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2014年12月份生豬行情回顧：川渝區(qū)域生豬價(jià)格走勢(shì)非常反常——呈現(xiàn)出豬肉消費(fèi)旺季但豬價(jià)反而大幅下調(diào)的局面。12月迎來(lái)冬至佳節(jié)，臘肉、香腸制作開始啟動(dòng)，為一年一度的豬肉消費(fèi)高峰期。
然而，受制于省外豬源大量沖擊，西南區(qū)域內(nèi)前期壓欄待售的豬源在本月集中出欄，部分區(qū)域散發(fā)生豬疫情更是刺激了養(yǎng)殖戶的生豬出欄積極性。在此基礎(chǔ)上，川渝生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)全面供大于求的局面，市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)、小幅的局面，全月豬價(jià)下滑幅度達(dá)到0.5-0.6元/斤。
12月西南區(qū)域肉豬銷售均價(jià)為6.82元/斤，環(huán)比11月均價(jià)7.18元/斤大幅下跌0.32元/斤，生豬養(yǎng)殖行業(yè)處于虧損的局面，單頭肉豬虧損幅度約在50-100元。
社會(huì)淘汰母豬行情，雖然商品肉豬價(jià)格持續(xù)小幅下跌，但12月為淘汰母豬的消費(fèi)高峰期，其市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較為穩(wěn)定。12月份淘汰母豬的銷售價(jià)格約在3.6-3.8元/斤，較11月價(jià)格基本持平。據(jù)新牧網(wǎng)調(diào)研了解，由于商品肉豬價(jià)格大幅度下滑，生豬養(yǎng)殖又陷入虧損的狀態(tài)，社會(huì)上淘汰母豬的數(shù)量大幅度增加，增加幅度約為20-30%。
當(dāng)前西南區(qū)域外三元生豬出欄價(jià)格：成都新津、雙流生豬出欄價(jià)格6.7-6.9元/斤（300斤），綿陽(yáng)、資陽(yáng)外三6.5-6.7元/斤，樂(lè)山外三6.4-6.6元，巨星價(jià)格6.6元/斤，西南溫氏價(jià)格6.7元/斤，近期外省豬（廣西、湖南、河南為主）到場(chǎng)價(jià)格在6.85-7.05元/斤左右。
分析1月份西南豬價(jià)行情走勢(shì)可以從以下幾個(gè)基本面進(jìn)行判斷：
1、1月臘肉、香腸仍在制作，豬肉消費(fèi)仍然處于高峰期，
2、生豬出欄價(jià)格已經(jīng)跌破養(yǎng)殖成本線，豬價(jià)繼續(xù)下跌的阻力較大。
1、天氣降溫、牛羊、等替代品將有所增加
2、周邊疫情將影響豬價(jià)，階段性生豬出欄可能增加
3、川渝地區(qū)豬源將對(duì)外�。ń鳌⒑希┑鹊刎i價(jià)造成沖擊
4、臘肉制作接近尾聲，豬肉消費(fèi)將降低
一是生豬價(jià)格持續(xù)下跌。育肥豬均價(jià)環(huán)、比分別下降1.36%和15.80%；仔豬均價(jià)環(huán)、同比分別下降2.14%和22.86%；后備母豬均價(jià)環(huán)、同比分別下降13%和 15.17%；豬肉零售均價(jià)環(huán)、同分別降1.14%和10.44%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低11.40元/公斤（安岳縣），平均為13.39元/公斤；純外三元以上肥豬最高15.60元/公斤（南部縣），平均為14.22元/公斤。本周監(jiān)測(cè)縣肥豬均價(jià)下降范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差9.53元/公斤，環(huán)、同比分別下降0.83%和1.35%。
二是飼料均價(jià)保持穩(wěn)定。玉米同比上漲1.18%；小麥麩同比下降2.18%；育肥豬配合料環(huán)、同比均保持穩(wěn)定；豆粕同比下降8.04%。
三是養(yǎng)殖效益加速下滑。豬糧比環(huán)、同比分別下降1.36%和16.78%；豬料比環(huán)、同比分別下降1.36%和15.80%。目前全省育肥場(chǎng)戶出欄一頭肥豬約虧38元，自繁自養(yǎng)場(chǎng)戶出欄一頭肥豬虧損已破100元。
全國(guó)生豬價(jià)格下滑至12.70元/公斤，較上周下降1.09%。元旦節(jié)日消費(fèi)帶動(dòng)，局部地區(qū)雖有止跌微漲態(tài)勢(shì)，但受農(nóng)戶空圈過(guò)年傳統(tǒng)習(xí)慣和今年年初開年即跌的影響，出欄有加快的跡象，致大部分地區(qū)仍是弱勢(shì)下調(diào)的態(tài)勢(shì)。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，尤其是儲(chǔ)備肉的輪庫(kù)情況；務(wù)必做好冬季生豬飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控；調(diào)整好豬群結(jié)構(gòu)。
