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豬價結(jié)束連續(xù)9周下跌，轉(zhuǎn)為上漲，且南北各地價格均呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。在產(chǎn)能繼續(xù)收縮、飼料成本下降以及需求逐步增加的背景下，后期豬價有望保持上揚態(tài)勢。
豬價指數(shù)107.11，全國生豬均價達到7.02元/斤，比上周同期上漲0.15元，幅度為2%。
去年下半年以來，能繁母豬存欄量連續(xù)大幅下滑，特別是年初以來加速下降，產(chǎn)能去化直接影響到今年11月份及之后的生豬出欄量。機構(gòu)最新監(jiān)測顯示，因9月、10月份價格超預期下跌，10月份母豬淘汰環(huán)比大幅提升20%到30%，預計10月能繁母豬存欄將繼續(xù)小幅下降。截至9月農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄已經(jīng)較歷史高點下降了12%。
豬價見底回升。雖然目前生豬供應仍然較多,但屬于季節(jié)性現(xiàn)象,旺季消費逐步到來推動豬價見底回升。旺季消費和產(chǎn)能收縮后生豬減少將在四季度同時體現(xiàn),預計將推動豬四季度生豬價格超預期上漲而母豬補欄方面,由于豬價的持續(xù)低迷,整個后備母豬的補欄積極性仍然較低,本輪生豬養(yǎng)殖的景氣周期必將拉長。仔豬方面,處于季節(jié)性回落價格環(huán)比回落2.66%,同比下跌13%,今年補欄積極性極差。
自8月以來，仔豬價格低迷，均價較去年同期跌15%，表明補欄較為低迷。按照4個月育肥期，年末肥豬供應將不會特別充裕。9月初北方疫病爆發(fā)導致大面積拋售，生豬在兩個月內(nèi)被集中提前出欄且體重偏小。據(jù)機構(gòu)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，雖然10月生豬出欄體重環(huán)比增加0.12 公斤，但這是天氣涼爽致生豬長速加快引起，同比下降達到1.57 公斤。同時，10 月生豬總存欄環(huán)比略降，中小豬存欄占比繼續(xù)下降0.5個百分點，也反映出仔豬補欄并不積極。
需求方面，立冬已經(jīng)過去，全國各地氣溫明顯下降，終端需求將逐步放量。其實，上周在消費增多的影響下，豬肉價格已經(jīng)有所上漲。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，22省市豬肉均價上周已經(jīng)從21.91元/公斤，上升至21.97元/公斤。目前，南方各地陸續(xù)進入腌制臘肉的季節(jié)，同時，屠宰企業(yè)也將開始為年底備貨，豬肉需求有望持續(xù)上升。因此，進入11月中后旬，行業(yè)供需將明顯改善，預計豬價有望重回上漲通道。
豬價上漲的另一個原因是養(yǎng)殖戶壓欄心理又起。一般而言，若豬價長期低迷，養(yǎng)殖戶一般會經(jīng)歷以下幾個階段：1.壓欄，決定等一等，說不定很快豬價就不跌了;2.若豬價持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶會試探性地分批出欄;3.若豬價還是跌，且看不到跌的盡頭，那么更多的養(yǎng)殖戶會選擇趕緊出欄回籠資金;4.豬價一直跌，但跌勢漸漸減小，雖沒有上漲的苗頭，但市場上生豬出欄數(shù)量已較多，出欄體重也偏小了，那么部分養(yǎng)殖戶又會重新壓欄。而如今，豬價已現(xiàn)上漲苗頭，養(yǎng)殖戶心理價位提高，壓欄心理強烈，預計這將一定程度上導致豬源緊張，豬價或出現(xiàn)持續(xù)上漲。
壓欄，其實是把雙刃劍，壓欄的持續(xù)時間需要養(yǎng)殖戶考慮好，該出手時就出手，農(nóng)博畜牧建議養(yǎng)殖戶一定要把握好“度”，“賭”來的不一定是暴利，需根據(jù)自身實際情況量力而行。
市場對于后期豬市普遍看好，多名業(yè)內(nèi)分析師認為豬價將呈現(xiàn)上漲之勢，漲幅有擴大傾向，養(yǎng)殖戶心理價位常常比市價高出0.3-0.6元/斤不等，預計隨著豬肉消費量的不斷提升，養(yǎng)殖戶期待的豬市“暖冬”或?qū)砼R，養(yǎng)殖戶期盼一年的好日子或許將很快出現(xiàn)。
附：玉米豆粕價格行情
全球玉米、大豆豐產(chǎn)已定，后市將弱勢下行，使得養(yǎng)殖成本出現(xiàn)下降趨勢，利好畜禽養(yǎng)殖業(yè)。美國農(nóng)業(yè)部預計，2014年至2015年全球粗糧供應量上調(diào)160萬噸，其中除了美國之外，其他國家的玉米產(chǎn)量上調(diào)140萬噸。全球谷物產(chǎn)量上調(diào)130萬噸，主要由于歐盟播種面積和單產(chǎn)均上調(diào)，波蘭和德國尤為顯著。國內(nèi)來看，玉米市場供給充足，終端需求較弱，價格上漲明顯乏力。南北港到貨量充足，對出貨產(chǎn)生一定的壓力。自9月份以來，國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價格已經(jīng)下跌了11%。
全國外三元豬糧比昨日5.87:1，今日5.99:1，與昨日相比微幅上調(diào)，無特殊疫情報告。今日飼料原料價(元/噸)
[玉米]:全國均價2393.46上海2500天津2325重慶2600廣東2623.33福建2646浙江2520江蘇2326.36山東2278.33遼寧2275.71江西2598.18四川2638.89陜西2252湖北2595河南2298河北2245.71山西2242.5內(nèi)蒙古2000吉林2470黑龍江2102.31安徽2181.25湖南2598.18廣西2573.33云南2570貴州2500甘肅2200新疆2070（以上價格均以換算成水分含量為15%以下的標準玉米）
[豆粕]:全國均價3695.59北京3480上海3430天津3665重慶3858廣東3532福建3579浙江3480江蘇3535.5山東3571.54遼寧3605江西3840四川3910陜西3680湖北3640河南3684.44河北3642山西3768吉林3695黑龍江3845.71安徽3596湖南3747.5廣西3480云南3975甘肅3950新疆4200（以上價格均為蛋白含量為43%的豆粕）
