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山東一養(yǎng)豬場(chǎng)按照眼下19元/公斤的生豬出欄價(jià)，養(yǎng)豬場(chǎng)一頭豬盈利能突破千元，即使算上夭折的小豬成本，一頭豬也能盈利900多元。
此輪生豬盈利高峰的出現(xiàn)有兩大原因。一是多數(shù)養(yǎng)豬戶前幾年虧損嚴(yán)重，大量淘汰母豬壓縮產(chǎn)能，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)量不足、豬價(jià)大漲，進(jìn)一步抬高了盈利空間;二是去年秋收后至今，占飼料比例六七成的玉米，價(jià)格從前幾年2.7元/公斤降到1.6元/公斤，帶動(dòng)養(yǎng)殖成本明顯降低。
巨大的盈利空間讓這位大半輩子都在養(yǎng)豬的大戶憂心忡忡。“這意味著一輪超強(qiáng)‘豬周期’或許已經(jīng)在路上了。”朱英強(qiáng)意味深長(zhǎng)地說(shuō)。而他口中的“豬周期”，指的是近年來(lái)我國(guó)豬肉價(jià)格周期性大幅波動(dòng)的現(xiàn)象，即養(yǎng)豬業(yè)陷入“供不應(yīng)求肉價(jià)上漲——補(bǔ)欄母豬——生豬供應(yīng)增加——供大于求肉價(jià)下跌——淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——供不應(yīng)求肉價(jià)上漲”的循環(huán)。
朱英強(qiáng)告訴記者，2014年到2015年上半年豬價(jià)持續(xù)低迷，最低時(shí)每公斤生豬跌破10元，當(dāng)時(shí)玉米價(jià)格還處于高位，育肥一頭豬虧損四五百元，“迫不得已之下，我賣(mài)掉了大多數(shù)仔豬以減少育肥豬，這才保住家底，不然至少要虧損100多萬(wàn)元。”他說(shuō)。
面對(duì)此輪生豬價(jià)格快速上漲，朱英強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，之前壓縮產(chǎn)能或清欄退出的部分散養(yǎng)戶已經(jīng)“按捺不住”，四處收購(gòu)仔豬和母豬。散戶們重新入市，讓今后兩年出現(xiàn)一輪價(jià)格低谷期的可能性在增大。
朱英強(qiáng)說(shuō)，現(xiàn)在養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平較好的養(yǎng)豬場(chǎng)，也只是“賺1年、平1年、虧1年”，虧損一旦加劇或者時(shí)間延長(zhǎng)，很容易被市場(chǎng)淘汰。“這輪價(jià)格上漲幅度這么大，我心里很不踏實(shí)。”他感慨道，價(jià)格波動(dòng)本是正常現(xiàn)象，但豬價(jià)從“虧損四五百”到“盈利近千”的起落幅度還是有些大。
在生豬價(jià)格起起伏伏的這些年，多次“躲過(guò)一劫”的朱英強(qiáng)堅(jiān)信，真正的養(yǎng)豬戶不會(huì)盲目淘汰母豬，更不會(huì)盲目補(bǔ)欄，理性應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的起起伏伏，才能經(jīng)得住養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“大浪淘沙”。
進(jìn)入4月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格一改三月份的瘋狂上漲模式，持續(xù)在19.7-19.8元/公斤左右的價(jià)位震蕩調(diào)整。最近幾日，豬價(jià)漲勢(shì)較為明顯，今日，全國(guó)生豬價(jià)格終于突破10元/斤的大關(guān)，再創(chuàng)歷史新高，出欄瘦肉型生豬價(jià)格均價(jià)漲至20.01元/公斤，較去年同期上漲52.75%。
對(duì)于廣大養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，豬價(jià)漲至10元的高位并不意外。因?yàn)樯弦惠嗀i周期的深虧、久虧以及環(huán)保治理的加嚴(yán)，使得500萬(wàn)散戶退出市場(chǎng)，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能大量退出，再加上今年冬季豬病的助推，令市場(chǎng)豬源供應(yīng)緊張的局面十分嚴(yán)峻。因此說(shuō)，當(dāng)前的高價(jià)是用前期的虧損換來(lái)的，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。
19日，統(tǒng)計(jì)局局長(zhǎng)寧吉喆也表示，“今年一季度豬肉、蔬菜價(jià)格上漲稍微快一點(diǎn)，同比上漲了20%多，但這確實(shí)是有它的原因。豬生產(chǎn)有一個(gè)豬周期，在中國(guó)來(lái)講一般是三四年時(shí)間。去年、前年豬肉價(jià)格下跌較多，養(yǎng)殖戶就減少了養(yǎng)殖量，也就是產(chǎn)量減少了，但是豬肉的需求量沒(méi)有減少，所以今年恰恰處在豬周期的產(chǎn)量減少以后的價(jià)格上漲期。”
生豬市場(chǎng)供需格局的變化引起豬周期的變化，供過(guò)于求，豬價(jià)下跌，供小于求，豬價(jià)上漲，目前來(lái)看，生豬市場(chǎng)的周期變化很難消除，也很難把握。我們能夠做的，就是根據(jù)豬周期的規(guī)律，盡量減少風(fēng)險(xiǎn)。
上一輪豬周期的深虧久虧換來(lái)了這一豬周期中豬價(jià)的大漲，那么，這次的豬價(jià)上漲，對(duì)于后市的行情將意味著什么呢?生豬市場(chǎng)進(jìn)入了“超期豬周期”，良好的盈利將會(huì)刺激養(yǎng)殖戶調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，增加母豬補(bǔ)欄，在這一周期中母豬補(bǔ)欄越旺盛，產(chǎn)能擴(kuò)張?jiān)酱�，意味著后期生豬供應(yīng)越充足，那么到時(shí)的豬價(jià)也自然不容樂(lè)觀。
在良好的盈利面前，保持理性似乎尤為困難。但是，小編還是想提醒廣大養(yǎng)殖戶，豬周期的影響還在，養(yǎng)殖戶還需保持理性、清醒，謹(jǐn)慎補(bǔ)欄。
