5月以前,鞍山市生豬價格的走勢基本符合預期。但是受去年冬天以來流行性腹瀉等疫病影響,導致大量仔豬死亡,仔豬供應量比需求量下降的幅度較大,生豬出欄量大幅下降,導致5月份豬肉價格實際漲幅略超出預期。
端午節(jié)前,豬肉消費需求回升,生豬供不應求的局面加劇,節(jié)前一周生豬收購平均價格漲至8.90元/ 500克,較4月份上漲22.08%,豬肉價格為13.23元/ 500克,上漲幅度高達22.67%。
豬肉價格上漲的主要原因:
一是飼料價格上漲直接導致了養(yǎng)殖成本上升。
年初以來,作為飼料主原料的玉米價格呈現(xiàn)持續(xù)上漲勢頭,平均價格達4.08元/公斤,同比漲幅在16%左右,豆粕3.50元/公斤,同比上漲3%;
二是豬源相對明顯減少。
我市及周邊地區(qū)年后出現(xiàn)了不同程度的可繁母豬緊缺,仔豬供應不足且價格大幅上漲,直接導致了5、6月份生豬出欄量不足,供求關系的變化成為生豬價格提升的主要因素;
三是人工成本上漲。
據(jù)一些飼養(yǎng)戶介紹,今年的人工費用比去年提高了20%-40%,有些豬場即使調(diào)高了工資待遇也招不到人,甚至出現(xiàn)了“用工荒”。人工成本的增加成為導致豬價上漲的原因之一;
四是物流成本的提高、通脹壓力以及居民收入提高也對豬價提升起到了一定作用。
今年成品油價格連續(xù)兩次上調(diào),運輸、儲存等物流費用增加,加上去年農(nóng)副產(chǎn)品價格全面上揚,而生豬價格卻保持了長時間平穩(wěn),在飼料、人工、疫苗藥品等成本輪番上漲之后,養(yǎng)殖成本被大幅推高,生豬價格本身存在強烈補漲需求。
五是價格周期性波動影響。
由于繁殖飼養(yǎng)2-3年為一個周期,目前豬價仍然處于周期的上升期。
受生豬存欄普遍較少、豬源緊張的影響,生豬價格仍將高位平穩(wěn)運行。同時南北價格基本保持同一水平,生豬外調(diào)減少,基本上靠本地消化,預計端午節(jié)后受豬肉消費相對減少的影響,豬肉價格繼續(xù)大幅上漲的可能性極小。