土雜豬收購價為11.6-12元/公斤,月環(huán)比5.5%—5.6%。鮮豬肉零售價為18-20元/元/公斤,月環(huán)比上漲5.9%—11.1%。造成該市生豬、豬肉價格上漲的主要原因有:
一是豬源減少。
目前益陽市場生豬來源主要是本地豬,外地豬進(jìn)入量銳減,而本地生豬存欄較往年又有所減少。
二是銷量增加。
進(jìn)入冬季豬肉消費(fèi)旺季后,豬肉市場需求增加,同時,老百姓熏臘肉的習(xí)慣也拉動豬肉消費(fèi)增加,價格上漲。