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生豬的收購價已經(jīng)擊穿了很多養(yǎng)豬場的利潤底線，那么，困境之下，他們該何去何從？是轉(zhuǎn)型還是繼續(xù)圍繞著“豬周期”的怪圈再“賭”行情？是收縮經(jīng)營還是干脆打包賣掉，徹底離場？歷經(jīng)豬價反復(fù)波動起伏的養(yǎng)豬場們，會給出怎樣的答案呢？
行情之殤
養(yǎng)一頭豬
賠300元
“近期出欄的生豬正是當(dāng)初價格最高那茬豬崽兒長成的，那時，25斤~30斤重的一只豬崽兒售價在600多元。另外，今年，飼料和人力成本進(jìn)一步上漲，比如，玉米已超過每斤1.2元了，飼料價格在每斤3元左右。”大連生豬收購商孔慶業(yè)隨即給記者算了一筆賬：豬崽兒價格600元；生豬育肥過程中需要大約120斤飼料，飼料每斤3元，合計360元；育肥期間要700多斤玉米，合計840元；電費、藥費等等合計要70元左右；育肥一頭豬在5個月左右，一般規(guī)模在200頭的養(yǎng)豬場需要一名工人，按雇傭工人月成本為2000元計算，均攤在每頭豬身上的人力成本在50元。這樣累計起來，養(yǎng)一頭豬的成本在1920元，而出欄生豬通常在220多斤，按照每斤7.3元的收購價計算，一頭生豬現(xiàn)在只能賣到1600多元。
“即使現(xiàn)在的價格，一些養(yǎng)豬場仍然賠錢，有的養(yǎng)豬場一頭豬要賠300多元。成本控制好的，即使不賠錢，也基本沒有什么利潤可言。”孔慶業(yè)說。
轉(zhuǎn)型之難
大型養(yǎng)豬場的“倒不起”
周桂鳳和白俊東代表了規(guī)模在200頭~300頭養(yǎng)豬場的一種現(xiàn)實困境。那么，更大規(guī)模比如上千頭或幾千頭養(yǎng)豬場在今年的低迷行情下，生存現(xiàn)狀如何呢？8月25日，記者又趕赴普灣新區(qū)豐榮街道辦事處朝陽村一家年出欄量在5000頭左右的養(yǎng)豬場進(jìn)行了實地調(diào)查采訪。
這是一家占地面積30多畝的大型養(yǎng)豬場，母豬產(chǎn)房、豬崽居住的“育嬰室”、育肥豬舍、飼料加工間、供水水塔等等一應(yīng)俱全。“今年以來，養(yǎng)豬場確實不賺錢，但我們這種規(guī)模的養(yǎng)豬場，根本"倒不起"。”該養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人王春艷坦率地說，該養(yǎng)豬場干了15年左右，規(guī)模逐漸在擴大，如今，其建筑面積已達(dá)到7000多平方米，累計投入約700多萬元。“這些年我們是賺了一些錢，都基本沒有拿回家的，賺的錢都投入到養(yǎng)豬場里了，而養(yǎng)豬場里的豬舍等只適合養(yǎng)豬，很難轉(zhuǎn)型�，F(xiàn)在，一些大型養(yǎng)豬場是騎虎難下，關(guān)停損失太大，只能一邊收縮規(guī)模，一邊硬撐著維持。”
“小型養(yǎng)豬場還能靈活一點，行情不好時，認(rèn)賠一點錢，將所有的豬清欄賣掉就行。而大型養(yǎng)豬場真的"死不起"，只能硬著頭皮在撐著，等待好的行情。”普灣新區(qū)復(fù)州灣鎮(zhèn)一家大型養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人張先生說，大型養(yǎng)豬場進(jìn)場容易，但要擺脫“豬周期”怪圈離場，恐怕就難了。
近期持續(xù)上漲的玉米以及大豆價格促使巴西的豬肉生產(chǎn)者尋求飼料的替代品，巴西農(nóng)業(yè)研究院的研究員近日也表示，如果一些注意事項得到重視的話，部分替代產(chǎn)品是可行的。
在巴西，玉米是主要作為生豬的熱源飼料，而大豆制品主要是生豬蛋白質(zhì)的來源，這兩種商品占據(jù)豬肉生產(chǎn)過程中的大部分成本。
