浙江一年要消費畜產(chǎn)品約180萬噸，其中吃掉
生豬2300萬頭，雞鴨鵝等家禽4億只，山羊300萬頭，肉牛20多萬頭。
但浙江人多地少，生豬等主要畜產(chǎn)品的自給率保持在80%左右，剩下的就依賴外省(區(qū))調(diào)入。
如何提高本省畜產(chǎn)品自給率？怎么保證我們吃到的肉蛋不僅安全品質(zhì)還要更好？
11月5日-6日，全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場會在龍游召開。
浙江畜牧業(yè)已從傳統(tǒng)散養(yǎng)逐步向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變
去年，全省出欄生豬500頭以上的養(yǎng)殖場戶，僅占總養(yǎng)殖場戶數(shù)的0.9%，而出欄量占總數(shù)一半以上。浙江還涌現(xiàn)出國家級規(guī)模養(yǎng)殖示范場110家，它們的門檻是：生豬年出欄5000頭以上，蛋雞年存欄不少于1萬只，肉雞年出欄10萬只以上。
“你可能想不到，現(xiàn)在豬養(yǎng)在示范場里，遠(yuǎn)比一般人的生活條件好。”省畜牧獸醫(yī)局副局長戴旭明說，現(xiàn)在凡是規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖的都是優(yōu)良品種畜禽，豬舍里都安裝“水空調(diào)”(通風(fēng)涼快)、地?zé)�，讓豬生活在控溫控濕環(huán)境，喂料全部實現(xiàn)自動機(jī)械化，打針防疫全程監(jiān)控，糞便全部實現(xiàn)生態(tài)利用。
由于睡得好吃得香，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的白豬只需6-7個月就能長到200斤，生長周期比常規(guī)養(yǎng)殖縮短2個月左右，這樣可加快生豬上市出欄率，滿足市場需求。
按照人口消費測算，“十二五”期間，浙江還需新增生豬供給200萬頭以上。為讓百姓吃上好肉，浙江定下目標(biāo)，到2015年，通過聯(lián)合重組，建成全產(chǎn)業(yè)鏈的新型畜牧專業(yè)合作社200家左右，實現(xiàn)畜牧大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2000億以上，
豬肉等主要食用畜產(chǎn)品自給率穩(wěn)定在80%以上。
全省肉豬每頭平均盈利30-70元
據(jù)全省18個生豬監(jiān)測縣420戶監(jiān)測戶統(tǒng)計，每出欄1頭100公斤的肉豬，一季度，養(yǎng)殖成本為1370-1400元，平均每頭盈利200-300元；二季度，養(yǎng)殖成本為1400-1450元，每頭虧損0-50元；三季度，養(yǎng)殖成本為1450-1500元，每頭虧損50-120元。今年以來，全省肉豬每頭平均盈利30-70元。
至于后市展望，省畜牧局認(rèn)為，豬肉仍將維持低位運行。國慶節(jié)后，雖然隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉消費會有所增加，但上半年4月份后產(chǎn)下的生豬開始出欄，可出欄生豬明顯增加，10月份以后豬肉價格繼續(xù)上漲的可能性不大，12月份豬肉價格將略有回升。
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