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“時代不同了，如今農(nóng)村靠養(yǎng)豬貼補家用的人越來越少了，農(nóng)民們寧可外出打工、種棚菜也不愿侍弄豬仔!”有著20年養(yǎng)豬、豬販經(jīng)歷的農(nóng)民李洋每天開著三輪車奔走于鄉(xiāng)村養(yǎng)殖戶之中。近一段時間，豬肉價格飆漲，但像李洋這樣的松散養(yǎng)豬者熱情并沒有被調(diào)動起來，高風險、高成本使這些處于產(chǎn)業(yè)鏈低端的農(nóng)戶們不敢貿(mào)然擴大養(yǎng)殖規(guī)模。此番豬肉價格上漲，與毛豬數(shù)量驟減、廣大農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式萎縮有很大關(guān)系。
“散戶”踏空成常態(tài)
“市場豬肉越來越漲價，這邊毛豬越來越難收。養(yǎng)豬戶流失的太多了，賣豬的越來越少。”7月8日，新民市三道崗子鄉(xiāng)農(nóng)民李洋看著高企的肉價，既著急又顯得力不從心。“現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)豬戶逐年遞減。到今年春天，在農(nóng)村我發(fā)現(xiàn)不少豬圈都拔掉了，有的村全村養(yǎng)豬的就剩下十幾戶。”
“唉，現(xiàn)在的肉價這樣高，可農(nóng)民還是不想養(yǎng)豬……”李洋說。當天記者在三道崗子鄉(xiāng)看到，一些村莊原本養(yǎng)百來頭豬的欄舍里現(xiàn)在只養(yǎng)了七八頭豬，絕大部分已經(jīng)空了出來。
“村里養(yǎng)豬的人確實少了。”該鄉(xiāng)馬虎山村養(yǎng)豬戶趙宇表示，村里許多住戶院子里的豬圈早就閑置了。據(jù)他了解，全村二三百戶人中也是僅有十幾戶還養(yǎng)豬。“而就在兩三年以前，村里幾乎家家戶戶都會養(yǎng)一兩頭豬，賺點錢以補貼家用。”
近幾年來，由于單個養(yǎng)豬戶缺少信息，一直被動地受市場價格左右，得到的實惠相對較少。豬養(yǎng)得多，價格就下來了，養(yǎng)豬戶只好大量減少養(yǎng)豬的頭數(shù)，或干脆宰殺母豬。一旦價格漲上來了，生豬存欄又少了，沒有豬賣，養(yǎng)豬戶還是沒得到實惠……
在家養(yǎng)豬 不如外出打工
多年來，李洋的生豬賬本是：“無論是價格平穩(wěn)的年份還是現(xiàn)在價格飛漲的階段，每頭生豬養(yǎng)殖利潤都在五百元左右。若把生豬價格狂跌這樣的時段算進去，300元還沒把握。當然，這其中包括了人工成本和對養(yǎng)殖場所投入的損失……如果將5-10年作為一個周期，那養(yǎng)豬戶所獲得的凈利潤平均每頭豬大概只有二百元!”
多年來生豬價格始終擺脫不了周期性大漲大跌的循環(huán)。由于農(nóng)村散養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)和衛(wèi)生條件跟不上，生豬的成活率也就在70%左右。李洋的姐夫?qū)O世龍曾經(jīng)開過養(yǎng)豬場，“今年，我本想多養(yǎng)些豬的，但豬仔的價格太高，今年獸藥上漲了20%多，每養(yǎng)一頭豬光獸藥就得花四五十元。豬的主要飼料玉米、稻谷等價格都上漲了30%!”
孫世龍給記者算賬說，“外出在工地做工一天可以賺150元，一頭豬仔養(yǎng)出欄需要將近半年的時間。就算半年出欄30頭豬，也只賺到一萬四五千元。但如果這半年能夠做100天小工，賺的錢比養(yǎng)豬還多，何況做小工還不要成本、不擔風險、也不要什么技術(shù)。今年新民的蔬菜收成好，僅一棚辣椒就能掙2萬多，養(yǎng)豬擔驚受怕真是劃不來。”
