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生豬市場(chǎng)可謂是逆勢(shì)上揚(yáng)，雖然處于消費(fèi)淡季，6月下旬以來(lái)漲勢(shì)明顯，河南等地豬肉零售價(jià)格還出現(xiàn)了連續(xù)八周上漲。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士表示，由于7 中下旬至9月份適齡大豬上市量將增多，國(guó)家儲(chǔ)備肉投放，加上氣溫進(jìn)一步升高影響豬肉消費(fèi)，預(yù)計(jì)后市豬價(jià)回落概率較大。
5月下旬至端午節(jié)（6月12日），全國(guó)豬肉價(jià)格上漲明顯，之后開(kāi)始回落，6月下旬以來(lái)再現(xiàn)漲勢(shì)，目前價(jià)格已超過(guò)端午節(jié)時(shí)水平。河南省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，河南省豬肉價(jià)格從5月10號(hào)的24.19元每公斤，目前漲到25.17元每公斤，累計(jì)漲幅達(dá)4.05%.“全國(guó)生豬價(jià)格近期呈震蕩上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，主要是由于近期全國(guó)多地迎來(lái)暴雨天氣，局部地區(qū)生豬出欄受影響，生豬流通不暢，支撐多地豬價(jià)保持穩(wěn)定或小幅抬升。”安信證券分析師吳莉認(rèn)為，近一個(gè)多月受生豬行情好轉(zhuǎn)影響，養(yǎng)殖戶仔豬補(bǔ)欄積極性較高，仔豬價(jià)格堅(jiān)挺。
但吳莉?qū)ωi價(jià)三季度的總體走勢(shì)并不看好。她認(rèn)為，七、八月份隨著高溫天氣到來(lái)，豬肉消費(fèi)將進(jìn)入一年中最清淡的時(shí)期，生豬價(jià)格再次探底的概率較大。
多位業(yè)內(nèi)人士則提到，國(guó)家凍肉收儲(chǔ)是支撐7月份豬價(jià)上漲的主因。4、6月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)以來(lái)，活豬價(jià)格明顯上漲。但凍肉儲(chǔ)備不能從根本上解決當(dāng)前豬肉供需矛盾，只是在很大程度上緩解生豬價(jià)格過(guò)度波動(dòng)起到一定的穩(wěn)定作用。
“國(guó)家儲(chǔ)備肉在4-6個(gè)月必須出庫(kù)，按此計(jì)算，8-10月份期間，國(guó)家必須把今年兩次收儲(chǔ)的凍豬肉投放到市場(chǎng)上，這勢(shì)必對(duì)豬肉價(jià)格形成壓制。”中國(guó)飼料行業(yè)協(xié)會(huì)生豬價(jià)格走勢(shì)分析報(bào)告稱。
大量存欄體重在200斤左右的豬只豬只很有可能將在7月中下旬集中上市。另外，終端消費(fèi)市場(chǎng)減弱，無(wú)利好形勢(shì)支撐上游活豬價(jià)格。受高溫天氣影響，肉類消費(fèi)有所減弱，另外，學(xué)生陸續(xù)放假，集體消費(fèi)減弱，7、8月份無(wú)明顯節(jié)假日刺激生豬消費(fèi)。“因此，三季度豬價(jià)整體還是看跌。”
下半年安徽合肥豬價(jià)平穩(wěn)震蕩無(wú)大起落
2013年下半年，安徽及合肥市物價(jià)總體平穩(wěn)，略有上漲。其中，下半年生豬價(jià)格將先穩(wěn)后升，雞蛋價(jià)格大幅波動(dòng)的可能性較小。
“由于上半年能繁母豬數(shù)量尚未減少，仔豬交易市場(chǎng)活躍，預(yù)計(jì)2013年下半年，生豬走勢(shì)受到存欄量不減、出欄量充足，加之短期生豬需求量難以迅速上升等因素影響，豬肉上漲將乏力；預(yù)計(jì)10月前，生豬價(jià)格總體平穩(wěn)為主，上漲空間有限；10月以后，呈下行趨勢(shì)的可能性較大�？傊掳肽晟i價(jià)格預(yù)計(jì)在每公斤14-15元平穩(wěn)震蕩，大起大落可能性不大。”業(yè)內(nèi)人士李新盛分析認(rèn)為。
三季度前期生豬市場(chǎng)處于需求淡季，大幅上漲可能性不大，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格可能以震蕩為主，后期受節(jié)日效應(yīng)刺激，價(jià)格將會(huì)步入上行通道，但就生豬市場(chǎng)總體供需層面來(lái)看，生豬供應(yīng)仍呈現(xiàn)出供大于求的行情，節(jié)日效應(yīng)提振只是短期效應(yīng)，四季度后期，市場(chǎng)生豬價(jià)格有望反彈，全年豬肉價(jià)格將呈W形。
