豬價6連跌，行情裂變，豬肉緩降來襲，春節(jié)能吃到便宜肉？

導(dǎo)讀：進入臘八后，1月21日，新一輪儲備凍肉來襲，此輪投放達到了3萬噸，受近期肉價反彈掣肘，終端豬肉消費難以提振，而北方多地受特殊問題影響，餐飲行業(yè)受到?jīng)_擊，生鮮豬肉消費逐步回落，而在南方多地，隨著臘肉腌制告一段落，市場豬肉需求也大幅縮水，支撐豬價上漲的因素不斷垮塌，豬價裂變呈現(xiàn)出滑坡下跌的行情！

據(jù)豬價行情系統(tǒng)分析，截止到1月21日，全國外三元豬價維持在35.62元/公斤，豬價行情有變大幅下跌，相比前一日跌幅達到了0.28元/公斤，自本月15日豬價沖高后，豬價迎來“6連跌”，跌勢進一步明晰！

具體來看，在全國可監(jiān)測的28省市，豬價呈現(xiàn)出大范圍走跌的行情，僅有江西、貴州以及兩廣地區(qū)，豬價震蕩企穩(wěn)，其余24省市豬價呈現(xiàn)飄綠下跌的行情！尤其在華北以及西北局地豬價大幅下挫！

目前，北方地區(qū)，豬價繼續(xù)延續(xù)明顯下跌的行情，其中華北地區(qū)，京津兩地受消費下滑以及終端市場豬肉到貨量增加支撐，豬價大幅下行，跌幅維持在0.9元/公斤，外三元豬價維持在34.3元/公斤！山西、內(nèi)蒙、河北豬價跌幅明顯，普遍維持在0.3~0.4元/公斤，外三元豬價維持在33.8~34.7元/公斤！

而在東北地區(qū)，豬價普降0.2元/公斤，外三元豬價維持在33.4~34.1元/公斤！西北地區(qū)，新疆豬價大幅下跌0.8元，山西以及甘肅豬價明顯回落！

而在南方地區(qū)，華東、西南以及華中地區(qū)，豬價明顯回落，跌幅進一步增加，而在華南地區(qū)，豬價震蕩下行，兩廣豬價企穩(wěn)！目前，高價區(qū)，華南地區(qū)，海南豬價小幅回落0.2元/公斤，外三元豬價維持在37.7~39.6元/公斤，與東北地區(qū)相比，高低區(qū)域，豬價價差維持在4.3~5.5元/公斤，豬價價差進一步增加，有利于進一步抑制南方豬價的反彈！

目前，豬價連跌行情形成，而在豬肉市場，據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，截止到1月20日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，豬肉批發(fā)均價維持在47.35元/公斤，豬價連續(xù)兩日呈現(xiàn)小幅回落的行情！豬肉進入緩降模式，而據(jù)官方消息了解，豬肉供給最為緊缺的周期已經(jīng)過去，隨著生豬產(chǎn)能逐步地釋放，豬肉降價也將形成趨勢！

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，進入春節(jié)假期后，此前，支撐豬價大漲的南方臘肉腌制告一段落，而北方多地受FY影響也逐步減小，進入臘月后，前期養(yǎng)殖戶以及集團化豬企持續(xù)壓欄大豬也將逐步進入出欄的周期，生豬供給偏緊的壓力逐步改善，豬價下行趨勢或?qū)⑻崆埃?/p>

另外，21日生豬市場也迎來變化，受豬價持續(xù)下行支撐，集團化豬企降價出欄的信號更加的明朗，在消費掣肘以及儲備凍肉的支撐下，預(yù)計，豬價短期內(nèi)或?qū)⒊掷m(xù)走低！那么，對于春節(jié)豬肉價格來說，會不會能吃到便宜豬肉呢？

在業(yè)內(nèi)人士看來，春節(jié)豬肉價格整體呈現(xiàn)企穩(wěn)的態(tài)勢，目前，受毛豬價格走跌，豬肉價格出現(xiàn)緩慢回落的態(tài)勢，但是，生豬價格短期難有大幅跳水的基礎(chǔ)，因此，市場豬肉價格也將延續(xù)震蕩回落的態(tài)勢，預(yù)計春節(jié)前后，豬肉批發(fā)均價或?qū)⒒芈渲?6~47元/公斤，而對于豬肉零售價，受各地毛豬市場價格水平不同，北方地區(qū)或?qū)⒕S持在25~30元/斤，而南方市場或?qū)⒕S持在26~32元/斤，局地肉價或?qū)⒕S持在35元/斤上下！

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