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歷來(lái)，南方豬價(jià)走勢(shì)就比北方好，豬價(jià)上漲時(shí)，南方先上漲，豬價(jià)下跌時(shí)，南方跌幅也比北方小。南方豬市受到飼料成本和土地成本的制約，豬價(jià)總是領(lǐng)先全國(guó)，當(dāng)前豬市也是這種情況。本來(lái)時(shí)間進(jìn)入夏季，終端肉類消費(fèi)清淡將是豬市的主低調(diào)，但是當(dāng)前的豬市不全是這種局面，且看南北豬市的差異。
近來(lái)南方生豬價(jià)格一直比北方地區(qū)高，就在北方豬價(jià)持續(xù)震蕩盤整的時(shí)候，南方地區(qū)確是不斷沖高，部分地區(qū)甚至有8元的價(jià)位出現(xiàn)。無(wú)論從長(zhǎng)遠(yuǎn)期來(lái)看，供應(yīng)量減少都將是豬價(jià)上漲的主要?jiǎng)恿Γ敲茨戏截i市就是在這方面占到了優(yōu)勢(shì)。不過(guò)這個(gè)優(yōu)勢(shì)的取得也是付出了很大的代價(jià)。今年環(huán)保政策的施行對(duì)南方的整治力度是非常強(qiáng)大的，南方關(guān)閉養(yǎng)豬場(chǎng)的比例高于北方很多，當(dāng)然這也是由當(dāng)?shù)乜陀^的自然條件所決定的。因此說(shuō)南方地區(qū)的豬價(jià)走勢(shì)間接性的受到了政策的很大影響。目前南方豬市整體生豬供應(yīng)量是非常趨緊的，加上養(yǎng)殖戶的壓欄惜售，部分地區(qū)已經(jīng)到了無(wú)豬可收的地步。
北方市場(chǎng)以消費(fèi)清淡主導(dǎo)：北方豬市豬源緊張但難敵消費(fèi)清淡影響
消費(fèi)清淡是全國(guó)豬市共同的特點(diǎn)，但北方市場(chǎng)受到的影響更明顯，雖然收豬困難也是南北豬市的普遍現(xiàn)象，但程度各有不同。北方豬源相對(duì)南方來(lái)說(shuō)還是略顯寬松，由于北方市場(chǎng)沒(méi)有有力的支撐因素，豬價(jià)上漲動(dòng)力缺乏，終端消費(fèi)低迷延緩了豬價(jià)上漲的幅度。
1、2013、2014年南方養(yǎng)殖戶退出豬市的比例高，豬源緊張程度比北方高
對(duì)經(jīng)過(guò)2013、2014兩年的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，豬市如夢(mèng)幻般難以捉摸，特別是經(jīng)歷了2014年下半年豬市的養(yǎng)豬人。就在全國(guó)養(yǎng)豬人都?jí)艋?014下半年豬價(jià)高漲，能大賺一筆的時(shí)候，豬市卻給養(yǎng)豬人吃了一個(gè)大大的閉門羹，養(yǎng)豬人灰頭土臉，垂頭喪氣，同時(shí)養(yǎng)豬人也再次清晰地明白：沒(méi)想到股市的變化無(wú)常會(huì)出現(xiàn)在最接地氣的養(yǎng)豬業(yè)身上，面朝黃土背朝天的養(yǎng)豬人搞不懂了，明顯感覺(jué)到跟不上時(shí)代的發(fā)展了，養(yǎng)豬人心理開始變化了。
2014年整年養(yǎng)豬人都在退出豬市，不管是自愿還是政策所向，養(yǎng)豬人無(wú)力再承擔(dān)養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)，退出另謀他業(yè)是成了眾多養(yǎng)豬人的選擇。退出豬市的現(xiàn)象在南方市場(chǎng)非常明顯，若沒(méi)有外力的干擾，南北市場(chǎng)養(yǎng)殖戶的心理基本相同，但南方地區(qū)由于地理環(huán)境的差異，決定了國(guó)家對(duì)南方市場(chǎng)比較關(guān)注。南方河流眾多，從環(huán)境保護(hù)角度國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖污染加大了整治力度，南方養(yǎng)殖戶退出比例大，造就當(dāng)前南方豬源緊張程度比北方高的局面。
2、近期南方雨水多，生豬調(diào)運(yùn)困難
近期南方雨水頻繁，暴雨降臨多地，尤其是廣東、福建等地區(qū)降雨量大，屠宰企業(yè)收購(gòu)活動(dòng)受到明顯影響，養(yǎng)殖戶生豬出欄活動(dòng)受阻，豬源更加緊張，導(dǎo)致豬價(jià)上漲。
3、終端豬肉消費(fèi)清淡抵不過(guò)豬源緊張
時(shí)間進(jìn)入夏季，終端肉類消費(fèi)更加清淡，從屠宰企業(yè)的銷量上看，就可以看出來(lái)，銷售低迷，不少屠宰企業(yè)縮窄了收購(gòu)量，但這對(duì)南方市場(chǎng)的影響較小。南方豬價(jià)不斷沖高，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)豬源8元/斤的價(jià)位都已出現(xiàn)，大部分地區(qū)的豬價(jià)已經(jīng)逼近8元/斤。收豬難已經(jīng)成為南方市場(chǎng)普遍現(xiàn)象，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)無(wú)豬可收的局面。
南北豬市境況不同，后期南方地區(qū)若是雨水仍較多，豬價(jià)走勢(shì)仍將良好。但是，受利潤(rùn)驅(qū)使，后期北豬南運(yùn)活動(dòng)也將增加，南方豬價(jià)或許會(huì)受到?jīng)_擊。如今南方豬價(jià)好于北方，只是因?yàn)樯i豬源少于北方,但其終端消費(fèi)情況一樣不利豬市，一旦有豬源沖擊南方豬市，將引起震蕩。
