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今年五六月份以來，豬肉價(jià)格拾級(jí)而上，售價(jià)一度高達(dá)18—19元/斤。近日，記者走訪各大養(yǎng)殖戶獲悉，從過完“國(guó)慶節(jié)”，生豬批發(fā)價(jià)開始急轉(zhuǎn)而下 ，跌幅超過1元/斤，許多養(yǎng)豬戶擔(dān)心肉價(jià)還會(huì)持續(xù)走低，急于將成年肥豬盡快出欄。
半個(gè)月生豬價(jià)跌了1元
“不到半個(gè)月，生豬價(jià)格每斤下跌了1元錢。”昨日，在萊州市文峰街道上田家村一家養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)殖戶王書廣告訴記者，“國(guó)慶節(jié)”后，生豬批發(fā)一天一個(gè)價(jià)，目前跌到了8.6元/斤，比以前的9.6元/斤，整整跌了1元錢。
在王書廣帶領(lǐng)下，記者換好服飾步入豬舍，只見一頭頭肥豬，懶懶地躺在圈里，其肥大的身子，占據(jù)了一半位置。“這般大的豬，體重一般在270斤左右，該是出欄的時(shí)候了。”王書廣說，本來10天前，就應(yīng)該出欄了，但是當(dāng)時(shí)價(jià)格下跌，他尋思過了波動(dòng)期再賣，沒想到一直以來只降不升，就拖到了現(xiàn)在。
王書廣的養(yǎng)殖場(chǎng)共有母豬16頭，目前等待出欄的壯豬有30—40頭。“這么多豬，每天只吃食，不長(zhǎng)肉，簡(jiǎn)直讓人頭疼。”王書廣說，豬一開始長(zhǎng)得快，到了一定重量便放緩生長(zhǎng)速度，如今，可以說是“干吃不長(zhǎng)肉”。
一斤肉養(yǎng)殖成本6元
分析此次生豬價(jià)格大跌的原因，眾多養(yǎng)殖戶歸結(jié)為：出欄量增、吃肉者少。
據(jù)介紹，自今年上半年生豬價(jià)格一路走高、政府加大補(bǔ)貼力度后，很多農(nóng)戶，甚至非農(nóng)戶開始加入到養(yǎng)豬行列中，全市養(yǎng)殖數(shù)量一路猛增。“按照豬的生長(zhǎng)周期來算，當(dāng)前正是生豬出欄高峰期。”文峰街道養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)林告訴記者，豬的生長(zhǎng)周期一般為6個(gè)月時(shí)間，現(xiàn)在該肥的都肥了，豬肉不再緊缺。
除此之外，豬肉價(jià)格一直居高不下，許多吃不起豬肉的消費(fèi)者，轉(zhuǎn)而改吃其他肉類，從而導(dǎo)致生豬滯銷。“一邊是不斷增加的生豬供應(yīng)量，一邊是不斷萎縮的消費(fèi)市場(chǎng)，供大于求，價(jià)格自然降下來。”張國(guó)林總結(jié)道。
上田家村是個(gè)養(yǎng)殖大村，村里跟王書廣類似規(guī)模的養(yǎng)殖戶有10多家，全村待出欄的肉豬約有上千頭，面對(duì)降價(jià)風(fēng)波，很多村民開始不“淡定”了。“看這個(gè)形勢(shì)，要想再回到以前的價(jià)格不太可能了，還是早賣的好。”王書廣說，價(jià)格越低，養(yǎng)殖戶越想賣，但越是想賣，收購(gòu)商給的價(jià)格越低，非常矛盾。
養(yǎng)殖戶抱怨的多，想清欄的卻幾乎沒有，因?yàn)轲B(yǎng)豬還是賺錢。“雖然降價(jià)，但是比往年5—6元/斤的價(jià)格還是高了許多。”張國(guó)林說，目前，豬飼料價(jià)格、人工成本普遍上漲，養(yǎng)一頭肥豬的成本約1200元，一般來說生豬收購(gòu)價(jià)不低于6元錢，都不會(huì)賠錢，因此村里搞養(yǎng)殖的還不會(huì)就此“死心”。
