2016年8月18日據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計全國生豬均價18.03元/公斤，價格較昨日上漲0.05元/公斤，全國瘦肉型豬出欄均價18.41元/公斤，價格較昨日下跌0.03元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計7省份豬價上漲，19省份豬價下跌。內(nèi)蒙古上漲0.09元/千克，河北上漲0.04元/千克，山東上漲0.04元/千克，小幅上漲。新疆下跌0.15元/千克，湖北下跌0.08元/千克，貴州下跌0.07元/千克，江蘇下跌0.07元/千克，湖南下跌0.06元/千克，小幅下調(diào)。浙江與昨日持平。
豬價下跌。黑龍江8.7-8.9元/斤。浙江主流價漲至9.8-9.9元/斤，較昨日上漲0.00元/斤。天津在8.9-9.1元/斤。河北主流價漲至8.7-9.0元/斤。河南主流價8.9-9.1元/斤，山東主流價8.9-9.2元/斤。廣東9.6-9.8元/斤，福建福州、漳州9.7-9.9元/斤。
消費制約豬價漲幅 但生豬存欄偏緊 短期豬價漲跌皆不易，需求提振力度不足 豬價持續(xù)在9.2元/斤附近調(diào)整
今日全國瘦肉型豬出欄均價小幅下跌，北方豬價穩(wěn)中局部上漲，南方豬價穩(wěn)中窄幅波動，局部豬價下跌。東北豬價小幅調(diào)整，互有漲跌，黑龍江跌0.2元/公斤，吉林漲0.2元/公斤，遼寧漲0.1元/公斤；華北豬價穩(wěn)定，市場供應(yīng)量偏緊；華東豬價下跌，安徽、福建跌0.3-0.4元/公斤，山東豬價穩(wěn)定，江蘇微漲0.1元/公斤，江蘇溫氏生豬出欄體重略有下滑；華南豬價穩(wěn)中伴跌；華中豬價以小漲
行情為主，江西、湖南等地上漲0.1-0.2元/公斤左右，湖北穩(wěn)定，河南略調(diào)；西北、西南豬價穩(wěn)定。
近一周以來，全國瘦肉型肉豬均價持續(xù)在18.4元/公斤左右震蕩調(diào)整，一方面，雖然立秋已過，但終端需求尚未有大幅度的提升，屠宰企業(yè)采購量低，采購尚無較大壓力，提價意愿較低；另一方面，市場
生豬供應(yīng)依舊處于偏緊的局面，豬價繼續(xù)下跌的阻力較大。市場供需博弈狀態(tài)延續(xù)，豬價震蕩調(diào)整。
目前，市場在等待9月份開學以及中秋、國慶等后期消費的提振，后期豬價反彈是一定的，但反彈的力度預(yù)計有限，目標價位在9.5-10元/斤左右，按照現(xiàn)在瘦肉型豬均價9.2元/斤的價格計算，預(yù)計豬價漲幅空間在0.3-0.8元/斤左右。
豬價持續(xù)下跌，華北局部小幅反彈。目前終端市場消費是制約豬價上漲的主要因素，但市場生豬出欄體重下降，存欄偏緊，養(yǎng)殖戶開始壓欄惜售，短期內(nèi)豬價上漲下跌均不易，以告慰震蕩調(diào)整為主。
“生豬收購方面，短期來看，除東北、華北地區(qū)養(yǎng)殖戶略有壓欄外，華南、華中、華東和西南地區(qū)壓欄情況其實偏少。北方、中東部地區(qū)供應(yīng)整體偏少，華南、西南地區(qū)供應(yīng)偏多。”姚桂玲表示，全國范圍來看，近期企業(yè)壓價意愿較強，收購量整體偏少。除了東北和華中地區(qū)屠宰場銷量有較明顯回升以外，其他地區(qū)屠宰場銷量普遍清淡。
對于短期的豬價走勢，南、北方的生豬經(jīng)紀人看法不一，北方小漲預(yù)期偏強，南方預(yù)期則比較悲觀。
對于南方地區(qū)，姚桂玲稱，“秋老虎”發(fā)威，高溫短時間難退，養(yǎng)殖戶出欄意愿較強。但消費端整體表現(xiàn)偏淡，屠宰企業(yè)收購意愿不強，豬價偏穩(wěn)調(diào)整的可能性較大。另外，臨近8月底學生開學，消費有望增加，加之受供應(yīng)偏少影響，豬價或小幅反彈。
李晶認為，目前消費端啟動較為緩慢。在她看來，等待學生開學和氣溫降低等刺激下游需求或仍需時日，加之今年國內(nèi)整體經(jīng)濟低迷、居民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，一定程度上會制約豬價反彈的高度。預(yù)計近期國內(nèi)豬價或穩(wěn)中微漲，外調(diào)量較大地區(qū)，如河南、河北等地豬價的上漲牽一發(fā)而動全身，或?qū)游髂�、兩湖等地豬價小幅上行。
此外，今年7月國內(nèi)生豬存欄總量較上月減少0.9%，8月生豬供應(yīng)端整體可能維持正常偏少格局。對此，姚桂玲解釋說，前期高溫天氣促使養(yǎng)殖戶出欄積極性較高，但后期供應(yīng)端偏少情況不會很嚴重，而且消費回升幅度也有限，豬價漲幅可能比較小。存欄量下降導致豬飼料需求量依然不樂觀，四季度后可能會有較明顯起色。其中，7月豬群占比結(jié)構(gòu)中
育肥豬存欄比重繼續(xù)下降，整體利好三、四季度的豬價，對配合飼料需求則是利空。
仔豬存欄占比繼續(xù)增加，對四個月以后商品豬價格利空，對小豬料需求利好。
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