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我國(guó)十年內(nèi)生豬走向，形象地稱其為“十年三輪回”，即由暴漲到暴跌，再到暴漲，然后又跌，如此反反復(fù)復(fù)�？偨Y(jié)起來(lái)，專家表示，散養(yǎng)戶過(guò)多、供求“兩張皮”、調(diào)控不科學(xué)等因素是豬價(jià)不穩(wěn)根本原因。
“豬又沒法養(yǎng)了，賣多少賠多少”……與1月末約每公斤18元的高價(jià)位相比，5月初部分地區(qū)生豬價(jià)格已跌破每公斤14元，養(yǎng)豬戶直呼“賠不起”。對(duì)此，有人建議：國(guó)家應(yīng)盡快制定對(duì)生豬價(jià)格實(shí)行最低保護(hù)價(jià)制度。若仔細(xì)分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)主意雖好，但實(shí)行卻很難。
業(yè)內(nèi)人士分析了我國(guó)十年內(nèi)生豬價(jià)格走向，形象地稱其為“十年三輪回”，即由暴漲到暴跌，再到暴漲，然后又跌，如此反反復(fù)復(fù)�？偨Y(jié)起來(lái)，專家表示，散養(yǎng)戶過(guò)多、供求“兩張皮”、調(diào)控不科學(xué)等因素是豬價(jià)不穩(wěn)根本原因。
散戶過(guò)多，導(dǎo)致養(yǎng)殖數(shù)量難以有效預(yù)測(cè)與調(diào)控；供求不對(duì)稱，供應(yīng)少時(shí)暴漲，暴漲的刺激又造成了供應(yīng)的無(wú)節(jié)制增長(zhǎng)，然后供過(guò)于求，出現(xiàn)暴跌；而相關(guān)部門在 市場(chǎng)這只“看不見的手”失靈之時(shí)，又無(wú)法有效引導(dǎo)與調(diào)控。于是消費(fèi)者與養(yǎng)殖者在價(jià)格的大幅度波動(dòng)中，經(jīng)受著冰火兩重天的考驗(yàn)。
從今年生豬價(jià)格走低，以及部分地區(qū)生豬價(jià)格的暴跌上，我們不難看出，供過(guò)于求成為最大的原因。一方面，受去年豬價(jià)大漲刺激，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，生豬存欄量增加；另一方面，近期我國(guó)豬肉需求量相對(duì)固定，加之天氣轉(zhuǎn)暖，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，需求量甚至出現(xiàn)下降。
顯然，生豬價(jià)漲有其成因，價(jià)跌也有市場(chǎng)因素。雖然一些養(yǎng)殖戶會(huì)因此而虧損，但如果就因此提出建立“生豬價(jià)格最低保護(hù)價(jià)制度”，理由顯然不夠充分。其 一，我們實(shí)行的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，自有其規(guī)律和法則，處在市場(chǎng)中的經(jīng)營(yíng)者，也不能夢(mèng)想著成為溫室里的盆花，經(jīng)不起市場(chǎng)的“風(fēng)吹雨打”。其二是生豬保護(hù)價(jià)最終由納 稅人或者消費(fèi)者埋單，而消費(fèi)者如果選擇不埋單，勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步加劇“十年三輪回”的周期。
沒有保賺的生意，也沒有從不虧損的行業(yè)。政府相關(guān)部門要做的，是要加強(qiáng)引導(dǎo)，適當(dāng)調(diào)控，統(tǒng)計(jì)與總結(jié)一定區(qū)域和全國(guó)的生豬需求水平和供應(yīng)水平，然后做好統(tǒng)籌安排。
