近期,由于天氣日趨炎熱的緣故,豬肉消費進入傳統(tǒng)的淡季,致使市場需求有所減少;另一方面,受存欄下降以及養(yǎng)豬戶惜售意愿增強的影響,短期內(nèi)生豬的市場供應量也有所減少,造成近兩個多月以來生豬市場總體上供需平衡,生豬價格走勢穩(wěn)定,始終穩(wěn)定在6.2~6.4元/斤,最終導致市場上的豬肉價格也一直穩(wěn)定在10.0~10.5元/斤的水平。
2012年第29周生豬價格略有上升,平均價格13.71元/千克。下跌0.05元/千克,環(huán)比下跌0.39%。各個地區(qū)本周生豬平均價格由高到低依次排序為:西北14.99→東北13.86→華北13.63→西南13.51→華中13.41→華南13.36→華東13.18。各個地區(qū)本周生豬平均上漲幅度由大到小依次排序為:西北0.31→華中-0.02→東北-0.07→華東-0.1→華北-0.2→華南-0.27→西南-0.28。
2012年第29周豬肉價格稍有上漲,豬肉平均價格23.03元/千克,上漲0.18元/千克,升幅為2.31%。仔豬價格稍有上漲,豬肉平均價格20.79元/千克,上漲0.74元/千克,升幅為3.69%。