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養(yǎng)豬業(yè)受豆粕飼料漲價(jià)影響，昨天，記者采訪了解到，豆粕飼料漲價(jià)使每斤出欄毛豬肉的價(jià)格上漲了四角錢(qián)，豆粕上漲也是最近西安市場(chǎng)上豬肉、雞蛋價(jià)格上漲的原因之一。
每斤出欄毛豬肉成本增加了四角錢(qián)
昨天，記者在西安建國(guó)路菜市場(chǎng)四季紅豬肉店看到，五花肉又比一月前漲了近一元，老板任新宇說(shuō)一個(gè)月前豬肉的批發(fā)價(jià)是每斤8.8元到8.9元，現(xiàn)在豬肉的批發(fā)價(jià)每斤9.9元至10元，大概漲了每斤漲了一元。記者又采訪了戶縣清涼山養(yǎng)豬場(chǎng)老板張巨亭，他說(shuō)目前他養(yǎng)發(fā)3500頭豬，喂豬的飼料主要是豆粕、玉米(2362,-15.00,-0.63%)和麩皮其它，比例是20%的豆粕、60%玉米和20%麩皮其它，一個(gè)月前豆粕每噸3400元左右，現(xiàn)在豆粕每噸4600元，他們豬場(chǎng)每天喂豬飼料4噸，其中20%用豆粕，每噸漲價(jià)1200元，每天成本增加了1000元，一個(gè)月增加了三萬(wàn)元的成本，每斤出欄毛豬肉成本增加了四角錢(qián)，張老板說(shuō)現(xiàn)在出欄豬的成本從每斤7.3元漲到7.7元。
全球大豆減產(chǎn)，對(duì)于90%的大豆都依賴進(jìn)口的中國(guó)來(lái)說(shuō)，所受影響表現(xiàn)得更為直接。作為大豆80%產(chǎn)物的豆粕，卻不得不漲價(jià)以彌補(bǔ)高價(jià)造成的損失。來(lái)自中國(guó)大豆網(wǎng)的數(shù)據(jù)，豆粕的價(jià)格從今年5月每噸3000元的價(jià)格開(kāi)始一路飆升，截至9月1日，國(guó)內(nèi)大豆的價(jià)格最高的是新疆4980元/噸，而國(guó)內(nèi)其他省份的平均價(jià)格也超過(guò)了4600元/噸。豆粕價(jià)格上漲近五成。
作為一種高蛋白質(zhì)，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，可以用于制作糕點(diǎn)食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng)，豆粕內(nèi)含的多種氨基酸適合于家禽和豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
豆粕漲價(jià)是肉蛋價(jià)格上漲的一個(gè)因素
今年上半年，消費(fèi)市場(chǎng)上生豬價(jià)格一直相對(duì)穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)較大波動(dòng)。然而從5月份美國(guó)大旱開(kāi)始，受豆粕等的影響，下游養(yǎng)殖企業(yè)也開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，希望通過(guò)提價(jià)來(lái)彌補(bǔ)損失。記者從西安多個(gè)市場(chǎng)上了解到，目前雞蛋價(jià)格已經(jīng)突破5元/斤，豬肉價(jià)格也開(kāi)始逐漸上漲，零售價(jià)從每斤11元左右漲至14元左右。不僅如此，牛肉、羊肉、雞肉、水產(chǎn)的價(jià)格都紛紛有不同幅度的提高。西安農(nóng)委飼料辦徐先生說(shuō)，他也注意到目前豆粕的價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要是國(guó)際上黃豆價(jià)格上漲，上漲的主要原因是美國(guó)是世界大豆的主產(chǎn)區(qū)，今年美國(guó)大豆減產(chǎn)嚴(yán)重。豆粕價(jià)格上漲是目前西安市場(chǎng)上豬肉和雞蛋價(jià)格上漲的一個(gè)因素，當(dāng)然市場(chǎng)需求增加，市場(chǎng)供應(yīng)有所下降，也是價(jià)格上漲的原因之一。
