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全國外三元生豬均價為11.16元/公斤，較4月30日上漲0.24元/公斤，較上周同期上漲0.37元/公斤。白條豬肉均價16.11元/公斤，較上周同期下降0.11元/公斤。今日豬料比價為3.39：1，較昨日上漲0.06，較上周同期上漲0.10，漲幅3.15%。
生豬市場行情較節(jié)前大幅上漲。節(jié)日期間南方市場漲勢明顯，廣東、浙江、福建等地生豬價格較節(jié)前上漲1元/公斤，其他多地漲幅維持在0.5元/公斤左右。據(jù)了解，廣東溫氏假期間共上漲1.2元/公斤至11.8元/公斤；四川巨星表示較節(jié)前上漲0.8元/公斤。
全國生豬價格漲跌互現(xiàn)。海南生豬價格居首位，均價在12.13元/千克，全國生豬價格最低出現(xiàn)在福建省，均價為10.21千克；相對全國諸多縣市而言，生豬最高價出現(xiàn)在烏魯木齊縣，生豬收購價達到12元/千克，最低價出現(xiàn)在崇義縣，僅為9.6元/千克。北京、河北、內(nèi)蒙、浙江、江西、山東、河南、甘肅等地豬價維持上揚，漲幅在0.10-0.20元/公斤左右；黑龍江、福建、四川、湖北、湖南、廣東、廣西、陜西等地豬價維持下滑，跌幅在0.10-0.30元/公斤左右；其余地區(qū)豬價維持穩(wěn)定。
北方多地價格依然維持小幅上漲，南方市場豬價轉(zhuǎn)而弱勢下滑。近期價格上漲主要由于養(yǎng)戶惜售及部分地區(qū)大豬比例有所減少，屠宰企業(yè)迫于采購困難上調(diào)收購價格。但截止到目前來看，能繁母豬淘汰力度雖有所加大，整體淘汰范圍并未大規(guī)模進行，加之市場消費旺季仍未到來，企業(yè)反映鮮銷依然不暢，預(yù)計短期豬價難有大幅度上揚。另外,受生豬存欄量偏高、市場供應(yīng)充足和春節(jié)后市場需求呈季節(jié)性回落等因素影響，供需失衡及多種因素的疊加進一步加劇了市場頹勢，且這些因素不是短期內(nèi)就能消除的，預(yù)計短期內(nèi)豬肉價格仍將呈繼續(xù)下跌趨勢。建議養(yǎng)殖戶要進一步加強生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準化和規(guī)范化養(yǎng)殖，提高判斷市場能力和抗風(fēng)險能力，面對生豬價格變化時能做出理性決策。
生豬均價維持快速上漲一周有余，局地漲幅超1元/公斤，目前價格已漲至3月底水平，多地反映，當(dāng)前生豬供應(yīng)緊張，南方豬源趨緊，養(yǎng)殖戶惜售，造成食品企業(yè)采購難度增加。預(yù)計豬價將延續(xù)上漲態(tài)勢，終端需求提振動力不足，上漲速度與幅度將有所減弱。
