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2011年上半年，重慶市規(guī)模養(yǎng)豬和散養(yǎng)豬的生產成本、出售價格、收益較去年都有所增加，生豬的出售價格、收益的增長幅度高于生產成本的增長幅度。也就是說，上半年養(yǎng)豬戶都賺了錢。
但是，規(guī)模養(yǎng)豬的收益要遠高于散養(yǎng)，規(guī)模養(yǎng)豬具有更好的經濟效益。
養(yǎng)豬盈利水平總體提高
6月末，梁平縣袁驛鎮(zhèn)農民林泉德賣了兩頭豬。一頭豬131公斤，一頭豬138公斤，收購價每公斤15.7元，兩頭豬總共賣了4223.3元。
林泉德告訴記者，依照今年上半年的行情，“養(yǎng)豬終于能賺錢了”。而去年上半年的生豬收購價為每公斤9元多，除掉成本，基本上沒得賺，甚至還要虧本。
和林泉德一樣，上半年我市不少養(yǎng)豬農戶都“小賺了一把”。市物價局發(fā)布的《2011年上半年重慶市生豬收益成本簡析》顯示，上半年，我市生豬散養(yǎng)戶平均每頭豬凈利潤為221.36元，而去年上半年平均每頭虧358.20元。今年上半年不但止虧，而且盈利。
規(guī)模養(yǎng)豬賺得更多。數據顯示，上半年，我市規(guī)模生豬養(yǎng)殖每頭盈利536.31元，去年同期每頭虧損20.92元，去年下半年每頭盈利323.07元。今年上半年每頭盈利同比、環(huán)比都有所增長。
為何養(yǎng)豬盈利水平會提高？
分析人士指出，主要原因是今年一開始我市生豬價格延續(xù)去年下半年漲勢并不斷走高。上半年，每公斤生豬平均出售價格為14.82元，比去年同期增長72.76%。
規(guī)模養(yǎng)殖更賺錢
規(guī)模養(yǎng)豬凈利潤更高。物價局的這份報告還顯示：從面上看，上半年散養(yǎng)生豬的產值同比增幅為71.96%。規(guī)模養(yǎng)豬則上漲了77.15%。
規(guī)模養(yǎng)豬為什么更賺錢？
林泉德認為，規(guī)模養(yǎng)殖存欄時間更長，也就是說，豬更大，當然更能賣錢。他告訴記者，盡管從去年下半年開始，生豬的價格一直在漲，但是，去年上半年的生豬跌價，讓他擔心今年豬價也會下跌。同時，成本還在漲，于是他購買的豬仔只飼養(yǎng)了3個月就出售，出售時豬的重量較小。
據了解，像林泉德這樣以獲取穩(wěn)定收入來規(guī)避風險的生豬散養(yǎng)戶不在少數，他們在去年9、10月購進仔豬，但對于未來生豬價格的預期不確定，只能憑借并不準確的自我臆斷選擇出售時間。數據顯示，這部分農戶生豬出欄重量僅有100公斤左右，遠低于去年同期。
和散養(yǎng)戶的這種“恐懼”心理比較，規(guī)模養(yǎng)殖戶對于市場更有信心。據了解，今年上半年我市規(guī)模養(yǎng)殖戶平均每頭生豬出欄111.62公斤，較去年同期增長4.05%。同時，規(guī)模養(yǎng)豬成本更低，平均每頭豬的成本為1256.21元，散養(yǎng)的這一數據為1472.33元。
榮昌某養(yǎng)豬場老板蘇仲全認為，規(guī)模養(yǎng)殖戶購買豬仔和生豬出欄都具有規(guī)模性和規(guī)律性，因此不會用“估高點”的方法去促成交易，在產量上更具穩(wěn)定性。同時，由于批量生產和銷售，一定程度上降低了養(yǎng)殖成本。
物價局的這份報告也認為，雖然規(guī)模養(yǎng)豬的飼養(yǎng)天數和散養(yǎng)生豬的產量相差不大，但是由于規(guī)模效益飼養(yǎng)導致生產成本比散養(yǎng)的低，再加上品種優(yōu)勢使得銷售價格要高于散養(yǎng)，因此收益要遠高于散養(yǎng)生豬。
