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全國(guó)平均價(jià)為18.90元/公斤。最高為浙江臺(tái)州21.00元/公斤,與上周最高為浙江臺(tái)州20.34元/公斤相比價(jià)格上漲0.66元/公斤。最低為黑龍江七臺(tái)河17.00元/公斤，與上周最低黑龍江鶴崗市16.80元/公斤相比價(jià)格上漲0.20元/公斤。最高和最低本周相差4.00元/公斤，與上周最高和最低相差3.54元/公斤比較價(jià)格上漲0.46元/公斤。綜合比較可以看出，全國(guó)生豬的收購(gòu)價(jià)格與上周相比價(jià)格上漲2.11%，全國(guó)的價(jià)差上漲0.46元/公斤。
江蘇市場(chǎng)：從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局江蘇調(diào)查總隊(duì)獲悉，2月江蘇居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲2.5%，食品價(jià)格上漲成為助推因素。2月份，食品煙酒價(jià)格同比上漲4.9%，拉動(dòng)價(jià)格總水平同比漲幅上升約1.39個(gè)百分點(diǎn)。其中，菜類價(jià)格上漲21.0%，影響總水平同比漲幅上升約0.61個(gè)百分點(diǎn);畜肉類價(jià)格上漲14.0%，影響總水平同比漲幅上升約0.55個(gè)百分點(diǎn)。
上海市場(chǎng)：上海市豬肉銷量上漲，批發(fā)價(jià)格開始趨穩(wěn)。上海市批發(fā)市場(chǎng)新鮮豬肉批發(fā)交易量為3823噸，周環(huán)比上漲2.3%，與去年同期相比下跌26.4%;冷鮮豬肉周批發(fā)價(jià)23.60元/公斤，周環(huán)比上漲3.9%，與上月同期相比上漲0.4%，與去年同期相比上漲43.7%。目前上海市生豬收購(gòu)價(jià)格保持平穩(wěn)，生豬采購(gòu)均價(jià)為18.11元/公斤，周環(huán)上漲1.2%。
浙江市場(chǎng)：統(tǒng)計(jì)部門昨天公布的數(shù)據(jù)顯示，2月份全國(guó)CPI同比上漲2.3%，浙江CPI同比上漲2.5%，而杭州的CPI同比上漲2.8%，其中全國(guó)豬肉價(jià)格上漲了25.4%，杭州豬肉價(jià)格上漲22.1%。杭州價(jià)格網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)顯示，東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬條肉價(jià)格，昨天為18元/斤，去年3月5日的價(jià)格是14元/斤，一年時(shí)間漲了28.57%。
山東市場(chǎng)：第9周，我省仔豬價(jià)格仍然高走，生豬價(jià)格止跌回升，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。本周，我省生豬價(jià)格為17.83元/公斤，同比上升55.18%，環(huán)比上升0.91%;豬肉價(jià)格為28.38元/公斤，環(huán)比降低1.22%，同比升高37.63%;豬糧比價(jià)為10.13，環(huán)比升高4.12%，同比增加88.65%，受玉米價(jià)格回落影響，生豬養(yǎng)殖效益趨向高位。本周我省仔豬價(jià)格為31.47元/公斤，環(huán)比上升5.15%，同比升高128.04%。
四川市場(chǎng)：據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2016年3月第2周，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣仔豬價(jià)格繼續(xù)引領(lǐng)肥豬、母豬和豬肉價(jià)格全面上漲。育肥豬均價(jià)19.10元/公斤，仔豬均價(jià)28.95元/公斤，后備母豬均價(jià)1358元/頭;豬肉零售均價(jià)29.37元/公斤。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低17.00元/公斤(江油市)，平均為18.69元/公斤;純外三元以上肥豬最高21.00元/公斤(華鎣市、犍為縣)，平均為19.61元/公斤。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差10.27元/公斤，環(huán)比減少0.77%、同比增長(zhǎng)6.31%。
全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)上漲，但漲幅已放緩，有逐漸趨穩(wěn)跡象。北方豬價(jià)出現(xiàn)小漲，華東及西南地區(qū)豬價(jià)處于高位，領(lǐng)漲全國(guó)，南方豬價(jià)持續(xù)小幅上漲。目前，豬價(jià)在腌臘制品尚待消化、鮮肉消費(fèi)需求不足時(shí)仍持續(xù)上漲，究其原因仍為適重肥豬供應(yīng)偏緊：一是2014年末到2015年初大量母豬淘汰致產(chǎn)能不足;二是春節(jié)前豬價(jià)持續(xù)走高，多地透支了節(jié)后出欄的部分肥豬。目前仔豬價(jià)格上漲幅度較大，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示上周仔豬價(jià)格已漲至37.54元/公斤，較往年同期上漲93.3%。望各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)衡量成本收益，適時(shí)、適度補(bǔ)欄;同時(shí)做好春季生豬尤其是仔豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控，適時(shí)出欄。
