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“豬周期”——母豬存欄量過剩——出欄量劇增——市場(chǎng)豬肉價(jià)格低——宰殺母豬——出欄量不能滿足市場(chǎng)——市場(chǎng)豬肉價(jià)格高。如此周而復(fù)始——養(yǎng)豬人都明白。完成這一周期大約3年，豬市在最近的10年里面周期表現(xiàn)明顯，為此導(dǎo)演出一批市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)師，某個(gè)行業(yè)首席顧問等，對(duì)“豬周期”做種種預(yù)測(cè)，深受廣大養(yǎng)殖戶崇拜。我也養(yǎng)豬也關(guān)心著“豬周期”，這六個(gè)階段滾動(dòng)出的“豬周期”我認(rèn)為還是個(gè)小周期，豬的市場(chǎng)還有個(gè)大的周期被這些專家們忽略不計(jì)——發(fā)燒的豬友們警惕“豬周期”陷阱。
仔細(xì)想下不難發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬的過去和現(xiàn)在悄然發(fā)生了變化。過去豬天然放牧，自然生長，沒有人去追求飼料報(bào)酬，產(chǎn)能底下滿足不了市場(chǎng)需求，于是現(xiàn)在大規(guī)模發(fā)展，機(jī)械化生產(chǎn)，違背豬的生長規(guī)律的生產(chǎn)，雖然供應(yīng)滿足了需求但同時(shí)也出現(xiàn)了產(chǎn)量的過剩。這是豬類發(fā)展周期史上的兩大階段。這兩個(gè)階段都沒能很好的解決豬的問題。
人類社會(huì)發(fā)展到今天解決問題缺少的不是資本和方法，缺少的是對(duì)事物的認(rèn)識(shí)。新生事物的臨產(chǎn)往往是個(gè)曲折復(fù)雜的過程，2006年的全國疫病大流行直接導(dǎo)致了小“豬周期”里豬價(jià)的暴漲，也直接蒙蔽了分析師和投資人的雙眼，催產(chǎn)出一座接一座的龐大豬場(chǎng)，演變而出的是2013年眼前的豬市現(xiàn)狀。有些人看到2012年尾的那次曇花一現(xiàn)般的漲價(jià)，期待著豬漲；有些人期盼著別人垮塌，豬少價(jià)就高；有些人抱怨政府，有些人埋怨規(guī)模養(yǎng)殖，有些人對(duì)小散耿耿于懷，其實(shí)這都是豬市的亂象，也正是這些亂象在孕育豬類發(fā)展史上的第三個(gè)階段：生產(chǎn)者面對(duì)消費(fèi)者。
我想這次生產(chǎn)者將是被迫的去面對(duì)消費(fèi)者，因?yàn)楹芏?a href="http://aaronsonvanlines.com" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)豬人受“豬周期”的蒙蔽，還有很多人受中國畸形消費(fèi)觀的蒙蔽，據(jù)統(tǒng)計(jì)中國人人均年消費(fèi)豬肉32公斤，而春節(jié)長假就消耗了7公斤——這多變態(tài)��！那么是不是這些肉都吃下去了呢？中國人年浪費(fèi)的糧食官方有發(fā)布，我想中國人倒掉的豬肉要是做個(gè)統(tǒng)計(jì)同樣令人吃驚。去年曇花一現(xiàn)般的豬漲價(jià)原因很多，一瀉千里的落價(jià)我想與“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”也不無關(guān)系。今天和將來消費(fèi)者只能是越來越理性，越來越追求食品的安全和健康。如果說這次的低谷是行業(yè)的洗牌，那么淘汰出局的只能是那些不去面對(duì)消費(fèi)者的養(yǎng)豬者。
關(guān)注“豬周期”我們可以有效的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)獲得效益，研究豬的大周期不僅能夠規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)獲取效益更能使我們踏準(zhǔn)行業(yè)脈搏，何去何從？無論你錢多錢少，有了船票才可以上船，否則你豬越多，你就被大浪淹的越深。
