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昨日，我省價格部門就今年生豬市場和未來豬肉價格走勢作出市場分析預(yù)測，今年全年我省生豬價格總體在高位運行，隨著市場需求和生豬存欄量增加，在明年一季度生豬價格將呈現(xiàn)前高后低逐步回落的態(tài)勢。
2011年我省生豬價格總體在高位運行，9月15日，全省統(tǒng)裝豬肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售價分別為15.00元、17.75元、18.83元，為年內(nèi)最高價。10月起至12月上旬我省鮮豬肉零售價格呈持續(xù)小幅下行態(tài)勢，12月中旬起呈震蕩趨穩(wěn)態(tài)勢。12月26日，全省統(tǒng)裝豬肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售價分別為13.50元、15.86元、16.27元，與9月15日相比回落。
明年元宵節(jié)過后，生豬和豬肉價格上漲壓力將進一步緩解，預(yù)計元宵節(jié)過后至3月底，市場生豬和豬肉價格出現(xiàn)穩(wěn)中小幅回落的可能性較大。
