9月15日一早，膠州市膠萊鎮(zhèn)宋家泊子村的養(yǎng)豬大戶王法斌以每斤7.1元的價(jià)格賣出了10頭豬。面對(duì)這個(gè)價(jià)格，王法斌既喜又憂，喜的是連續(xù)幾個(gè)月的持續(xù)低迷豬價(jià)終于見漲了，憂的是下一步
生豬價(jià)格會(huì)何去何從?據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，生豬價(jià)格持續(xù)低迷。雖然近期生豬價(jià)格有“回暖”跡象，但養(yǎng)殖戶心里依然沒底。
豬價(jià)持續(xù)低迷
7月底生豬平均價(jià)格為每斤6.75元，8月底生豬平均價(jià)格為每斤6.85元，9月中旬生豬平均價(jià)格為每斤7.04元。雖然豬肉價(jià)格略有上升，但與去年同期相比(去年同期分別為9.05元、9.25元、9.35元)，均下降，降幅在20%以上。截至到9月15日的生豬價(jià)格比7月份上漲了0.26元，價(jià)格所有小幅回升，養(yǎng)豬戶們?nèi)员粔旱么贿^氣來。
7元/斤仍虧損
生豬市場(chǎng)低迷，讓養(yǎng)殖戶叫苦不迭。王法斌以自繁自養(yǎng)生豬為主，最多的時(shí)候養(yǎng)了近400頭。他無奈地說，“自繁自養(yǎng)雖然省去了購買仔豬的費(fèi)用，但核算下來養(yǎng)殖成本仍達(dá)到了每斤7元，這還不包括房屋折舊、人工費(fèi)。目前的價(jià)格只能算是不虧損。只有當(dāng)豬價(jià)超過7元時(shí)，才能略有贏利。”豬價(jià)低迷，養(yǎng)豬成本卻在漲。生豬價(jià)格的不景氣致使大型養(yǎng)
豬場(chǎng)紛紛壓縮生產(chǎn)規(guī)模，而一些小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)卻不得不轉(zhuǎn)行或倒閉。
豬價(jià)回暖原因多
8月份開始，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉需求量有所增加，價(jià)格開始小幅上漲。9月中旬，生豬價(jià)格也有所上漲。近期的豬價(jià)回暖，一方面是8月份以來天氣轉(zhuǎn)涼，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量明顯增加;二是節(jié)日因素，中秋、國(guó)慶雙節(jié)即將來臨，豬肉的消費(fèi)量也會(huì)在一定程度上有所提升;三是玉米、豆粕的持續(xù)上漲，養(yǎng)殖成本不斷增加，也推動(dòng)了生豬價(jià)格的上調(diào);四是生豬價(jià)格幾個(gè)月來持續(xù)低迷，部分養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，出現(xiàn)放棄補(bǔ)欄等情況，生豬存欄量有所下降。
豬肉價(jià)格雖然有所上漲，但與往年同期相比依然低了近20%，豬肉市場(chǎng)仍然處于“乍暖還寒”的季節(jié)。隨著飼料價(jià)格的上漲，近期生豬價(jià)格的“回暖”成為必然。
養(yǎng)豬如何逆勢(shì)而上
連續(xù)幾個(gè)月低迷的豬價(jià)，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都苦不堪言。而膠州市營(yíng)海街道辦事處敖上村的三江養(yǎng)豬場(chǎng)卻逆勢(shì)而上，雖較去年贏利降低，但今年以來仍有贏利，在整個(gè)大豬市中脫穎而出。該豬場(chǎng)的豬價(jià)比普通豬場(chǎng)每斤貴接近0.5元。原因何在?
“一方面豬場(chǎng)是標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，通過了農(nóng)業(yè)部的驗(yàn)收，配套設(shè)施完善，飼養(yǎng)管理
技術(shù)相對(duì)比較成熟，
飼養(yǎng)出的生豬質(zhì)量有保證，消費(fèi)者吃著放心，所以出欄價(jià)格相對(duì)較高;二是該豬場(chǎng)成立了合作社，采取‘合作社+養(yǎng)殖戶’的形式，走的是訂單養(yǎng)殖，產(chǎn)銷結(jié)合的路子。這樣一來在飼養(yǎng)、銷售成本上節(jié)省了一部分，因此面對(duì)低迷的豬市，‘三江模式’才能逆勢(shì)而上，實(shí)現(xiàn)順利突圍。”
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