靜脈注射或肌內(nèi)注射。
【處方3 】 1、硫堇，30mg/kg體重，靜脈注射。2、25% 維生素c ，馬、牛40~100ml ，豬、羊10~15ml，靜脈注射。
以上藥物解毒治療需重復進行，同時配合以催吐、下瀉、促進胃腸蠕動和灌腸等排毒治
療措施，以及高滲葡萄糖輸液治療；對重癥病畜還應采用強心、補液和興奮中樞神經(jīng)等支持
療法。
【處方4】 1、市售藍墨水40~60ml ，豬分點肌內(nèi)注射。 2、10%安鈉咖注射液 5~10ml,肌內(nèi)注射。
【處方5】 0.11%高錳酸鉀溶液 10~50ml，家禽中毒時灌服。
【處方6】 雄黃30g ，小蘇打45g ，大蒜60g ，雞蛋清2 個，新鮮石灰水上清液250ml。將大蒜搗碎，加雄黃、小蘇打、雞蛋清，再倒入石灰水，每日灌服2 次。
【處方7 】 綠豆200g ，小蘇打100g ，食鹽60g ，木炭末100g ，研碎，加水少量調(diào)勻，豬1 次灌服，每日1次，連用2日。
