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豬是恒溫動物，冬季寒冷的氣候不利于豬的生長和發(fā)育。生豬為了抵御寒冷，常常消耗體內(nèi)營養(yǎng)，極易掉膘，生長緩慢，甚至死亡。所以，冬季必須注意做好加強防寒保暖等一系列工作，才能確保肉豬安全越冬。
1 搭建暖棚保持溫度
農(nóng)村養(yǎng)豬大都是開放式豬舍，應(yīng)在低溫季節(jié)到來之前，在舍前覆蓋薄膜，搭建暖棚。因為生豬生長的最適宜溫度是15～25℃，正常生長的溫度一般也應(yīng)在8℃以上。為了保證生豬正常生長發(fā)育，冬季最好的方法是采用暖棚飼養(yǎng)，即用較厚的塑料薄膜將圈頂全部覆蓋，覆蓋要有30度左右斜面，以便于采光，中午圈溫過高可放氣通風。同時，注意堵住豬舍風洞，門口掛草簾，密封豬舍窗口，舍內(nèi)鋪上墊草，以增強保暖效果。要注意防止圈內(nèi)的鼠洞、裂縫、缺口等風口吹進“穿堂風”和“賊風”。同時要注意下雪天及時清掉薄膜表面覆蓋的積雪，以防壓塌棚舍。
2 人工增溫提高溫度
在寒冷的環(huán)境中，豬群會加大采食量以增加機體代謝產(chǎn)熱來維持體溫，采食量的加大，日增重的降低，會增加養(yǎng)殖成本，降低養(yǎng)殖效益。因此，人為的提高舍溫是十分重要的。提高舍溫的方式是多種多樣的，如采用熱風爐、煤爐、暖氣等設(shè)備提供熱源提高舍溫：也可以適當增加飼養(yǎng)密度，靠豬群自身溫度的散發(fā)，來提高舍溫(適用于育肥豬)；對初生仔豬，在使用供暖設(shè)備保持產(chǎn)房溫度在22～25℃的同時，也應(yīng)選用仔豬電熱板、紅外線燈泡等加熱設(shè)備為仔豬保育箱提供熱源，使仔豬有一個溫暖干燥的生存環(huán)境，減少因溫度低引起的腹瀉及其他疾病的發(fā)生(保育箱溫度應(yīng)保持在33～35℃范圍內(nèi))。值得重視的是，在使用以煤炭做為燃料的供暖設(shè)備時，應(yīng)注意煤炭燃燒是否充分，煙道是否通暢，避免因排煙不暢，一氧化碳滯留舍內(nèi)，而導致豬群一氧化碳中毒。
3 強化管理調(diào)節(jié)濕度
豬舍濕度以50%～80%為宜。在冬季，空氣越潮濕其導熱性則越強，豬體熱量發(fā)散得越快。豬體發(fā)冷，容易造成擠傷壓傷甚至出現(xiàn)死亡，疫病也易發(fā)生。同時，冬季由于天氣寒冷，豬一般不愿到舍外排便，尿窩豬增多，使舍內(nèi)濕度增大。豬睡在潮濕的窩內(nèi)，可導致體熱大量散失，皮膚病患病率增加。有試驗證實，豬舍內(nèi)濕度在75%的情況下，豬生長良好，當濕度達到85%～95%時，在飼養(yǎng)時間、飼料供應(yīng)等不變的情況下，增重降低5%左右。因此，應(yīng)盡量降低舍內(nèi)濕度。一是定時驅(qū)趕豬群到舍外排便，養(yǎng)成定點排便的習慣；二是應(yīng)該勤打掃舍內(nèi)糞便，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，降低舍內(nèi)濕度，降低因糞便存積而產(chǎn)生的有害氣體的濃度，在保持溫度的前提下，加大通風量，最大限度保持舍內(nèi)空氣清新，降低因有害氣體超標而誘發(fā)的呼吸道疾病的發(fā)病率。
4 增加光照時間強度
適當?shù)墓庹諘r間和強度，可以增強機體的代謝和氧化過程，加速蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)沉積，促進生長發(fā)育，并可提高繁殖力和抗病力。同時，充足的光照，太陽紫外線能殺滅空氣中的有害病菌。 種公豬每天光照100～150Lx/8～10h，則物質(zhì)代謝正常，精液品質(zhì)改善。肥豬在40～50Lx光照下，對物質(zhì)正常代謝有利，并能增強抗應(yīng)激性和提高日增重。母豬、仔豬和后備豬在50～100Lx光照下，每天14～18h，有利生產(chǎn)。光照調(diào)節(jié)要有規(guī)律，否則各影響機體生物節(jié)律，從而影響生產(chǎn)力健康。如果豬長時間在黑暗的欄舍內(nèi)飼養(yǎng)，沒有得到充足日光的照射，豬體內(nèi)的膽固醇就不能轉(zhuǎn)變成維生素D，造成豬維生素D缺乏。而維生素D可以促進鈣、磷在機體內(nèi)比例的平衡，保持骨骼健康正常，維生素D缺乏，仔豬易發(fā)生佝僂病，成年豬易發(fā)生骨質(zhì)疏松，表現(xiàn)出生長緩慢與發(fā)育不良等一系列病變。
5 增加日糧能量濃度
在寒冷的冬季，給豬群提供營養(yǎng)完善的日糧尤為重要。冬季冬天舍內(nèi)溫度相對較低，如按正常標準喂給能量飼料，就無法滿足豬正常發(fā)育所需要的能量。因此，冬天的飼料配方應(yīng)在保持蛋白水平不減的情況下，適當增加豬只日糧中的能量飼料，一般比平時增加10%～30%，可采用玉米、稻谷等含能量較高的原料，必要時可添加動植物油脂。有試驗證實，在日糧中添加2%～3%的動植物油脂，可使豬增重提高12%～15%，每千克增重節(jié)約飼料8%～10%。冰冷的飼料在冬季對豬群的影響更大，盡量飼喂干粉料，或采用溫熱水拌料飼喂，有條件的應(yīng)提供清潔的溫水，供豬自由飲用。在冬季，晝短夜長，豬群晚間空腹時間長，在夜間，增喂一頓夜食，有利于豬只日增重的提高，可以縮短飼養(yǎng)周期。在增加日糧能量濃度的同時，要注意飼料營養(yǎng)必須全面，要在飼料中補給多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。
6 適當增加飼養(yǎng)密度
冬季養(yǎng)豬為了取暖的需要，一般要適當增加豬只的飼養(yǎng)密度，但其密度并不是可以無限加大，若圈養(yǎng)密度過大，會直接導致舍內(nèi)空氣渾濁，造成豬只應(yīng)激，致使豬只以強欺弱和相互咬斗現(xiàn)象增加，使整個群體大小不均，影響生產(chǎn)性能地發(fā)揮。生產(chǎn)中，圈養(yǎng)密度一般以每頭豬占0.8～1.0平方米面積為宜。
7 防病治病張弛有度
冬季氣溫低，空氣干燥，豬的消化道疾病、呼吸道疾病、傳染性疾病等很容易發(fā)生。特別是黃痢、白痢、紅痢及傳染性胃腸炎、傳染性腹瀉等疾病均能造成豬拉稀、腹瀉以至脫水，給防治工作帶來一定難度。因此，必須加強對豬冬季常見病和易發(fā)病的預防，經(jīng)常保持圈舍清潔、干凈、衛(wèi)生，定期進行圈舍刷洗消毒或噴藥消毒。按計劃對豬只進行疫苗注射，并要備有常用藥物，盡量做到有病早隔離、早治療，使整個疫病防治工作做到張弛有度。
