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生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)2個(gè)季度上漲，且幅度超過(guò)50%，按照往年的慣例，每當(dāng)生豬市場(chǎng)出現(xiàn)“暴漲暴跌”情況之時(shí)，國(guó)家和地方政府部門(mén)往往會(huì)出臺(tái)相關(guān)豬肉調(diào)控政策，也就是俗稱的“生豬收儲(chǔ)”。連日來(lái)，面對(duì)不斷上升的豬肉價(jià)格，各級(jí)政府對(duì)此紛紛表態(tài)，我們也可以從中看出一些端倪。
湖北省統(tǒng)計(jì)局副局長(zhǎng)葉青接受長(zhǎng)江商報(bào)記者采訪時(shí)表示：“在居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)中，食品貢獻(xiàn)率是最大的，豬肉價(jià)格的上漲會(huì)帶動(dòng)食品價(jià)格明顯上揚(yáng)。最近4個(gè)月以來(lái)，豬肉價(jià)格漲幅幾近50%，已經(jīng)接近警戒線水平。分析看來(lái)，8月的豬肉價(jià)格仍會(huì)持續(xù)走高，而整個(gè)豬肉行情或會(huì)持續(xù)半年以上一年以內(nèi)。”
葉青表示，如果未來(lái)豬肉價(jià)格連續(xù)三個(gè)季度上漲，超過(guò)警戒紅線，政府可能會(huì)出臺(tái)政策干預(yù)，動(dòng)用冷藏肉儲(chǔ)備對(duì)沖市場(chǎng)，“控制一下，拉一拉”，“豬肉價(jià)格過(guò)高或者過(guò)低都不是合理的，從業(yè)者理性投資，要把豬周期的負(fù)面影響縮小，控制在一定范圍內(nèi)。”葉青說(shuō)。
海南省物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，生豬價(jià)格走高原因，一是因?yàn)榇鏅诹看蠓叩停丘B(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)。
分析認(rèn)為，目前豬價(jià)上漲，是對(duì)前期養(yǎng)殖虧損的修正和彌補(bǔ)，是屬于恢復(fù)性上漲。后期，受豬價(jià)上漲利好影響，生豬補(bǔ)欄意愿將大幅增強(qiáng)，將抑制生豬價(jià)格上漲預(yù)期，短期內(nèi)生豬價(jià)格維持當(dāng)前價(jià)位震蕩上漲可能性較大，價(jià)格區(qū)間在16-18元/公斤運(yùn)行。省物價(jià)局認(rèn)為，目前應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警，全面掌握生豬、豬肉市場(chǎng)價(jià)格變化情況，如后期生豬、豬肉價(jià)格擴(kuò)大漲幅，根據(jù)《海南省防止生豬過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)規(guī)定，適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案，平抑市場(chǎng)豬肉價(jià)格。
自3月16日上海豬肉出廠價(jià)格探底11.73元以來(lái)，截至7月17日已升至17.43元，且價(jià)格沒(méi)有任何一天出現(xiàn)下降。自6月上旬突破15元整數(shù)關(guān)口，僅僅一個(gè)半月漲幅已超過(guò)15%.據(jù)7月27日上海發(fā)改委官方微信公布的豬肉價(jià)格采集點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，最高價(jià)格已上升至18元。
面對(duì)本輪豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲，上海市發(fā)改委法規(guī)處貝立珩在接受記者采訪時(shí)表示，“發(fā)改委已注意到本輪價(jià)格上漲，當(dāng)前因天氣炎熱市民豬肉需求總體偏小，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)總量相對(duì)穩(wěn)定。下一步會(huì)密切留意豬肉價(jià)格的變化，一旦出現(xiàn)豬肉價(jià)格的非理性上漲會(huì)第一時(shí)間牽頭各部門(mén)商討對(duì)策，確保本市豬肉供應(yīng)與價(jià)格的穩(wěn)定。”
國(guó)家發(fā)改委秘書(shū)長(zhǎng)、新聞發(fā)言人李樸民在7月28日舉行的發(fā)布會(huì)上表示，目前我國(guó)豬肉供給充足，預(yù)期豬肉價(jià)格會(huì)有所回落。
李樸民說(shuō)，作為價(jià)格主管部門(mén)，國(guó)家發(fā)改委已經(jīng)注意到近期豬肉價(jià)格增長(zhǎng)比較快的變化，也進(jìn)行了密切跟蹤。需要說(shuō)明的是，當(dāng)前，豬肉價(jià)格完全由市場(chǎng)調(diào)節(jié)決定，既然價(jià)格由市場(chǎng)形成，肯定有漲有跌。當(dāng)下豬肉價(jià)格上漲比較快的原因是多方面的，但市場(chǎng)的供給是充足的，這意味著，未來(lái)豬肉價(jià)格會(huì)有所回落。
結(jié)語(yǔ)：俗話說(shuō)“肉貴傷民、肉賤傷農(nóng)”，從總體看，生豬價(jià)格調(diào)控的目標(biāo)是既要保護(hù)生豬飼養(yǎng)者的積極性、促進(jìn)生產(chǎn)，又要避免豬肉價(jià)格過(guò)快上漲、過(guò)多增加消費(fèi)者支出，防止大起大落。對(duì)于豬肉價(jià)格的正常漲跌，政府部門(mén)不必過(guò)于敏感，而應(yīng)在養(yǎng)殖戶迫切需要的基礎(chǔ)性公共服務(wù)方面有所作為。比如，應(yīng)加強(qiáng)生豬疫病防控、養(yǎng)殖場(chǎng)地支持、市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)等，這將比簡(jiǎn)單補(bǔ)貼或收儲(chǔ)來(lái)得更加有效。小編認(rèn)為，目前豬價(jià)的上漲仍在正常范圍內(nèi)，主要還是供需關(guān)系決定，應(yīng)由市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)。如若政府現(xiàn)在就伸手干預(yù)豬價(jià)，為時(shí)尚早。
