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“五一”節(jié)后全國生豬價格的報復性上漲，豬糧比價由4.6:1開始回升直至5.7:1，養(yǎng)豬企業(yè)虧損程度降低。但緊隨飼料原料價格的上漲，養(yǎng)豬企業(yè)成本增高，豬糧比價又開始下滑，給養(yǎng)殖企業(yè)成本壓力增大，利潤降低。
“隨著端午節(jié)的臨近，市場對豬肉的需求量增大，刺激豬肉價格短期上漲。”市場信心的提升和市場豬肉供給減少也導致了豬肉價格的上漲。供給減少原因很多，一是豬肉收儲。市物價局人士稱，豬肉收儲已于4月底完成，此次收儲2600噸，“雖然收儲數(shù)量較小，對整個供求現(xiàn)狀影響不大，但是從信心層面上給予了養(yǎng)殖戶較大的支持。”另外，進入我市的外調(diào)豬數(shù)量減少，此外生豬存欄量下降客觀上也導致豬肉供給減少。前一段時間養(yǎng)殖戶虧損嚴重，將許多未達出欄體重的生豬提前出欄，導致現(xiàn)在豬肉供給減少。
目前我市生豬出欄價為13.59元/千克，與4月份相比累計漲幅17.96%，生豬價格的快速上漲也導致了豬肉價格出現(xiàn)上漲。預計下半年生豬價格會繼續(xù)上漲，特別是9月-10月份，可能出現(xiàn)一個價格小高峰。
5月12日到26日短短半個月的時間，全國玉米平均價格上漲近100元/噸，豆粕平均價格上漲也近100元/噸，飼料原料價格的上漲讓養(yǎng)殖戶成本加大。同時全價飼料廠家也開始提價，致使養(yǎng)豬行業(yè)成本大大提升。
豬糧比價從5月21日的5.74:1開始下滑，養(yǎng)豬業(yè)在未達到盈虧平衡點時，再度下滑，使養(yǎng)豬虧損再一次加劇。目前豬糧比價處于5.5:1左右，生豬養(yǎng)殖還處于藍色預警虧損狀態(tài)。
豬價分析：截止2014年5月26日，全國生豬平均價格為13.38元/公斤。由于養(yǎng)殖戶對端午節(jié)節(jié)日效應比較看好豬市，但夏季來臨，是豬肉的消費淡季，沒有重大疫情，生豬市場供應充足的情況下，豬價上一個臺階比較困難。隨著生豬價格下滑，節(jié)日效應等因素，生豬收購難度加大，價格跌勢將放緩，預計近期生豬價格將以穩(wěn)為主，漲跌兩難。
豬價上漲乏力，玉米價格堅挺的情況下，豬糧比價再次震蕩下滑。
穩(wěn)定生豬價格，對維護消費者和生產(chǎn)者雙方的權(quán)益，保持宏觀經(jīng)濟的穩(wěn)定都具有重要意義，國家在重點調(diào)控生豬價格的大背景下，是保持豬糧比價的相對穩(wěn)定。根據(jù)生豬生產(chǎn)周期相對較長，價格供給彈性較大和價格需求彈性較小的特點，應通過市場機制穩(wěn)定豬糧比價。目前生豬養(yǎng)殖依然虧損比較多，國家應加強市場監(jiān)測和預警，做好生豬市場的調(diào)控工作。
