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據(jù)數(shù)據(jù)顯示6月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上漲1.4％，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格同比上漲7.0％，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.2個(gè)百分點(diǎn)。
值得注意的是，這已是豬肉價(jià)格連續(xù)第四個(gè)月上漲，在2月份同比下降1.5％后，從3月份到6月份，豬肉價(jià)格同比上漲分別為2％、8.3％、5.3％、7％。一度跌至低點(diǎn)的豬肉價(jià)格，大有掉頭反轉(zhuǎn)、快速回升之勢(shì)，目前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格已連續(xù)四個(gè)月回升，這主要是由前期生豬供應(yīng)量持續(xù)下降所引起。豬肉價(jià)格是否已走出下行通道？“豬周期”是否再度來(lái)臨，成為市場(chǎng)關(guān)注的話題。
過(guò)去兩年豬肉價(jià)格持續(xù)下降，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大，生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下跌至有記錄以來(lái)最低，這是當(dāng)前豬肉價(jià)格反彈的主要原因。通過(guò)了解，過(guò)去幾個(gè)月來(lái)國(guó)內(nèi)生豬存欄量以及能繁母豬存欄量繼續(xù)持續(xù)下降，其中3月末國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量剛逾4000萬(wàn)頭，跌破農(nóng)業(yè)部規(guī)定4800萬(wàn)頭警戒線，養(yǎng)殖業(yè)整體去產(chǎn)能情況較為嚴(yán)重，市場(chǎng)適重豬源大幅減少，豬源供應(yīng)趨緊。
農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布的4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息也顯示，5月份生豬存欄同比減少9.8％，能繁母豬存欄同比減少15.5％。由于豬肉價(jià)格對(duì)CPI走勢(shì)有一定影響，因此，市場(chǎng)對(duì)豬肉價(jià)格未來(lái)走勢(shì)十分關(guān)注。目前生豬存欄減幅趨緩，供應(yīng)量將逐漸趨于穩(wěn)定，豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)震蕩回升，短期內(nèi)漲幅不會(huì)太大。專家認(rèn)為，盡管豬肉價(jià)格漲幅不會(huì)太大，但由于生豬存欄量已跌至谷底，豬肉價(jià)格在經(jīng)過(guò)持續(xù)低位后，將有可能迎來(lái)新一輪上漲周期。
目前豬糧比價(jià)升至盈虧平衡點(diǎn)以上，有利于養(yǎng)殖戶走出虧損困境和行業(yè)的恢復(fù)。7、8月份氣溫升高造成豬肉需求減弱，價(jià)格可能穩(wěn)中有漲，九月份以后進(jìn)入需求旺季，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將進(jìn)入新一輪上漲。“短期內(nèi)國(guó)內(nèi)生豬出欄難以恢復(fù)正常，生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊局面難以緩解，預(yù)計(jì)下半年國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格繼續(xù)維持小幅上漲態(tài)勢(shì)，或?qū)⑦M(jìn)入新一輪‘豬周期’。分析師認(rèn)為。
“豬周期”是市場(chǎng)供求的正常表現(xiàn)，其循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)下跌－大量淘汰母豬－生豬供應(yīng)減少－肉價(jià)上漲－母豬存欄量大增－生豬供應(yīng)增加－肉價(jià)下跌，周而復(fù)始，形成了所謂的“豬周期”。我國(guó)“豬周期”基本按照3到4年一個(gè)周期運(yùn)行，上一次“豬周期”的波峰出現(xiàn)在2011年。
專家指出，不必對(duì)豬肉價(jià)格反彈過(guò)于擔(dān)憂，事實(shí)上，豬肉價(jià)格適度上揚(yáng)，有利于保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的積極性，對(duì)于提高存欄量和穩(wěn)定未來(lái)價(jià)格走勢(shì)，具有積極的促進(jìn)作用。
