全國生豬價格以穩(wěn)中微調(diào)為主，經(jīng)過前兩天南北豬價的大范圍下調(diào)，今日生豬市場上的氛圍顯得緩和了很多，北方雖有部分地區(qū)豬價仍有小幅下滑走勢，但多數(shù)地區(qū)豬價有止跌趨穩(wěn)之勢。不少屠宰企業(yè)表示收購難度有所增大，豬價下滑有阻力，豬價再降或難。南方多地豬價止跌維穩(wěn)，受高溫天氣影響，生豬調(diào)運成本上升，遠距離生豬調(diào)運困難，給生豬市場帶來利好。
東北地區(qū)：東北地區(qū)主流豬價呈現(xiàn)震蕩微跌現(xiàn)象，今日屠宰企業(yè)主流結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌，大型豬場毛豬主流出欄價呈現(xiàn)穩(wěn)定。黑龍江地區(qū)屠宰企業(yè)主流結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌，幅度在0.1-0.2元/公斤，屠宰企業(yè)品種較好的良雜豬采購價格下調(diào)至至8.7-8.8元/斤，一些大企業(yè)良種豬生豬掛牌價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢，基本在8.8-9.2元/斤；吉林地區(qū)豬價呈現(xiàn)主流穩(wěn)中微跌態(tài)勢，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌現(xiàn)象，當?shù)仄贩N較好的良雜豬主流價格下調(diào)至8.7-9.2元/斤，屠宰企業(yè)好良雜豬采購參考價格下調(diào)至8.7-8.9元/斤，豬場出欄價格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，出欄價維持在8.8-9.2元/斤；遼寧地區(qū)豬價呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，當?shù)卮笮屯涝灼髽I(yè)直接采購參考價格在8.6-8.9元/斤，當?shù)仄贩N較好的良雜豬價格下調(diào)至8.6-9.3元/斤，部分豬場良種豬走京津出欄價格下調(diào)至9.2-9.3元/斤。
華北市場：華北市場豬價今日呈現(xiàn)窄幅微跌，屠宰企業(yè)與豬場均有調(diào)整現(xiàn)象。北京屠宰場對東北良種豬結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌，瘦肉豬結(jié)算價價在18.3-18.6元/公斤，河北地區(qū)良種豬采購價格下調(diào)至9.0-9.1元/斤。本地豬場出欄價震蕩調(diào)整，今日標準體重豬出欄價在9.1-9.3元/斤；天津今日豬價呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價格呈現(xiàn)微跌，采購價格在9.0-9.2元/斤，當?shù)亟袢罩髁鲀r格在9.0-9.25元/斤；河北市場今日呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價格呈現(xiàn)下跌，屠宰企業(yè)良種豬主流采購價格在8.7-9.1元/斤，一些豬場出欄價格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，當?shù)刂髁鲀r格穩(wěn)定在8.7-9.4元/斤，大豬場標豬價格9.0-9.2的現(xiàn)象比較多，河北溫氏毛豬出欄價下調(diào)0.1元/斤至9.4元/斤；山西市場屠宰企業(yè)呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，今日屠宰企業(yè)三元豬采購價格穩(wěn)定在9.0元/斤，一些外調(diào)京津豬場出欄價呈現(xiàn)穩(wěn)中下調(diào)態(tài)勢，主流價格在9.2-9.4元/斤，一些小豬場毛豬出欄價再次跌破9元/斤。
華東市場：華東市場豬價主流態(tài)勢呈現(xiàn)震蕩下調(diào)態(tài)勢。安徽地區(qū)今日豬價呈現(xiàn)震蕩下調(diào)態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價格呈現(xiàn)震蕩下調(diào)，當?shù)刂髁鲀r格在9.1-9.65元/斤，豬場生豬出欄價呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，今日合肥溫氏生豬出欄價下調(diào)0.1元/斤至9.65元/斤；山東地區(qū)豬價呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，臨沂、煙臺、威海屠宰企業(yè)采購價格維持穩(wěn)定，濰坊、青島屠宰企業(yè)采購價格下調(diào)0.05元/斤，當?shù)赝涝灼髽I(yè)主流收購價格在9.0-9.3元/斤，大部分豬場出欄價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢，今日山東地區(qū)主流價格為9.0-9.5元/斤，大豬場高價基本走高品質(zhì)路線；江蘇地區(qū)屠宰場主流結(jié)算價格呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，豬場生豬出欄價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌，當?shù)刂髁鲀r格在9.4-9.85元/斤，江蘇溫氏各豬場生豬出欄價下調(diào)0.15元/斤至9.65元/斤；浙江地區(qū)豬價呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價格呈現(xiàn)微跌，豬場生豬出欄價格呈現(xiàn)震蕩走高態(tài)勢，120公斤生豬主流價格在9.6-10.3元/斤；福建豬價今日主流價格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，一些低價地區(qū)屠宰場采購參考價格下調(diào)至9.5-9.65元/斤，而一些高價地區(qū)豬場生豬出欄價格震蕩微跌，出欄價在9.6-9.95元/斤，福建溫氏毛豬出欄價格穩(wěn)定在9.95元/斤；上海銷區(qū)當?shù)貎r格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，當?shù)刂髁鲀r格在9.75-10.1元/斤。
華中市場：華中地區(qū)今日豬價整體呈現(xiàn)穩(wěn)中下調(diào)態(tài)勢。河南地區(qū)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)中下調(diào)態(tài)勢，屠宰企業(yè)今日主流采購價格在9.0-9.2元/斤，當?shù)刎i場豬價呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢，而當?shù)刂髁鞒山粌r格在9.1-9.5元/斤，部分大豬場小量成交價格在9.5-9.55元/斤，規(guī)模豬場下調(diào)幅度較屠宰企業(yè)明顯；湖北屠宰企業(yè)主流結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)中下調(diào)態(tài)勢，大豬場生豬出欄價格呈現(xiàn)穩(wěn)中下調(diào)，標豬成交價格基本在9.3-9.6元/斤，一些散戶大體重毛豬出欄價穩(wěn)定在9.2元/斤，湖北北部一些屠宰企業(yè)有著明顯的壓價態(tài)勢；江西市場豬價呈現(xiàn)震蕩下跌態(tài)勢，當?shù)赝涝灼髽I(yè)采購價格震蕩下跌，大型豬場毛豬出欄價呈現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象，當?shù)刂髁鞒山粌r格在9.2-9.5元/斤；湖南地區(qū)主流豬價呈現(xiàn)震蕩微跌態(tài)勢，屠宰企業(yè)采購價格與豬場毛豬出欄價震蕩下調(diào)，少量企業(yè)有調(diào)整態(tài)勢，標準體重豬只成交價格在9.3-9.6元/斤。
西北地區(qū)：西北地區(qū)今日豬價呈現(xiàn)震蕩調(diào)整，陜西地區(qū)屠宰企業(yè)結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，大型豬場毛豬出欄價呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢，當?shù)刂髁鲀r格在9.1-9.6元/斤；甘肅豬價呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，當?shù)赝涝灼髽I(yè)采購價呈現(xiàn)窄幅調(diào)整，一些豬場毛豬出欄價呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢，當?shù)刂髁鲀r格在9.1-9.6元/斤；新疆地區(qū)豬價呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，當?shù)刂髁鲀r格在8.7-9.1元/斤，當?shù)氐拇筘i場毛豬出廠價格在8.9-9.1元/斤，豬價微幅反彈。
華南地區(qū)：華南地區(qū)今日豬價呈現(xiàn)震蕩下體態(tài)勢，廣東市場的風向標溫氏豬價穩(wěn)定，廣東溫氏豬出欄價穩(wěn)定在9.6元/斤，廣東地區(qū)高價豬場生豬出欄價穩(wěn)定10-10.2元/斤，低價地區(qū)豬價呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢，局部地區(qū)低價在9.4-9.6元/斤，高、低價區(qū)域價格差非常明顯；廣西溫氏豬出欄價下調(diào)0.1元/斤至9.6元/斤，豬場出欄價呈現(xiàn)小幅調(diào)整，當?shù)刂髁鲀r格在9.5-10元/斤。
西南地區(qū)：西南地區(qū)豬價今日呈現(xiàn)震蕩調(diào)整，川渝溫氏今日生豬出欄價格呈現(xiàn)下調(diào)，出欄價下調(diào)0.1元/斤至9.6元/斤，四川部分屠宰場生豬結(jié)算價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微調(diào)，豬場毛豬出欄價呈現(xiàn)穩(wěn)中微調(diào)，四川地區(qū)豬場出欄價在9.55-9.75元/斤；而重慶地區(qū)豬場生豬出欄價格在9.4-9.75元/斤，屠宰企業(yè)毛豬采購價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌，豬場毛豬主流出欄價呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢，個別豬場130公斤大肥豬出欄價格穩(wěn)定在9.7元/斤。
從需求端來看，這將是一個逐漸好轉(zhuǎn)的過程，豬肉消費會逐漸提高。而且現(xiàn)在可出欄的優(yōu)質(zhì)豬源是不多的，六七月份的暴跌讓養(yǎng)豬人一頭豬少盈利四五百元，養(yǎng)豬人博弈的情緒也是十分高漲。不過目前養(yǎng)豬人的銷售心理大多數(shù)趨于理性，目前市場反饋回來的信號是不缺豬，屠宰企業(yè)采購無壓力，其實并不是大家在拋售，也不是養(yǎng)豬壓欄等價，而是大部分在按部就班、分批出欄。不拋不壓就是對屠宰壓價動作的有力回擊，同時也是最保險的做法。
目前業(yè)界人士普遍性的認為豬價進入了安全期，下跌的概率是零，無論從需求端還是供應端來看，都將支撐豬價高位運行的態(tài)勢和一定的上漲空間，高溫天氣很快就會結(jié)束，利空因素也將消失，進口豬肉必然會有沖擊性，但畢竟不是主要因素，現(xiàn)在的波動不過是豬價的小憩，后期存在上漲空間是毋庸置疑的。
雛鷹農(nóng)牧2016年半年報87倍的凈利潤增長，印證了養(yǎng)豬行業(yè)今年上半年利潤井噴的現(xiàn)實。高達12：1的豬糧比，創(chuàng)出歷史高點，“報復性”彌補了此前兩年多來行業(yè)的持續(xù)低迷。進入7月，盡管豬肉價格開始高位回落，但業(yè)內(nèi)人士對未來價格走勢仍普遍看好。
超強豬周期來襲
“6月份價格最高時，生豬收購價每公斤超過20元。一頭300斤的豬賣了能賺千把塊，小豬仔也能賣上近千元。”談起今年養(yǎng)豬的收益，河南駐馬店養(yǎng)殖戶侯先生樂開花。2014年市場低迷，讓他虧損了幾十萬元，家里300多頭的養(yǎng)殖規(guī)�？s減到不足百頭。如今，這些虧掉的錢和豬，隨著本輪超級豬周期輪動，又逐步補了回來。
之所以稱為超級豬周期，是因今年上半年生豬養(yǎng)殖市場創(chuàng)出了太多驚人紅利。
為何今年上半年豬價飛漲？馮永輝認為，創(chuàng)紀錄的周期虧損，導致市場供應出現(xiàn)較大缺口，因此豬肉價格瘋狂反彈。
所謂豬周期，是指當生豬供給不足時豬價上漲，刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴大，而當生豬供應增加時供給過剩，又導致豬價下跌的供需周期性變動。
豬價暴增的同時，養(yǎng)殖成本卻在下降。馮永輝稱，豬糧比是衡量養(yǎng)殖是否盈虧平衡的關鍵數(shù)據(jù)，計算的是生豬價格和主要飼料玉米的價格比值。豬糧比在6∶1時，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點。但據(jù)監(jiān)測，今年中期，主要飼料玉米和豆粕的價格同比分別下降24.3%和15.7%，豬糧比最高達12：1，遠超盈虧平衡線，處于紅色預警過高盈利區(qū)達數(shù)月之久。
生豬養(yǎng)殖利潤井噴
今年上半年生豬養(yǎng)殖帶來的利潤井噴，從幾家行業(yè)上市公司半年報可窺一斑。
雛鷹農(nóng)牧8月11日晚間發(fā)布的半年報顯示，公司報告期內(nèi)營業(yè)收入28.3億元，同比增加126%；凈利潤4.5億元，同比增長高達近87倍。
對于業(yè)績爆紅，雛鷹農(nóng)牧表示，2016年上半年，生豬養(yǎng)殖
行情持續(xù)上漲，特別是2016年二季度以來，生豬銷售價格持續(xù)高位運行，
公司養(yǎng)殖業(yè)務盈利水平與上年同期相比上升幅度較大，綜合利潤水平高于預期。
此前，
生豬市場行情自2012年以來進入下行通道，并在2014年及2015年第一季度出現(xiàn)深度虧損，后于2015年第二季度開始逐步恢復上漲。進入2016年生豬市場價格保持快速上漲的態(tài)勢，成為繼2011年以來出現(xiàn)的又一次市場高峰。報告期內(nèi)生豬市場出現(xiàn)高行情，主要源于前期深度虧損和長期低位運行帶來能繁
母豬存欄量持續(xù)下跌，市場供給不足。
牧原股份凈利潤上漲超過20倍的原因，也主要歸結(jié)于上半年豬價大漲。公告稱，2016上半年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來了久違的“高價期”，2013至2014年的行業(yè)持續(xù)虧損所導致的母豬存欄持續(xù)下降的效應，自2015年下半年開始表現(xiàn)為商品豬的供應緊張，豬價持續(xù)上漲。
進入2016年，生豬價格總體保持快速上漲的態(tài)勢，在春節(jié)后短暫企穩(wěn)，隨即開始了新一輪上漲，6月份之后豬價出現(xiàn)回落。2016年上半年，全國出欄肉豬平均價格為19.26元，比去年同期的12.75元/公斤上漲51.1%。自繁自養(yǎng)頭均盈利910元/頭，去年同期為虧損97元。
豬價后市仍被看好
豬價連續(xù)上漲的走勢當然不會一直持續(xù)。
進入7月份后，生豬價格從每公斤21元的年內(nèi)高點，逐步下跌至每公斤18元附近。全國豬價結(jié)束了16個月連漲，首現(xiàn)單月下跌。
“2016年以前低迷的生豬價格，使養(yǎng)殖戶存欄數(shù)量極少。因此豬價上漲后，養(yǎng)殖戶就出現(xiàn)了惜售心態(tài)。” 張莉莉解析近期豬價走低的原因時稱，豬的標準出欄體重是110公斤，超過這個體重繼續(xù)養(yǎng)殖，豬更容易長肥肉。肥（白條）豬的價格要明顯低于瘦（白條）豬的價格。今年二季度時本應出欄的豬，因為突然暴增的價格沒有出，結(jié)果體重超標、質(zhì)量下降。7月份出欄的豬體重都在250斤以上，自然賣不上價格。同時，夏季是
豬肉消費淡季，且近期
飼料價格也出現(xiàn)上漲。養(yǎng)殖戶紛紛急于出欄的結(jié)果，就是生豬價格出現(xiàn)下跌。
豬價已經(jīng)結(jié)束高速增長，進入新一輪豬周期下跌通道了嗎？
張莉莉認為，近期豬價下跌是短時供求關系影響價格的表現(xiàn)，并不是新一輪周期的開始。“周期性下跌是由母豬存欄量所決定的，不是由短期壓欄行為決定的。如今這批壓欄豬數(shù)量有限，市場供給充足情況基本會維持2到3個月。”
她表示，據(jù)監(jiān)測，目前生豬存欄量雖在緩慢回升，但市場依然處于供不應求狀態(tài)。加之馬上入秋后，天氣轉(zhuǎn)涼，各種節(jié)日頻繁，豬肉又進入消費旺季，生豬價格還會回暖。目前，卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計豬糧比在7：1左右，養(yǎng)殖戶利潤率較上半年已有下降。未來生豬價格雖不會急速跳水，但也不會重演上半年的高價位。
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