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五一節(jié)前，全國(guó)范圍內(nèi)生豬市場(chǎng)面臨供小于求的局面，生豬出欄價(jià)格持續(xù)、小幅上漲。上漲的豬價(jià)更加刺激了部分區(qū)域養(yǎng)戶的惜售心理，進(jìn)而進(jìn)一步推動(dòng)豬價(jià)的上漲幅度。綜合來看，全國(guó)范圍內(nèi)第17周豬價(jià)走勢(shì)以全面上漲為主，各區(qū)域上漲幅度差異較大，上漲波動(dòng)幅度為0.2-0.4元/斤。
生豬出欄價(jià)格小幅上漲。本周東北、華東、華南生豬價(jià)格快速上漲，上漲幅度達(dá)到0.3-0.5元/斤。雖然仍有大量省外豬源（陜西、山西）沖擊，川渝生豬市場(chǎng)缺豬現(xiàn)象較為普遍。最終在外省豬價(jià)快速上漲的帶動(dòng)下，本周西南生豬價(jià)格小幅上漲0.2-0.3元/斤。當(dāng)前區(qū)域內(nèi)肉豬銷售均價(jià)約在6.94元/斤，生豬養(yǎng)殖行業(yè)處于養(yǎng)殖成本線附件徘徊的局面。
東北6.5-6.7元/斤，江蘇6.7-6.9元/斤，湖北6.6-6.8元/斤，河南6.5-6.8元/斤，四川6.8-7.0元/斤，廣東6.6-6.9元/斤。從以上數(shù)據(jù)可以看出，西南區(qū)域生豬價(jià)格價(jià)格優(yōu)勢(shì)已經(jīng)明顯萎縮。
上階段區(qū)域內(nèi)生豬出欄價(jià)格為：成都外三元豬價(jià)7.0-7.1元/斤（280斤），6.60-6.80元/斤（220斤），綿陽(yáng)外三元豬價(jià)6.60-6.90元/斤，西南溫氏豬價(jià)7.0元/斤，正大公司豬價(jià)6.95元/斤，巨星公司豬價(jià)6.95元/斤，省外豬源送到成都的的價(jià)格為7.15-7.35元/斤。
3月份能繁母豬存欄量同比下降15.5%，根據(jù)諸多檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前能繁母豬保持在4000萬(wàn)頭左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于當(dāng)前市場(chǎng)需要量(當(dāng)前需要量大約是4500萬(wàn)頭)，這是支撐豬價(jià)快速上漲的關(guān)鍵因素。能繁母豬究竟在什么水平可以實(shí)現(xiàn)供求平衡，我們暫不討論。今天，我們來討論下，2014年養(yǎng)豬業(yè)究竟誰(shuí)退出了？他們是短暫退出還是永久退出，借此來推斷今年豬價(jià)走勢(shì)及其本輪豬周期概況。
1、能繁母豬下降15%以上，究竟是誰(shuí)退出了
2014年的主旋律是淘汰和退出，一部分豬場(chǎng)徹底退出，另一部分豬場(chǎng)在縮小規(guī)模。即使溫氏、雛鷹這樣的上市企業(yè)在2014年也減慢了擴(kuò)張速度，退出養(yǎng)豬業(yè)的有這么幾類人群。
1.農(nóng)村散養(yǎng)戶：主要是農(nóng)村養(yǎng)殖幾頭母豬或者一年出欄100頭以下的專業(yè)育肥戶。這類養(yǎng)豬人，基本把養(yǎng)豬業(yè)作為副業(yè)，資金有限，不能持續(xù)投資，尤其是低谷期，他們會(huì)最快退出。在養(yǎng)豬業(yè)，他們是屬于賺起賠不起的一類群體，一旦賠錢，就會(huì)撤退。他們放棄養(yǎng)豬的原因有幾點(diǎn)：1、豬場(chǎng)設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，豬場(chǎng)固定投資不大，主動(dòng)放棄養(yǎng)豬的損失��；2、養(yǎng)豬業(yè)利潤(rùn)低，沒有外出打工收入高；3、養(yǎng)豬業(yè)污染嚴(yán)重，影響村民正常生活；4、資金緊張，沒有周轉(zhuǎn)資金，其中一大部分豬場(chǎng)在春節(jié)前后集體清欄后棄養(yǎng)。
2.限養(yǎng)政策a：在浙江、廣東等沿海地區(qū)，限養(yǎng)政策執(zhí)行比較徹底，大部分小豬場(chǎng)選擇關(guān)閉，因?yàn)樗麄儾豢赡転榱损B(yǎng)豬，背井離鄉(xiāng)。這部分退出群體，無(wú)所謂規(guī)模大小，也無(wú)所謂盈虧，總之永遠(yuǎn)不再養(yǎng)豬了。
3、專業(yè)育肥戶：去年專業(yè)育肥戶退出比例較高，因?yàn)檎l(shuí)也不去干明知賠錢的事，專業(yè)育肥戶進(jìn)退比較自由。對(duì)于專業(yè)育肥戶，很多老板是把養(yǎng)豬作為副業(yè)，當(dāng)養(yǎng)豬利潤(rùn)沒有外出打工強(qiáng)的情況下，選擇退出是毫無(wú)猶豫的事情。
4、部分規(guī)模豬場(chǎng)：我們?cè)诰W(wǎng)上也見到很多規(guī)模豬場(chǎng)倒閉的新聞，規(guī)模豬場(chǎng)倒閉的原因主要是在政策的誤導(dǎo)下， 盲目擴(kuò)張，資金鏈緊張，豬場(chǎng)老板不懂養(yǎng)豬，豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)低，成本高。還有一部分規(guī)模豬場(chǎng)由于當(dāng)?shù)叵摒B(yǎng)政策，選擇拆遷或被迫關(guān)閉。
綜合來說，小散戶退出比例最高，這是導(dǎo)致今年春季仔豬緊缺的關(guān)鍵原因，當(dāng)前業(yè)內(nèi)人士對(duì)小散戶和規(guī)模豬場(chǎng)的定義不清晰，我們需要重新定義小散、家庭農(nóng)場(chǎng)、規(guī)模豬場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)的概念。
