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福建省經(jīng)貿(mào)委分析，受外省采購(gòu)量增加、城市周邊生豬養(yǎng)殖場(chǎng)治理整頓等因素影響，目前我省生豬供應(yīng)仍短缺，不過(guò)未來(lái)幾個(gè)月這一情況有望得到緩解。
8月份我省90家規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為19.11元/公斤，環(huán)比上漲3.2%；白條肉的平均出廠價(jià)格為24.2元/公斤，環(huán)比上漲2.5%；生豬屠宰量共計(jì)41.9萬(wàn)頭，環(huán)比增加3700多頭。福州和盛食品有限公司的數(shù)據(jù)顯示，福州目前的生豬收購(gòu)價(jià)已達(dá)21.2元/公斤，創(chuàng)歷史新高。
對(duì)此省經(jīng)貿(mào)委分析，雖然國(guó)家和地方相繼出臺(tái)推進(jìn)生豬生產(chǎn)和穩(wěn)定豬肉價(jià)格的多項(xiàng)舉措，但今年養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄較為理性，目前生豬的存欄量逐步回升，離供求平衡點(diǎn)還有一定距離，加上省外來(lái)閩采購(gòu)生豬量增加，相應(yīng)增加了我省生豬供應(yīng)的壓力；同時(shí)，由于城市周邊生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在治理整頓，取締和搬遷部分違規(guī)的養(yǎng)殖企業(yè)，在一定程度上減少了生豬的供應(yīng)量。此外生豬各種養(yǎng)殖成本仍然居高不下。
省經(jīng)貿(mào)委認(rèn)為，隨著生豬補(bǔ)欄的逐步增加，未來(lái)幾個(gè)月生豬出欄量有望增加，將減輕生豬市場(chǎng)價(jià)格快速上漲的壓力。但由于養(yǎng)殖成本剛性增長(zhǎng)、學(xué)校即將開(kāi)學(xué)、中秋和國(guó)慶兩大節(jié)日也逐步臨近，市場(chǎng)需求增加仍會(huì)有力支撐目前居高的生豬價(jià)格，估計(jì)年內(nèi)難以快速回落。
