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昨日，望著豬欄中的1300頭生豬，想著近期快速下滑的價(jià)格行情，在四會(huì)養(yǎng)豬的豬農(nóng)賀梓清心里嘀咕道，“時(shí)下賣(mài)與不賣(mài)生豬，是一個(gè)大問(wèn)題。”賀梓清告訴記者說(shuō)，從中秋節(jié)過(guò)后，廣州生豬價(jià)格就出現(xiàn)小碎步下滑的行情，而10月1日國(guó)慶之后，廣州生豬價(jià)格下滑速度明顯加快。在天河牲畜批發(fā)市場(chǎng)，昨日生豬的均價(jià)是8.8元/斤，與1月1日10.5元/斤的行情相比，已經(jīng)跌了1.7元/斤；與今年的最高峰10.8元/斤相比，剛好跌了2元/斤。“如此下滑行情，導(dǎo)致四會(huì)當(dāng)?shù)夭糠重i農(nóng)出現(xiàn)恐慌拋售的現(xiàn)象！”賀梓清告訴記者，一般情況下，生豬達(dá)到240斤的時(shí)候出欄，但是現(xiàn)在部分四會(huì)豬農(nóng)擔(dān)心價(jià)格進(jìn)一步下滑，為了趕上日前的好價(jià)格，生豬養(yǎng)到200斤就著急拋售了。
由于生豬扎堆出欄，在批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格戰(zhàn)不可避免！昨日在天河牲畜批發(fā)市場(chǎng)，記者了解到，雖然市場(chǎng)均價(jià)是8.8元/斤，但是有生豬7元多/斤就可以買(mǎi)到。豬販子告訴記者說(shuō)，“7元多/斤的生豬是尾豬，品質(zhì)比較差。現(xiàn)在市場(chǎng)上豬這么多，能賣(mài)多少就算多少了。”在廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心，記者發(fā)現(xiàn)，生豬出欄量增加，很多豬販子反映生意又開(kāi)始不好做了，部分有點(diǎn)子的豬販子則走起了商品差異化的道路，主要賣(mài)“肥土豬”為主。黎桂滔告訴記者，與市場(chǎng)上種瘦肉型生豬不同，這些豬是豬販子從湛江拿的肥豬，然后到東莞養(yǎng)一段時(shí)間，改變口味后上市。由于是肥豬，價(jià)格才8元多一斤，更加便宜。
下午買(mǎi)餸可與豬肉佬講價(jià)
與上游生豬價(jià)格“跌跌不休”相比，廣州肉菜市場(chǎng)的豬肉價(jià)格比較“淡定”！記者昨日從東川新街市了解到，上肉15元/斤，排骨24.8元/斤，瘦肉20元/斤，除了上肉降了1元/斤，后兩種價(jià)格沒(méi)有變化。
市場(chǎng)主管徐健生主任告訴記者，商家反映確實(shí)拿貨便宜了，但是菜價(jià)牌子沒(méi)有變化。不過(guò)下午5點(diǎn)之后，商家允許的議價(jià)空間大了，如排骨、瘦肉，減少1元/斤商家都愿意賣(mài)了。類(lèi)似的情況也出現(xiàn)在海軍四二一醫(yī)院旁的海暉市場(chǎng)，昨日下午排骨價(jià)是17元/斤，有顧客挑剔一下之后，商家忙說(shuō)以16元/斤開(kāi)售。肉菜市場(chǎng)豬肉價(jià)格肯定“hold 不住”的！徐健生告訴記者，目前暫時(shí)“hold住”，是因?yàn)槎镜絹?lái)，市場(chǎng)吃肉的需求量開(kāi)始上漲。市場(chǎng)生豬銷(xiāo)售量為15~16頭，比之前的13頭多了2頭左右。而隨著“拋售潮”持續(xù)上演，肉價(jià)將下跌。
專(zhuān)家預(yù)計(jì)10月CPI可望降到5.4%
“此前，我預(yù)計(jì)10月份肉價(jià)將有下降的趨勢(shì)，現(xiàn)在果然應(yīng)驗(yàn)！這是由于市場(chǎng)上生豬的供應(yīng)量十分充足，而一些養(yǎng)殖戶(hù)將存欄的豬集中出售，導(dǎo)致豬肉價(jià)格呈持續(xù)下降的趨勢(shì)。”徐健生分析說(shuō)，“觀察目前市場(chǎng)行情預(yù)計(jì)，后市肉價(jià)跌幅不一定很大，每斤降1元左右是正常的。因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，每年10月以后，天氣轉(zhuǎn)涼，肉類(lèi)需求量隨之增大。”
國(guó)家發(fā)改委副主任彭森近日公開(kāi)表示，8月份以來(lái)，物價(jià)總水平漲幅開(kāi)始回落，年內(nèi)價(jià)格運(yùn)行拐點(diǎn)特征已經(jīng)得到確認(rèn)，預(yù)計(jì)今年后兩個(gè)月消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）可以控制在5.0%以下。北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司首席經(jīng)濟(jì)分析師馬文峰表示，考慮食品消費(fèi)占我國(guó)農(nóng)村居民消費(fèi)支出的41%，占城市居民消費(fèi)的35.7%；豬肉、菜價(jià)等食品價(jià)格回落推動(dòng)CPI回落，但仍將處于高位。“預(yù)計(jì)冬季到來(lái)之前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍將保持較低水平，但是，通脹壓力依然嚴(yán)重，流通環(huán)節(jié)費(fèi)用依然保持高位。”馬文峰認(rèn)為，一旦天氣轉(zhuǎn)寒，運(yùn)輸困難，這將會(huì)是農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的主要推力，他預(yù)計(jì)10月CPI可望降到5.4%。
廣東將建糧油肉菜價(jià)紅黃燈制度
本報(bào)訊 （記者葉平生 通訊員岳佳綜）昨天上午，廣東省物價(jià)局黨組書(shū)記林積在省政府網(wǎng)站接受網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)訪(fǎng)。林積在訪(fǎng)談中透露，為防范和應(yīng)對(duì)主要農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格異動(dòng)，省物價(jià)局今日出臺(tái)相應(yīng)的《管理辦法》，主要就是通過(guò)建設(shè)蔬菜大棚、冷藏設(shè)施和平價(jià)商店，在全省探索建立農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格預(yù)警信號(hào)燈管理制度。
根據(jù)這項(xiàng)《管理辦法》，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格警情級(jí)別分為正常、黃色警情和紅色警情等3個(gè)等級(jí)，分別用綠燈、黃燈和紅燈3類(lèi)信號(hào)燈標(biāo)示。以政府價(jià)格主管部門(mén)的相關(guān)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)為主要依據(jù)，糧食、食用油、蔬菜、豬肉、雞肉和雞蛋等六類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品都將分別設(shè)置亮燈條件。比如，當(dāng)蔬菜零售平均價(jià)格旬環(huán)比漲幅超過(guò)10%時(shí)，預(yù)警系統(tǒng)就會(huì)亮黃燈，認(rèn)定其價(jià)格出現(xiàn)異常波動(dòng)，影響或可能影響群眾的基本生活，物價(jià)部門(mén)即可啟動(dòng)對(duì)蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)一日一報(bào)；大棚蔬菜生產(chǎn)基地要將本基地生產(chǎn)的相關(guān)蔬菜投放省內(nèi)市場(chǎng)并優(yōu)先供應(yīng)平價(jià)商店；冷藏設(shè)施經(jīng)營(yíng)者要保持一定數(shù)量的農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)備，并適當(dāng)增加投放；平價(jià)商店要積極組織調(diào)運(yùn)，按照政府指定的數(shù)量投放市場(chǎng)，銷(xiāo)售價(jià)格執(zhí)行政府的調(diào)控價(jià)格。當(dāng)蔬菜零售均價(jià)旬環(huán)比當(dāng)期漲幅超過(guò)15%且旬定比漲幅超過(guò)20%，或連續(xù)3期旬環(huán)比漲幅均超過(guò)10%且旬定比漲幅均超過(guò)20%，或旬定比漲幅超過(guò)35%時(shí)，預(yù)警系統(tǒng)就會(huì)亮紅燈，認(rèn)定其價(jià)格出現(xiàn)明顯異常波動(dòng)，將對(duì)群眾基本生活產(chǎn)生較大影響。物價(jià)等各級(jí)相關(guān)部門(mén)必須在紅燈亮起的當(dāng)天啟動(dòng)應(yīng)對(duì)措施，穩(wěn)價(jià)安民。
