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6月初，在國(guó)家冷凍肉收儲(chǔ)工作逐步展開，端午節(jié)日效應(yīng)顯現(xiàn)的利好形勢(shì)下，全國(guó)肥豬均價(jià)逆勢(shì)反彈，但這種漲勢(shì)僅持續(xù)三周，又在13.8元/公斤左右持續(xù)徘徊近兩周。豬價(jià)上漲乏力，原因何在？7月豬市將是何種走勢(shì)？7月初，記者進(jìn)行了調(diào)查。
生豬產(chǎn)能“階段性過剩”
日前國(guó)家發(fā)改委發(fā)布公告，建議農(nóng)民縮減生豬養(yǎng)殖規(guī)模，盡快扭轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)能持續(xù)過剩的局面，促進(jìn)生豬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝認(rèn)為，現(xiàn)在生豬產(chǎn)能不是持續(xù)性過剩，而是階段性過剩，是由市場(chǎng)供需關(guān)系導(dǎo)致的，“相比去年，生豬供應(yīng)沒有很大增長(zhǎng)，但今年需求很差。隨著今年春節(jié)以來(lái)人民幣升值，國(guó)產(chǎn)生豬的價(jià)格比國(guó)際上高出1/3，進(jìn)口生豬量同比增長(zhǎng)1.1倍，這就抑制了市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)生豬的需求。”
2012年5月，我國(guó)及其副產(chǎn)品進(jìn)口實(shí)際到港6.24萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)36.24%。其中，5月我國(guó)鮮冷凍周肉進(jìn)口量4.86萬(wàn)噸，同比增加145.32%，環(huán)比增加16.11%。
其次，進(jìn)入6月以來(lái)，受炎熱天氣影響，豬肉及其制品消費(fèi)持續(xù)低迷；暑假在即，學(xué)校食堂豬肉消費(fèi)減少；近期禽肉價(jià)格仍處于低位區(qū)間，部分低收入群體對(duì)禽肉購(gòu)買意愿加強(qiáng)，這也影響了豬肉消費(fèi)。
7月豬價(jià)有上漲空間
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年5月國(guó)內(nèi)生豬存欄量約為46121萬(wàn)頭，環(huán)比下降0.4%，這表明今年年初生豬疫情對(duì)于活豬供應(yīng)的影響已在顯現(xiàn)。此外，數(shù)據(jù)還顯示，7月份局部省市（廣東、山東等地）生豬出欄量預(yù)計(jì)較6月降低10%左右。“豬源減少，這有望帶動(dòng)周邊市場(chǎng)生豬收購(gòu)，進(jìn)而提振周邊市場(chǎng)。”馮永輝說。
值得注意的是，商務(wù)部進(jìn)口檢測(cè)預(yù)報(bào)顯示，我國(guó)生豬及其肉制品進(jìn)口量6月預(yù)報(bào)到港7.87萬(wàn)6噸，環(huán)比增幅或達(dá)到26.12%，主要到港數(shù)量集中于中南部地區(qū)。進(jìn)口肉品到港量的持續(xù)回升，或進(jìn)一步減弱廣東等地外購(gòu)需求對(duì)于周邊省市的支撐作用。同時(shí)，高溫季節(jié)繼續(xù)抑制豬肉及其制品的消費(fèi)，消費(fèi)疲軟仍為生豬價(jià)格上漲的阻力。
綜上所述，由于近月國(guó)內(nèi)生豬肉制品進(jìn)口量居高，低價(jià)豬肉對(duì)豬市產(chǎn)生沖擊，基本抵消政策性收儲(chǔ)對(duì)于短期豬市的支撐。雖然年初疫情的影響逐步顯現(xiàn)，但對(duì)于短期豬市仍應(yīng)保持謹(jǐn)慎樂觀。因此，業(yè)界專家預(yù)測(cè)，七月整體生豬行情將仍在震蕩中調(diào)整，并伴有階段性上漲空間。
