豬流行性腹瀉（PED）是幾十年來影響亞洲國家養(yǎng)豬業(yè)的大問題，它在許多區(qū)域論壇上被廣泛討論，也有許多從業(yè)者和獸醫(yī)試圖找到最終的解決方案，但都收效甚微。隨著最近PED在美國暴發(fā)，這一疾病再一次成為許多新課題研究的中心。每一次事件的發(fā)生，都是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，或許疾病的暴發(fā)可以幫助我們更好地控制這一疾病。
1基本情況
PED是由一種冠狀病毒引起的，以發(fā)病初期嚴(yán)重的全群水樣腹瀉，年幼仔豬高死亡率為特征的疾病。
眼觀癥狀包括嘔吐、食欲不振、腹瀉、消瘦和死亡。剖檢可見胃內(nèi)有未消化乳汁、腸壁變薄近乎透明。10日齡以上仔豬死亡率約10%，5日齡以內(nèi)仔豬死亡率可達(dá)100%。
據(jù)記載，在亞洲19世紀(jì)90年代，PED首次暴發(fā)于韓國，并迅速傳到其他國家，目前已經(jīng)在許多國家廣泛流行，其中包括許多試圖與其共存的豬場或試圖通過生物安全將其隔離的豬場。美國于2013年5月13日第一次確認(rèn)了PED的暴發(fā)，目前該病已經(jīng)傳到了30個(gè)洲。美國養(yǎng)豬業(yè)遭受了極其慘重的損失，僅2013年因PED損失約300萬頭仔豬，持續(xù)到2014年預(yù)計(jì)損失可達(dá)600萬頭。雖然生產(chǎn)者采取提高生產(chǎn)效率以及增加屠宰體重等措施抵消了部分損失，但還是引起了最近幾個(gè)月的豬肉價(jià)格上漲并影響到出口。美國分離的PED毒株與中國安徽株相似性達(dá)99%。
在2014年5月的世界豬肉展覽會(huì)上有許多關(guān)于PED的報(bào)告。國家豬肉委員會(huì)（美國）生豬健康科研主管報(bào)告了美國PED的最新研究進(jìn)展和疾病動(dòng)態(tài)，并發(fā)現(xiàn)與亞洲的情況非常相似，仔豬接觸病毒2-3d后就可能出現(xiàn)臨床癥狀，并且隨著病毒載量加大，潛伏期會(huì)進(jìn)一步縮短。在亞洲，PED會(huì)使出生僅1d的仔豬就發(fā)生腹瀉。報(bào)告指出，豬群感染PED后，1-2d就開始排毒，5-6d達(dá)到高峰，排毒持續(xù)35d。在很短的時(shí)期內(nèi)，美國出現(xiàn)了非常多的PED疾病案例，PED的傳播途徑仍然是糞口接觸傳播，在實(shí)驗(yàn)室條件下尚未復(fù)制出氣溶膠傳播的條件，然而，病毒有可能隨風(fēng)在豬場間傳播。明尼蘇達(dá)大學(xué)實(shí)驗(yàn)室的病毒穩(wěn)定性研究表明，PEDV可在40-50℃的新鮮糞便中存活14d，60℃的新鮮糞便中存活7d，在25℃的糞水中可存活14d，而在-20-3.89℃糞水中可存活至少28d（實(shí)驗(yàn)只做到28d）。目前，通過飼料傳播被懷疑是美國PED暴發(fā)傳播的主要途徑，PEDV已經(jīng)發(fā)現(xiàn)可在干飼料中存活1-2周。
2斷奶后PED控制策略
筆者所在公司提出了“PED斷奶后護(hù)理策略”，以便在PED暴發(fā)或流行情況下幫助可能感染PED的斷奶仔豬存活并更好地生長。
感染PED的仔豬由于小腸受損導(dǎo)致營養(yǎng)吸收減少，并需要一定時(shí)間恢復(fù)。由于酶活性的減弱，小腸損傷將導(dǎo)致仔豬消化困難（乳源食物或飼料）。因此，讓仔豬盡快從乳源食物中過渡過來有利于它們的存活。
除此之外，我們還應(yīng)考慮其他要點(diǎn)來控制PED感染。筆者在此提出4條仔豬護(hù)理重點(diǎn)，即飲水、采食量、活動(dòng)量和環(huán)境，以提高仔豬存活率。
2.1飲水
我們必須保證為仔豬提供足夠的飲水，在滿足正常飲水需求之外，還可及時(shí)補(bǔ)充流失的體液。每10頭豬需要保證一個(gè)水源，即一個(gè)20頭豬的欄至少需要2個(gè)水嘴或水碗。流速至少要500mL/min，壓力要小于1.4t/m
3（壓力過大會(huì)使豬群飲水困難）。為了“教會(huì)”仔豬尋找水源的位置，在仔豬出生后的前幾小時(shí)內(nèi)持續(xù)滴水或使水嘴/水碗漏水。
斷奶轉(zhuǎn)到保育時(shí)為仔豬提供額外的水槽是有好處的，最初的3-5d要在飲水中添加電解質(zhì)，增強(qiáng)仔豬體質(zhì)。豬場每個(gè)斷奶豬欄里通常安裝至少2個(gè)水嘴，但是安裝的高度不同，低的供小豬飲水，高的供大豬飲水。
這種配置對(duì)于剛斷奶的仔豬不太合理，這意味著絕大部分仔豬只能吸吮到一個(gè)水嘴，所以，可調(diào)節(jié)高度的水嘴將更好地滿足需求（水嘴高度不能超過欄內(nèi)最小仔豬的肩部），它可以根據(jù)欄內(nèi)豬群的情況進(jìn)行調(diào)整。
2.2活動(dòng)量
要讓豬群充滿活力，每天要多次趕起仔豬，以刺激它們保持在產(chǎn)床環(huán)境下多次起臥的活動(dòng)規(guī)律。
在產(chǎn)床上，仔豬定期有規(guī)律地吸奶，約2h為一個(gè)周期。事實(shí)證明，在斷奶后最初4d，可根據(jù)這一周期每2-3h將仔豬趕起一次，使仔豬更快學(xué)會(huì)飲水和吃料，可用稀料（濕料）或少量飼喂（撒料飼喂）訓(xùn)練仔豬吃料。
2.3良好的環(huán)境
什么是“良好的”環(huán)境？我們將良好的環(huán)境定義為干爽、舒服的生長環(huán)境。腹瀉或脫水的仔豬通常需要更高的溫度，不同類型的地板需要不同的溫度設(shè)定和及時(shí)的調(diào)整。
在豬舍中如果使用墊子，那么中間保溫?zé)粝碌臏囟瓤蛇_(dá)35℃，如果墊子濕了，必須將其翻過來或換掉。如果地板潮濕且濕度大于65%，可臨時(shí)增加溫度并減小風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速。
2.4采食量
如前文所述，如果仔豬能迅速有規(guī)律地開始采食，將會(huì)顯著提高斷奶豬的生長表現(xiàn)。事實(shí)證明每天多次提供稀料（濕料）會(huì)起到非常好的效果這里提供一個(gè)配方范例，每15頭仔豬應(yīng)在1h內(nèi)吃完227g飼料和750mL水混成的濕料。
撒料飼喂，30-40頭仔豬撒0.45kg飼料在墊子上，每天至少4次。撒料的目的是刺激采食而非真正的飼喂。當(dāng)仔豬適應(yīng)了飼料和喂食以后，它們就會(huì)在料槽里采食。檢查料槽底盤的覆蓋率以保證足夠的飼喂量及飼料粉化和浪費(fèi)最少。剛斷奶的仔豬必須吃到新鮮飼料，料盤每天清理2次，覆蓋率保持在50%。
3生物安全
以上4條要點(diǎn)將有助于管理感染或未感染PED的斷奶仔豬，且應(yīng)該在所有生產(chǎn)系統(tǒng)中得到執(zhí)行。除了做好以上幾點(diǎn)，還必須嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施，將欄和舍之間的疾病傳播控制到最小。所有被PED污染的設(shè)施、區(qū)域都必須隔離。需要有獨(dú)立的技術(shù)人員在這些區(qū)域工作。運(yùn)輸被看作是PED在美國迅速傳播的主要因素，運(yùn)輸完后，車輛必須清洗、干燥并消毒。死豬必須經(jīng)焚化或堆肥處理。當(dāng)圈舍清空后，確保設(shè)施嚴(yán)格清洗，去除有機(jī)材料，清除糞便。所有衣物都必須更換或嚴(yán)格洗滌干燥。
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