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從2014年1月中旬開始，豬價(jià)就在低谷徘徊，在行情的冬天面前，很多養(yǎng)豬戶紛紛改行，或者減少飼養(yǎng)規(guī)模。有句話叫做“冬天來了春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”最近一段時(shí)間，豬價(jià)迅速上漲，在局部地區(qū)甚至出現(xiàn)了飆升，很多養(yǎng)豬戶在欣喜之余，也感到有些困惑，行情高位還能維持多久？未來豬價(jià)會(huì)不會(huì)坐上過山車？面對(duì)這樣的狀況，農(nóng)戶又該怎么辦？
河北灤縣的養(yǎng)豬戶曹樹林，最近他就有一個(gè)明顯的感受，此時(shí)的他，與去年相比，在市場上處于主動(dòng)地位。去年豬販子，我給人家打電話，我說我要賣豬，豬販說這個(gè)價(jià)錢你也賣？我說賣，堅(jiān)持不下去了，今年的變化就是豬販子主動(dòng)給你打電話，問你的豬賣么？是有這么一個(gè)變化。曹樹林說，這段時(shí)間，豬價(jià)表現(xiàn)挺好，而且預(yù)期還在看漲，所以他不急著賣出去。
一個(gè)月來，多地生豬的價(jià)格，均有不同程度的增長，截至目前，國內(nèi)豬價(jià)已經(jīng)連漲4個(gè)月，漲幅近五成。那么為什么豬價(jià)會(huì)出現(xiàn)如此上漲呢？
由于豬價(jià)持續(xù)低迷，造成了很多中小養(yǎng)殖戶退市，造成了現(xiàn)在全國絕對(duì)的存欄量沒有原來那么多，造成現(xiàn)在豬價(jià)上漲。能繁母豬存欄量下降也是一個(gè)主要原因。能繁母豬的存欄量變少，還有一個(gè)很重要的因素，就是從2014年起，國家加大了對(duì)養(yǎng)豬場周邊環(huán)境的整治力度，一批不符合環(huán)保要求的豬場，紛紛關(guān)停，能繁母豬存欄量就下降了。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次豬價(jià)的上漲，是供求關(guān)系影響市場的具體表現(xiàn)，考慮到豬的出欄需要時(shí)間，短期內(nèi)不會(huì)改變供求關(guān)系，那么接下來，生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)出現(xiàn)更大的飆升？分析師李濤認(rèn)為，豬價(jià)在短時(shí)期內(nèi)還有上漲的空間，但會(huì)相對(duì)平穩(wěn)。暑期到了，按照人們的飲食習(xí)慣，偏向于清淡一些，再一個(gè)就是放假以后，一些大中院校的集團(tuán)性消費(fèi)就會(huì)下降，沒有這塊消費(fèi)了，需求上來說就有一定的影響了，它就不會(huì)漲太多。
面對(duì)此輪豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖戶有的歡喜，有的郁悶。湖北宜城的張亮，原本也算養(yǎng)豬大戶，最多的時(shí)候養(yǎng)了2000頭豬，豬價(jià)不好的時(shí)候，賠的一塌糊涂。
張亮：一年虧十幾萬你咋虧得起來，你種點(diǎn)田多保險(xiǎn)，種點(diǎn)田起碼不會(huì)虧本吧，我們現(xiàn)在主要就是靠這個(gè)。 灤縣的閆明杰：在去年行情的低谷中，也遭受不小的打擊。去年養(yǎng)的2000多頭豬，如今只有一半存欄量。去年豬價(jià)最低價(jià)達(dá)到5塊3，咱們的成本價(jià)現(xiàn)在就接近7塊錢，所以去年光虧損就得100多萬。
因?yàn)樾星殡y以預(yù)判，轉(zhuǎn)行的張亮，和減少飼養(yǎng)量的閆明杰，均錯(cuò)過了此番行情，兩人郁悶不已。對(duì)此，分析師李濤給出了他的建議：第一，養(yǎng)殖戶應(yīng)該樹立正確的心態(tài)，飼養(yǎng)量上要適度，不要超過自己能承受風(fēng)險(xiǎn)的能力，不能因?yàn)轱曫B(yǎng)量少，行情好的時(shí)候少賺了錢而郁悶；第二，養(yǎng)殖戶可以參與生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，為自己的生豬飼養(yǎng)，套上一個(gè)保險(xiǎn)。
