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豬肉是剛性需求,而且10月份后是南方做臘肉的季節(jié),需求量會進(jìn)一步上升,雖有進(jìn)口豬肉補(bǔ)充,但相比起中國龐大的消費(fèi)量而言,只是杯水車薪,后期豬價(jià)看漲。
廣東生豬價(jià)格在7月中旬曾每天以0.3—0.4元/斤的速度下滑,從10.5元/斤一度下降至9.3元/斤,不少養(yǎng)殖戶擔(dān)心價(jià)格回落期提前到來。然而在經(jīng)過10天左右的震蕩下調(diào)后,生豬價(jià)格以新一輪的漲勢向上走,高峰時(shí)甚至達(dá)11元/斤。“因發(fā)現(xiàn)有"五號病"疫情,不少養(yǎng)殖戶擔(dān)心擴(kuò)散到其他豬群,所以拋售或提前出欄。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,拋售的豬畢竟有限,在經(jīng)過一段時(shí)間的恐慌后,生豬價(jià)進(jìn)入到正常的爬坡階段。
“現(xiàn)在博羅生豬價(jià)是10.7元/斤,廣州可能局部地區(qū)出現(xiàn)11元/斤；現(xiàn)在我是白天數(shù)錢,晚上冒冷汗,擔(dān)心豬價(jià)一直漲到12元/斤甚至更高的價(jià)位。”博羅博眾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張博龍擔(dān)心,豬價(jià)一直上漲,國家肯定會出臺更加強(qiáng)硬的措施打壓豬價(jià),比如大量進(jìn)口冷凍肉以平抑豬價(jià)。
對此,馮永輝認(rèn)為美國的進(jìn)口冷凍肉對每天消費(fèi)15萬噸豬肉的中國而言簡直是杯水車薪。“美國每年的豬肉出口量只有200萬噸。”據(jù)馮永輝介紹,這200萬噸是出口至日本、墨西哥、加拿大、中國等幾個(gè)國家,正常而言分配到中國的額度很少。“雖然目前有些地方生豬價(jià)輕微下調(diào),但全國均價(jià)依舊保持在9元/斤。”他分析,根據(jù)現(xiàn)階段母豬市場平淡的現(xiàn)象,10月份后豬價(jià)依舊被看好,如果沒有大的疫情出現(xiàn),局部地區(qū)可能會突破11元/斤。
但目前的生豬價(jià)格如此之高,并且整體看來并沒有下滑的趨勢,國家會不會采取緊急措施下大訂單到美國進(jìn)口豬肉呢?據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,商務(wù)部曾經(jīng)在6月份與美國談進(jìn)口凍肉的問題,大概一個(gè)月的進(jìn)口量可抵去年全年的進(jìn)口量。
如此龐大的訂單對美國養(yǎng)豬業(yè)而言是福還是禍?傷疤尚未愈合的他們還會重走2007年的舊路嗎?曾經(jīng)在2007年中國生豬價(jià)高企的時(shí)候,中國向美國簽訂進(jìn)口豬肉的合同。因此,美國大量養(yǎng)殖母豬,為中國提供豬肉。而在海岸的這一頭,中國在國內(nèi)實(shí)施母豬補(bǔ)貼等政策刺激生產(chǎn),因此國內(nèi)的母豬量也上漲。直至2008年供過于求,生豬價(jià)大幅下跌,中國因?yàn)樯B(yǎng)戶占一定的比例,他們退出市場比較快,供過于求的現(xiàn)狀比較快調(diào)整,因此只用了大概8個(gè)月的時(shí)間就走出虧損期,而美國卻持續(xù)了長達(dá)2年的虧損期。
“所以,現(xiàn)在歷史再現(xiàn),生豬價(jià)高企,又是補(bǔ)貼政策,面對大額訂單,美國人會顯得比較謹(jǐn)慎。”馮永輝表示,美國人會幫中國種大豆,但絕不會幫中國養(yǎng)豬,畢竟美國的養(yǎng)豬企業(yè)以超大型的為主,都有自己的生產(chǎn)規(guī)劃,資金都很雄厚,不容易退出市場,一旦出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象,虧損期將比中國長很多。
雖然外界利好因素較多,但還有不少業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心,疾病可能會讓利潤縮水,特別是今年以來的嚴(yán)重流行性腹瀉不得不早做提防。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院張桂紅教授認(rèn)為,接種疫苗能收到一定的效果,建議10、11、1月份各免疫一次。如果正發(fā)生流行性腹瀉,提前斷奶是一個(gè)不錯的選擇,因?yàn)楦篂a病毒會通過奶水傳播給仔豬,導(dǎo)致仔豬腹瀉。“去年沒有發(fā)生流行性腹瀉的場要格外注意,重點(diǎn)防控,因?yàn)樨i群沒有抗體以及抵抗力。”張桂紅提醒,消毒最好使用干粉,以保持豬舍的干燥。
