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5月，生豬平均收購(gòu)價(jià)和白條肉的平均出廠價(jià)繼續(xù)回落，創(chuàng)下2011年來新低。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)為14.61元/公斤，環(huán)比下降3.82%，同比降幅9.76%。與此同時(shí)，全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)白條肉的平均出廠價(jià)為18.48元/公斤，環(huán)比降幅4%，同比降幅8.61%。
經(jīng)過春節(jié)后近4個(gè)月的下跌，生豬收購(gòu)價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)分別累計(jì)下跌17.24%、16.74%。到5月底，豬糧比已連續(xù)8周跌破6:1盈虧平衡點(diǎn)。
省經(jīng)貿(mào)委有關(guān)人士介紹，影響本輪生豬市場(chǎng)價(jià)格走向的因素涉及多方面，今年春節(jié)后豬價(jià)便進(jìn)入了新一輪周期性下跌通道，養(yǎng)殖戶在去年生豬市場(chǎng)價(jià)格居高時(shí)大量補(bǔ)欄，使今年當(dāng)月存、出欄量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供過于求。此外，由于全國(guó)性豬源充足、消費(fèi)低迷，以及地區(qū)間價(jià)格差異縮小，我省生豬跨省調(diào)出量受到一定影響。這些都對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生較大的下行壓力。
“半旦”前后有望回升
豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶已處于盈虧邊緣。本月中旬，持續(xù)下跌的福州生豬收購(gòu)價(jià)開始止跌回升，讓不少養(yǎng)殖戶看到了希望。分析人士認(rèn)為，雖然目前生豬價(jià)格已累積了一定的上升或反彈動(dòng)力，但因生豬市場(chǎng)在總體上供大于求的矛盾并未緩解，生豬價(jià)格上漲乏力。記者昨天走訪市場(chǎng)時(shí)也注意到，福州市場(chǎng)豬肉零售價(jià)暫未上漲，多家超市的瘦肉每公斤仍在20元左右。
記者還了解到，5月我省生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌，已引起有關(guān)部門的關(guān)注。相關(guān)部門已組織開展凍豬肉的收儲(chǔ)工作，這將對(duì)生豬價(jià)格的過度下跌起到抑制作用。此外，春節(jié)前后仔豬腹瀉以及近期集中出欄等情況，對(duì)生豬市場(chǎng)的后續(xù)供應(yīng)會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)影響，后期豬價(jià)或?qū)⒗^續(xù)低位調(diào)整。
價(jià)格什么時(shí)候能夠回調(diào)?福州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭謀銓認(rèn)為，從全國(guó)情況看，豬價(jià)很可能繼續(xù)走低，預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶前后才會(huì)有所回升。不過，福州的豬價(jià)會(huì)比全國(guó)提早一個(gè)月回升，因?yàn)楦Ｖ葸M(jìn)入農(nóng)歷七月后有過“半旦”的傳統(tǒng)，將會(huì)提早刺激豬肉消費(fèi)。
