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江蘇徐州及周邊的山東、安徽、河南等生豬養(yǎng)殖大市遭遇寒冬期，截止到3月中旬徐州當(dāng)?shù)刈胸i、肥豬分別較節(jié)前下降了19%、14%，而且不斷上漲的養(yǎng)殖成本造成了虧損面越來(lái)越大，生豬養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入全面虧損階段。
此輪豬肉價(jià)格低迷的原因，主要還是供求關(guān)系失衡造成的。目前徐州市的豬糧比已經(jīng)跌破5.5：1的中度虧損線，通過(guò)調(diào)查該市周邊的山東、安徽、河南的幾個(gè)養(yǎng)殖大市也已突破5.5：1，全國(guó)平均水平已經(jīng)突破6：1，正在向5.5：1靠近。按照豬價(jià)調(diào)控預(yù)案，跌破6：1政府便要啟動(dòng)收儲(chǔ)，跌破5.5：1加大收儲(chǔ)，跌破5：1深度虧損線后就可能啟動(dòng)母豬補(bǔ)貼，從而阻止養(yǎng)殖戶過(guò)量宰殺母豬。
3月18日，徐州市農(nóng)委對(duì)外透露，檢測(cè)10余家大中型養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)據(jù)調(diào)查，目前生豬收購(gòu)價(jià)在11—13元之間，飼養(yǎng)品種較好的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)價(jià)格在12—13元，飼養(yǎng)土雜豬的散養(yǎng)戶價(jià)格僅在11—12元。以規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，目前一頭肥豬的飼養(yǎng)成本在7元/斤，現(xiàn)在每出欄一頭肥豬要虧150—200元，散養(yǎng)戶的虧損可能會(huì)更大�！�
從存欄情況看，當(dāng)前徐州市乃至全國(guó)生豬產(chǎn)能偏高，市場(chǎng)供大于求的情況仍可能持續(xù)一段時(shí)間，短期來(lái)看，豬價(jià)難“翻身”。
此次價(jià)格下跌異常迅猛，從跌破6：1到跌破5.5：1只用了不到3周時(shí)間。目前，國(guó)家有關(guān)部門正嚴(yán)格按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定，密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化，適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案，防止出現(xiàn)過(guò)度下跌，為避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，預(yù)計(jì)近期國(guó)家就有可能發(fā)布中央收儲(chǔ)。
