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近日，生豬收購(gòu)價(jià)每斤跌破7元。面對(duì)一路走低的生豬價(jià)格，養(yǎng)豬戶紛紛叫苦。有的嫌價(jià)低而產(chǎn)生惜售心理；有的則擔(dān)心肉價(jià)持續(xù)下跌而慌著將生豬出欄。一位多年從事養(yǎng)豬業(yè)的劉先生告訴記者，豬價(jià)持續(xù)下滑，而飼料價(jià)格高企，養(yǎng)殖戶為此大受打擊，目前養(yǎng)豬進(jìn)入虧損期，散養(yǎng)戶虧損尤其嚴(yán)重。而業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年養(yǎng)豬業(yè)的前景總體不容樂(lè)觀。
劉先生的養(yǎng)豬場(chǎng)位于聊城北郊，共飼養(yǎng)了一百多頭。他說(shuō)，目前生豬收購(gòu)價(jià)每斤僅為6元多，即使每頭豬不考慮人工成本，此時(shí)每頭出欄的價(jià)格也會(huì)至少虧損200元以上，“一頭豬辛辛苦苦養(yǎng)四五個(gè)月才能出欄，最后一算賬，還得賠錢。我兒子甚至在網(wǎng)上發(fā)微博進(jìn)行求助。”
另一個(gè)養(yǎng)豬戶張先生說(shuō)，2012年整年，生豬的收購(gòu)價(jià)都一直處于低位，養(yǎng)殖戶一直處于微利或僅僅保本的狀態(tài)。春節(jié)前一段時(shí)間，生豬的收購(gòu)價(jià)才有所回升，“年前價(jià)格還算相對(duì)理想，但節(jié)后很快就出現(xiàn)下跌，一直跌到每斤6.3元左右。”張先生說(shuō)，3月13日，他賣了幾頭豬，“我粗略估算了一下，發(fā)現(xiàn)每頭豬平均虧損了220元。”
張先生說(shuō)，豬平時(shí)吃3斤飼料長(zhǎng)1斤肉，平均1斤混合料的價(jià)格目前在1.7元左右。一只40斤的仔豬長(zhǎng)到200斤，需要吃掉800元的飼料，加上仔豬及其他費(fèi)用，一般來(lái)說(shuō)，一頭豬只有賣到每斤7元才能夠保本。“都說(shuō)現(xiàn)在豬肉是‘跳樓價(jià)’，我說(shuō)不對(duì)。因?yàn)�，跳樓價(jià)是回到平地，至少保本啊。但現(xiàn)在是賠錢，應(yīng)該是‘跳坑’了。”張先生欲哭無(wú)淚。
在一家規(guī)模較小的養(yǎng)豬場(chǎng)里，女主人一邊攪拌著飼料一邊說(shuō)，為了使豬少得病，喂養(yǎng)時(shí)采用營(yíng)養(yǎng)搭配合理的配合飼料。“這種飼料價(jià)格偏高，大約喂2斤半才能長(zhǎng)1斤肉，一頭豬長(zhǎng)到出欄的重量，光飼料就需上千元。我現(xiàn)在也不敢雇人了，工資高，雇不起啊。”
面對(duì)豬價(jià)一跌再跌的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，有的養(yǎng)豬戶惜售，有的則擔(dān)心肉價(jià)再跌而慌著將生豬出欄。
一個(gè)散養(yǎng)戶說(shuō)，生豬長(zhǎng)到 190斤左右時(shí)就要出欄，再養(yǎng)就不劃算了，但因?yàn)樯i價(jià)格太低，有些養(yǎng)豬戶舍不得賣，只能先養(yǎng)著，等待豬價(jià)回升，“我有十幾頭豬都到了出欄重量，每斤8元時(shí)我沒(méi)有舍得賣,降到7.5元也沒(méi)有賣，我總盼望著價(jià)格能上漲，最后每斤6.6元時(shí)賣了，損失大啊。”這個(gè)散養(yǎng)戶說(shuō)。
養(yǎng)豬戶陳先生說(shuō)，他養(yǎng)豬多年，見證了價(jià)格起起伏伏。“去年春天生豬收購(gòu)價(jià)格就降至每斤6.3元，今年春節(jié)過(guò)后又一步步降至這個(gè)價(jià)，而且還在降。”
他說(shuō)，由于近年來(lái)養(yǎng)豬虧損比較厲害，有部分養(yǎng)豬戶早已預(yù)測(cè)到春節(jié)后價(jià)格會(huì)走低，在春節(jié)前將生豬出欄后，選擇了轉(zhuǎn)行。據(jù)了解，近期的確有不少養(yǎng)豬戶清欄退出，一個(gè)村莊十幾家養(yǎng)豬戶只剩下了兩家。一名清欄退出的養(yǎng)殖戶說(shuō)：“不養(yǎng)了，看勢(shì)頭不對(duì)我就將豬全賣光了，要不然就賠錢。”
而養(yǎng)豬戶郭先生卻有自己的想法，不退反進(jìn)，剛剛建了一個(gè)新豬舍，有地暖，有空調(diào)。
他說(shuō)：“人們都怕行情持續(xù)下滑，但我不怕，爭(zhēng)取好好經(jīng)營(yíng)，等待行情好轉(zhuǎn)。”他說(shuō)，對(duì)待豬價(jià)漲漲跌跌，他心態(tài)比較穩(wěn)定，“我一般不急躁，行情看漲時(shí)，能沉得住氣，盡量將豬喂大些，賭一把高價(jià)。行情看跌時(shí)，則要盡快出手。這就叫當(dāng)買則買，當(dāng)賣則賣。”他說(shuō)，前些日子，生豬價(jià)格從年前的每斤9元跌到每斤7元以下，他曾以每斤7元的價(jià)格賣出了100多頭。在他看來(lái)，規(guī)�；⒖茖W(xué)化養(yǎng)殖才是經(jīng)營(yíng)之道，“大規(guī)模養(yǎng)豬，自繁自育，盈利的機(jī)會(huì)才會(huì)大得多。”
在交運(yùn)大市場(chǎng)從事十余年豬肉批發(fā)業(yè)務(wù)的董先生說(shuō)，目前豬市低迷、價(jià)格持續(xù)下降的主要原因有兩個(gè)方面：一是，現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量不大，年后親朋聚會(huì)已經(jīng)基本結(jié)束，紅白喜事宴席的承辦現(xiàn)在也是淡季，而節(jié)儉風(fēng)使各大酒店購(gòu)買量下降；二是，春節(jié)前，為平抑物價(jià)，政府儲(chǔ)備肉曾經(jīng)投放市場(chǎng)，還有進(jìn)口豬肉的供應(yīng)，這些因素的影響，都在一定程度上決定著市場(chǎng)價(jià)格走向。他預(yù)計(jì)，豬市將在“五一”前后回暖，下行空間有限。
董先生回顧了近年來(lái)價(jià)格漲落幅度增大的情況，“2010年以前，散養(yǎng)戶比重大，常出現(xiàn)市場(chǎng)跟風(fēng)現(xiàn)象，因此對(duì)市場(chǎng)影響大，導(dǎo)致價(jià)格起落明顯。2010年以后，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的散戶大量退出，也對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)產(chǎn)生了較大影響。”他說(shuō)，散戶養(yǎng)殖將逐漸在市場(chǎng)中淘汰，專業(yè)化、規(guī)�；酿B(yǎng)殖將成趨勢(shì)，這也有助于穩(wěn)定市場(chǎng)。
一業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，漲跌是有規(guī)律的，“豬價(jià)持續(xù)低迷就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)豬戶減少，豬量減少又會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上漲，豬價(jià)高漲又將吸引養(yǎng)豬戶增多，豬量增多還將導(dǎo)致價(jià)格下滑，如此反復(fù)周轉(zhuǎn)。”他說(shuō)，從目前情況看，豬價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)豬戶將減少，再過(guò)一段時(shí)間，豬肉價(jià)格又會(huì)迎新一輪的漲價(jià)周期。
他說(shuō)，春節(jié)過(guò)后出現(xiàn)的新一輪下降，“應(yīng)該說(shuō)還只是一個(gè)開端，未來(lái)生豬收購(gòu)價(jià)格還將繼續(xù)下降。”談及原因，他說(shuō)，上一年能繁母豬存欄量對(duì)次年豬價(jià)有直接影響，2012年能繁母豬存欄量可以說(shuō)是近20年來(lái)最高的，加之去年玉米質(zhì)量好，疫情弱，提高了生豬的成活率。“總而言之，豬的存欄量較往年多，供大于求，價(jià)格必然要降。所以，今年養(yǎng)豬業(yè)的前景總體不可樂(lè)觀。”
3月13日，國(guó)家發(fā)改委已經(jīng)發(fā)布消息稱，有關(guān)部門正在按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定，密切關(guān)注生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化，將根據(jù)市場(chǎng)情況，適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案，防止生豬價(jià)格出現(xiàn)過(guò)度下跌，避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，緩解生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格的周期性波動(dòng)。
