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豬價6連跌,行情裂變,豬肉緩降來襲,春節(jié)能吃到便宜肉?

2021-01-21 09:26:12來源:豬友巴巴作者:瀏覽:次 分享:

導(dǎo)讀:進入臘八后,1月21日,新一輪儲備凍肉來襲,此輪投放達到了3萬噸,受近期肉價反彈掣肘,終端豬肉消費難以提振,而北方多地受特殊問題影響,餐飲行業(yè)受到?jīng)_擊,生鮮豬肉消費逐步回落,而在南方多地,隨著臘肉腌制告一段落,市場豬肉需求也大幅縮水,支撐豬價上漲的因素不斷垮塌,豬價裂變呈現(xiàn)出滑坡下跌的行情

據(jù)豬價行情系統(tǒng)分析,截止到1月21日,全國外三元豬價維持在35.62元/公斤,豬價行情有變大幅下跌,相比前一日跌幅達到了0.28元/公斤,自本月15日豬價沖高后,豬價迎來“6連跌”,跌勢進一步明晰!

具體來看,在全國可監(jiān)測的28省市,豬價呈現(xiàn)出大范圍走跌的行情,僅有江西、貴州以及兩廣地區(qū),豬價震蕩企穩(wěn),其余24省市豬價呈現(xiàn)飄綠下跌的行情!尤其在華北以及西北局地豬價大幅下挫!

目前,北方地區(qū),豬價繼續(xù)延續(xù)明顯下跌的行情,其中華北地區(qū),京津兩地受消費下滑以及終端市場豬肉到貨量增加支撐,豬價大幅下行,跌幅維持在0.9元/公斤,外三元豬價維持在34.3元/公斤!山西、內(nèi)蒙、河北豬價跌幅明顯,普遍維持在0.3~0.4元/公斤,外三元豬價維持在33.8~34.7元/公斤!

而在東北地區(qū),豬價普降0.2元/公斤,外三元豬價維持在33.4~34.1元/公斤!西北地區(qū),新疆豬價大幅下跌0.8元,山西以及甘肅豬價明顯回落!

而在南方地區(qū),華東、西南以及華中地區(qū),豬價明顯回落,跌幅進一步增加,而在華南地區(qū),豬價震蕩下行,兩廣豬價企穩(wěn)!目前,高價區(qū),華南地區(qū),海南豬價小幅回落0.2元/公斤,外三元豬價維持在37.7~39.6元/公斤,與東北地區(qū)相比,高低區(qū)域,豬價價差維持在4.3~5.5元/公斤,豬價價差進一步增加,有利于進一步抑制南方豬價的反彈!

目前,豬價連跌行情形成,而在豬肉市場,據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示,截止到1月20日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,豬肉批發(fā)均價維持在47.35元/公斤,豬價連續(xù)兩日呈現(xiàn)小幅回落的行情!豬肉進入緩降模式,而據(jù)官方消息了解,豬肉供給最為緊缺的周期已經(jīng)過去,隨著生豬產(chǎn)能逐步地釋放,豬肉降價也將形成趨勢!

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,進入春節(jié)假期后,此前,支撐豬價大漲的南方臘肉腌制告一段落,而北方多地受FY影響也逐步減小,進入臘月后,前期養(yǎng)殖戶以及集團化豬企持續(xù)壓欄大豬也將逐步進入出欄的周期,生豬供給偏緊的壓力逐步改善,豬價下行趨勢或?qū)⑻崆埃?/p>

另外,21日生豬市場也迎來變化,受豬價持續(xù)下行支撐,集團化豬企降價出欄的信號更加的明朗,在消費掣肘以及儲備凍肉的支撐下,預(yù)計,豬價短期內(nèi)或?qū)⒊掷m(xù)走低!那么,對于春節(jié)豬肉價格來說,會不會能吃到便宜豬肉呢?

在業(yè)內(nèi)人士看來,春節(jié)豬肉價格整體呈現(xiàn)企穩(wěn)的態(tài)勢,目前,受毛豬價格走跌,豬肉價格出現(xiàn)緩慢回落的態(tài)勢,但是,生豬價格短期難有大幅跳水的基礎(chǔ),因此,市場豬肉價格也將延續(xù)震蕩回落的態(tài)勢,預(yù)計春節(jié)前后,豬肉批發(fā)均價或?qū)⒒芈渲?6~47元/公斤,而對于豬肉零售價,受各地毛豬市場價格水平不同,北方地區(qū)或?qū)⒕S持在25~30元/斤,而南方市場或?qū)⒕S持在26~32元/斤,局地肉價或?qū)⒕S持在35元/斤上下!


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