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2012年8月17日全國生豬平均價格13.48元/公斤(注：外三元、內(nèi)三元、土雜豬均價得出的平均價格)。2012年8月17日內(nèi)三元生豬平均價格13.38元/公斤，其中最高地區(qū)內(nèi)三元豬價：湖南省邵陽市綏寧縣14.4元/公斤，最低地區(qū)內(nèi)三元豬價：福建省龍巖市上杭縣12.4元/公斤。2012年8月17日土雜豬平均價格12.85元/公斤，最高地區(qū)土雜豬價格：湖南省邵陽市綏寧縣13.8元/公斤，最低地區(qū)土雜豬價格：江蘇省宿遷市沭陽縣12.1元/公斤。2012年8月17日外三元生豬平均價格14.05元/公斤，最高地區(qū)外三元豬價：湖北省襄陽市谷城縣14.8元/公斤，最低地區(qū)外三元豬價：江蘇省宿遷市宿城區(qū)13元/公斤。
今年生豬的存欄量增大。豬糧比價持續(xù)低于6∶1的盈虧平衡點，養(yǎng)殖戶做的都是賠本買賣，去年至今已經(jīng)有許多養(yǎng)殖戶退出了市場。面對持續(xù)低迷的豬價，全國無心補欄與等待觀望的飼養(yǎng)戶還在繼續(xù)增加。由于生豬產(chǎn)業(yè)的周期性(從出生到出欄有6個月的生長期)決定了在對其調(diào)控時必須要具有超前意識，等到問題開始出現(xiàn)再想辦法解決往往于事無補。8月8日，國家發(fā)改委宣布啟動凍豬肉收儲，以此調(diào)控肉價，業(yè)內(nèi)人士認為這對平抑后期市場波動有一定作用。
受原料價格和收儲推動，凍品市場也有所好轉(zhuǎn)。從歷史角度來看，目前仔豬與活豬比價依舊處于高位，因此，仔豬補欄仍需謹慎。如今，東北、華北5000萬畝蟲災(zāi)施虐玉米地，養(yǎng)豬人應(yīng)密切關(guān)注原料上揚給豬場帶來的難題，以便提早應(yīng)對風險。
自8月初以來，在國家發(fā)改委發(fā)布將啟動新一輪凍豬肉收儲消息的利好帶動下，全國范圍內(nèi)生豬價格穩(wěn)中有漲，近日生豬行情上揚趨勢逐步平穩(wěn)，浙江、湖南、湖北、四川等省份中部分地區(qū)生豬價格開始回落，全國范圍內(nèi)的收儲力度開始減少，預計未來幾天生豬價格基本平穩(wěn)。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢。
近一周以來，全國生豬價格連續(xù)上漲，但今日漲幅較前幾日有所縮小。由于料價走高，部分養(yǎng)殖企業(yè)依舊虧損。當前，在出欄減少、凍肉儲備影響下，中國大部分地區(qū)豬價得以回升，局部地區(qū)扭虧為盈;不過，中國生豬存欄依舊龐大，并且4月后仔豬存活率高，預計9月以后生豬整體供應(yīng)充足，所以，建議養(yǎng)殖企業(yè)適時把握行情，及時出欄。
